Из шампиньонов убираем ножки (я их отдельно измельчила, потушила - на завтрак  с гречкой), режем варёный белок, соединяем с зелёным луком. этим "фаршем" начиняем грибы, сверху посыпаем тёртым сыром - и в духовку. Цветную капусту сварить - сделать пюре с добавлением кефира.
Мне очень понравилось - !Стянула рецепт у ЕЛЕНЫ24. мне кажется ,что цв. кап. с кефиром будет вкусно.

Чай с имбирем:
Черный (зеленый) чай с имбирем
Натрите свежий имбирь на мелкой терке или насыпьте полчайной ложки сушеного имбиря вместе с заваркой. Чай заваривается в чайнике, но можно и в термосе. Настоять 20-30 минут, процедить. Непродолжительная термообработка сохраняет полезные свойства имбиря. Такой чай очень полезен: он не только обладает приятным свежим вкусом и ароматом, но и помогает при кашле, бодрит. Имбирь известный антиоксидант, поэтому употребление чашечки такого чая в день может рассматриваться как элемент борьбы за чистую сияющую кожу без морщин и крепкое здоровье в любом возрасте.
В Индии имбирный чай с лимоном — самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендуем Вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.

Кунжут - полезные свойства для борьбы с лишним весом
Если вы постоянно боритесь с лишними килограммами, то вам просто необходимо включить в свой рацион семена кунжута. Ведь в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая и линолевая), белки, кальций, железо и другие минеральные вещества, витамины А,В,С,Е, отвечающие за повышение иммунитета.
Кроме этого кунжут поможет сбросить килограммы за счет своего слабительного действия, плюс омолодит и смягчит вашу кожу, тем самым будет предохранять кожу от появления растяжек.
Кунжут - полезные свойства для снижения холестерина
Семена кунжута полезны для всего организма, именно в них содержатся ненасыщенные жиры, а в белке присутствует алифатическая аминокислота под названием метионин, которая активно снижает высокий уровень холестерина в крови.
Чем полезен кунжут: высоким содержанием кальция
Включив в свое питание семена кунжута, вы с легкостью обогатите свой рацион не только растительными белками и хорошими жирами, но еще и кальцием. Для поддержания ваших зубов в здоровой виде вам также следует есть семена кунжута, так как в 100гр содержится около 783 мг кальция, что также полезно как для костей, так и для ногтей.
Чем полезен кунжут: высоким содержанием клетчатки
Семена кунжута – отличное средство для нормализации пищеварительной системы за счет содержания в них большого количества клетчатки, достаточно съедать по две столовые ложки в день семян кунжута и вы навсегда забудете проблемы с пищеварением.
Сезамовое масло
Из кунжута производят сезамовое масло, которое можно применять не только для приготовления пищи, но и в косметических целях, таких как массаж, маски, а также для лечения ожогов, фурункулов, язв.

Помимо всего вышеперечисленного – это отличное болеутоляющее средство при головокружении и мигрени, гипертонии и проблемах с печенью.

Лечение кунжутом

При простуде. Кунжутное масло подогреть на водяной бане до температуры 36-38 градусов С. Перед сном втереть масло в кожу груди больного, затем грудную клетку утеплить и уложить простудившегося в постель. Помогает и прием кунжутного масла внутрь – по 0.5-1 ст. ложке 1-3 раза в день. Если средство принимается только один раз в сутки, то желательно отвести для этого утренние часы.

При расстройстве желудка. В 150-200 мл кипяченой охлажденной воды растворить 1 ч. ложку пчелиного меда. Семена кунжута измельчить, взять 1-2 ч. ложки приготовленной массы и тоже размешать в медовом растворе. Давать пить небольшими порциями до прекращения диареи.

При гастрите и язвенном колите. Следует принимать внутрь по 0,5-1 ст. ложке кунжутного масла 1-3 раза в течение дня.

При запорах используется кунжутное масло. Больные за день принимают по 0,5-1 ст. ложке масла.

При тяжело протекающих хронических запорах назначаемая доза может быть увеличена в два раза.

Для укрепления зубов и десен. Наберите полный рот кунжутного масла, "погоняйте" его из стороны в сторону в течение 2-3 минут, потом выплюньте. После этого мягкими движениями помассируйте десны указательным пальцем. Делайте данную процедуру ежедневно. Это прекрасная профилактическая и оздоровительная мера при пародонтозе, кариесе и различных инфекциях ротовой полости.

Женские проблемы. Порцию семян кунжута поджарить на слабом огне, затем поместить в ступку и растереть до порошкообразного состояния. Измельченную массу размешать в растительном масле и прикладывать к местам воспалений молочной железы при мастите.

При раздражении кожи. выдавить сок из листьев алоэ и плодов винограда. Смешать равные количества соков. Затем одну часть приготовленной смеси смешать с одной частью кунжутного масла. Применяется наружно при смазывании зудящих участков кожи при дерматите, а также используется внутрь по 1 ст. ложке 2-3 раза в течение суток.

Омолаживающее средство. Смешать 1 ст.л. семян кунжута, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. сахарной пудры. Принимать 1 ч.л. смеси раз в день.

На востоке семечки кунжута наделяют омолаживающими свойствами. Вполне возможно, что так и есть, потому что содержание в них витамина Е очень высоко. Учитывая что витамин Е жирорастворимый, то с семенем кунжута он усваивается идеально. Этим полезные свойства семени кунжута не исчерпываются. Содержание кальция в них превышает его количество в молочных продуктах. Так 100 г семян в день обеспечивает потребности в кальции для взрослого человека ведущего активный образ жизни. Однако не забывайте про высокую жирность семян. Если вы следите за фигурой, все-таки не стоит употреблять в день более 25-30 г. Семена кунжута можно заменить и ложкой кунжутного масла, кальций в нем прекрасно сохраняется. Помимо кальция кунжут содержит фосфор и цинк. Вместе эти элементы являются отличной профилактикой остеопороза.

[/color][/color]

Польза тыквенных семечек

Чтобы узнать, чем полезны тыквенные семечки, обратимся к их составу, который можно назвать уникальным, ведь они на 32-52% состоят из ценного масла, содержащего омега-3 и омега-6 жирные кислоты, в них содержатся такие редкие витамины, как К и D, а также А, Е, С, В12, фолиевая кислота, аргитин, глутаминовая и линолевая кислота, каротиноиды, пектины, белок, эфирное масло и множество микроэлементов, среди которых особое место занимает цинк. Такой богатый состав позволяет применять их для снижения холестерина и кровяного давления, выведения из организма кадмия и свинца, улучшения обмена веществ, лечения болезней желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря и просто как общеукрепляющее средство

Польза тыквенных семечек для мужчин
Микроэлемент цинк необходим всем – и мужчинам, и женщинам, однако, чтобы быть здоровыми, представителям сильного пола его требуется в 6-8 раз больше на протяжении всей жизни. Нормальное содержание цинка в мужском организме не дает разрастаться ткани предстательной железы, защищая тем самым от аденомы и простатита.
К сожалению, аденома предстательной железы сегодня не редкость у мужчин, достигших 50-летнего возраста. Чтобы мужские хвори обошли стороной, для их профилактики достаточно съедать по 50-60 зерен тыквенных семечек ежедневно. При воспалении предстательной железы или для стабилизации состояния при аденоме простаты полкило семечек очищают так, чтобы на них оставалась зеленая пленка, пропускают их через мясорубку и добавляют 250 мл жидкого меда. Из полученной массы делают шарики размером с лесной орех, складывают их в стеклянную банку и хранят в холодильнике. Шарики следует рассасывать каждый день утром за 30 минут до завтрака.
А при трудностях с мочеиспусканием помогут проросшие тыквенные семена. Однако следует помнить, что, несмотря на безусловную пользу тыквенных семечек для мужчин, они не являются панацеей от доброкачественных заболеваний предстательной железы, это лишь надежное профилактическое и вспомогательное лечебное средство.
Чем полезны тыквенные семечки для женщин
Высокое содержание антиоксидантов в тыквенных семечках помогает предотвратить старение и сохранить красоту. 50-60 зерен, съедаемых ежедневно, предотвратят выпадение волос и появление угревой сыпи. Польза тыквенных семечек незамедлительно проявит себя, если из них приготовить омолаживающий отвар. Измельченные в ступке или блендере сырые семена тыквы (1 стакан) заливают водой (1 л), доводят до кипения и дают настояться 2-3 ч, затем процеживают. Полученным отваром рекомендуется протирать лицо, шею и область декольте, плечи и руки. Хранят его в холодильнике не более 2 суток.
Велика польза тыквенных семечек и для будущих мам. Несколько семечек, съедаемых натощак, помогают беременным женщинам справиться с утренней тошнотой.
Полезные свойства тыквенных семечек для детей
Если у ребенка появились глисты, можно дать ему таблетку. Но лекарства, как правило, токсичны. Зато содержащаяся в тыквенных семечках аминокислота кукурбитин является ядом для кишечных паразитов, но абсолютно безопасна для человека, что позволяет эффективно применять тыквенные семечки от глистов у детей. Народная медицина накопила множество рецептов, помогающих избавить ребенка от гельминтов с помощью семян тыквы. Вот один из них. Очищенные семена тыквы заливают водой в пропорции 2:1 и нагревают 2 ч на водяной бане на слабом огне, чтобы не было кипения. Отвар остужают, процеживают, отжимают сырье через марлю, с поверхности снимают лишний жир. Дают ребенку пить натощак утром маленькими глотками, через 2 ч. дают слабительное средство. Дозировка семян зависит от возраста: для детей 2-4 лет берут 75 г семян, 5-8 лет – 100 г, 9-11 лет – 150 г, 12 и старше – 200 г.
Как сохранить пользу семечек
Чтобы польза от семян была максимальной, нужно знать, как сушить тыквенные семечки правильно. Лучше извлекать их из свежей тыквы. Можно употреблять в пищу и семечки из тыквы, которая пролежала на хранении не более двух месяцев, позже семена внутри плодов начинают прорастать. Извлеченные семечки очищают и отмывают от тыквенной мякоти и волокон. На открытом воздухе или в теплом сухом помещении семечки высохнут за 3-4 часа. Хранить их следует в холодильнике.

Скумбрия горчичная
    * Скумбрия (свежая) — 2 шт
    * Горчица — 4 ст. л.
    * Лимон — 1 шт
    * Чеснок — 6 зуб.
    * Перец черный
Тушки скумбрии чистим и тщательно вымываем (особенно внутри). Насчет отрезать или оставлять голову - кому как нравится.
Делаем маринад : смешиваем горчицу со специями и с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом (особенно внутри), по желанию закладываем дольки лимона в брюшко и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.
Заворачиваем тушки в рукав :
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут. Подаем с овощами и лимоном.

Сегодня у меня день взвешивания.Я достигла веса которого хотела.Во мне 65 кг.Минус 7кг.Меньше чем за 2 месяца.При этом случались косяки.Март тяжелый месяц.Сплошные дни рождения.Моя талия была первоначально 90см,теперь 80см.Убавились бедра,похудели ноги.Даже грудь убавилась ,чему я очень рада,иметь грудь 5 размера тяжело.Чувствую себя нормально,вот только пяточная шпора беспокоит.Но благодаря поддержке моих коллег по ДД надеюсь и с этой проблемой справлюсь.Давление немного повышается к вечеру,но с утра принимаю уменьшенную дозу своего лекарства.Перед поездкой в санаторий хочу сходить на гастроскопию.Потому как имею в анамнезе эррозивный гастрит, не поддающийся лечению пару лет.Надеюсь на хороший результат,т.к не беспокоит при правильном питании.Сожалею очень ,что не смогла посетить вебинары по ДД, в связи с поездкой в санаторий.И даже вебинар по поводу совместимости продуктов не смогу послушать, внуков привезли малых 2.5 и 1.5 лет..,буду сидеть с ними,мама идет 20 в театр.