РЕЦЕПТИК.   
Рыба с овощами черносливом - это вкусно- это красиво!!
Так вот, рыбный торт делается просто, и, если очень хочется чего-то оригинального с рыбкой, а готовить недосуг, то это блюдо для вас. Блюдо как обычно три в дном быстро вкусно недорого!! С недорого я немножко слукавила  потому что добавила к обычной рыбке ещё и форель .Но все - таки особую пикантность придает чернослив, но, главное с ним не переборщить, тут лучше недо-, чем пере-. И лучше если чернослив с кислинкой у меня все таки очень сладкий.
филе любой рыбы – 600-700 г;  можно минтай можно пикшу я ещё добавила форель.две средних морковки или овощ наименьшим ГИ,а можно потом морковь и не есть.; немного корня сельдерея г 50, две средних луковицы;70 г чернослива (горсть); пучок укропа;300 мл кефира  (чуть больше стакана);два яйца;  черный молотый перец по вкусу; прованские травы.
Одну морковку нарезать наискосок тоненькими ломтиками. остальное натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, чернослив разрезать на полоски, зелень измельчить. Рыбу нарезать полосками по 2см.
Ещё потребуется форма для запекания желательно прямоугольная. Нужно ее смазать раст маслом и аккуратно застелить пергаментной бумагой, чтобы бумага плотно прилегла к стенкам (масло в этом поможет, бумаге  к стенкам приклеиться).
На дно формы выложить морковные ломтики, внахлест, чтобы они полностью закрыли дно. Второй слой рыба ломтиками посолить поперчить если желаете то сбрызнуть лимоном , посыпать травками. В оригинальном рецепте рыбку притрусить желатином я этого делать не стала. Сверху рыбы выложить чернослив, затем слой лука, затем слой укропа , прижать слои. утрамбовать рукой. Затем повторить все слои единственное различие( морковь заменила большим кол зелени. И я добавила  слой форели а затем сверху завершающим слоем выложила рыбку филе не разрезая накрыла сверху кожей  от форели. Затем готовим  нехитрую заливку: разбиваем  два яйца,  немного острого красного перчика ( на любителя) вливаем кефир и взбиваем  вилкой. заливаем в форму так, что бы заливка полностью покрыла верхний слой. Закрыла пергаментом и поставила в  разогретую духовку на 180гр. Запекала 45 мнут.  как только морковь стала мягкой рыбная запеканка готова!!!
Оформить запеканку  ДДедешным майонез дорожками и украсить.
Такую рыбку я вынула из духовки, положила сверху формы тарелку и перевернула . И вот такая красота предстала перед нами. Будет на блюде немного жидкости, я её слила.
Очередной шедевр готов за 1.5 часа.

С утра по раньше нашла ценную информацию.
                                    С ДОБРЫМ УТРОМ  НАРОД!!!
КАК ПРОРОСТИТЬ ЗЕРНЫШКО.
Зерна тщательно промойте проточной водой. Затем засыпьте в емкость с плоским дном и залейте таким образом, чтобы верхний слой зерен был покрыт не полностью. Емкость закройте хлопчатобумажной или полотняной салфеткой и поставьте на сутки в теплое место. За это время ростки обычно проклевываются. Только они достигнут длины 1-3 мм (белые проростки), их следует промыть и чуть подсушить. После этого их можно употреблять в пищу. ( От себя добавлю, что лучше в течение этих суток раз-два промыть зерно холл. Водой, иначе в теплом поещении вода быстро прокисает и у проростков появляется очень неприятный запах – прим. Клюквы)
ПРОРОСТКИ ЗЛАКОВ
ПШЕНИЦА
Укрепляет иммунитет, очищает печень, почки, мочевой пузырь, кишечник, помогает снять отеки, улучшает состояние кожи и волос. Считается, что именно проростки пшеницы очищают наш организм от многолетних «завалов», однако для этого надо употреблять их регулярно длительное время.
РОЖЬ
Укрепляет иммунитет, витаминизирует, оздоравливает микрофлору кишечника, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, нормализует работу кровеносной и нервной систем, улучшает обмен веществ, стимулирует выведение мокроты из из легких при простудных заболеваниях, препятствует старению организма.
ОВЕС
Снижает содержание сахара и холестерина в крови, способствует выведению токсинов и солей тяжелых металлов, укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами и минералами, улучшает обмен веществ.
КУКУРУЗА
Обладает желчегонным, мочегонным и кровеостанавливающим действием. Способствует нормализации кровообращения, способствует эластичности кровеносных сосудов, укреплению зубной и костной ткани, волос и ногтей, замедляет старение организма.
! Проростки кукурузы противопоказаны при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, склонности к тромбозам, состоянии после инфаркта миокарда.
ЯЧМЕНЬ
Повышает выносливость организма, Выравнивает кислотно-щелочное равновесие, улучшает пищеварение, выводит из организма холестерин, токсины и соли тяжелых металлов, обладает общеукрепляющим и тонизируюшим действием.
ПРОРОСТКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР
НУТ
Ценен своим большим количеством антиоксидантов, способствует профилактике простудных заболеваний , благотворно влияет на работу сердца, состояние костной ткани и зубов, быстро вызывает ощущение сытости, не повышая уровень глюкозы в крови, устраняет запоры, выводит из кишечника токсины, способствует росту и регенерации клеток.
СОЯ
Снижает уровень сахара и холестерина в крови, повышает свертываемость крови, укрепляет костную ткань, способствует снижению веса, стимулирует регенерацию соединительной ткани, ускоряет рост клеток, омолаживает организм.
! Проростки всех бобовых нельзя есть сырыми, их нужно отваривать, тушить или поджаривать.
ЧЕЧЕВИЦА
Способствует профилактике простудных заболеваний, ускоряет выздоровление, способствует кроветворению, повышает уровень гемоглобина в крови, повышает аппетит, является общеукрепляющим средством, активизирует потенцию и половое влечение.
ФАСОЛЬ
Снижает содержание сахара и холестерина в крови, повышает уровень гемоглобина, обладает мочегонным действием, снимает напряжение, способствует растворению камней, заживлению ран, повышает свертываемость крови.
ПРОРОСТКИ КРЕСТОЦВЕТНЫХ
КРЕСС-САЛАТ
Укрепляет организм, витаминизирует его, способствует хорошему сну, предотвращает опухоли, борется с  отеками.
БРОККОЛИ
Снижает уровень холестерина в крови, способствует кроветворению, обладает мочегонным действием, выводит из организма вредные вещества (токсины, соли тяжелых металлов), способствует борьбе с целлюлитом, снижает лишний вес.
ПРОРОСТКИ ДРУГИХ РАСТЕНИЙ
ГРЕЧИХА
Повышает уровень гемоглобина, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает проницаемость, и ломкость капилляров, укрепляет иммунную систему, способствует заживлению язв в желудке и кишечнике, снижает уровень сахара и холестерина в крови
ТЫКВА
Витаминизирует, способствует полноценной работе головного мозга, улучшает мозговую деятельность, благотворно влияет на мочеполовую систему, укрепляет мускулатуру мочевого пузыря, улучшает работу репродуктивной системы.
ПОДСОЛНЕЧНИК
Витаминизирует, укрепляет иммунитет, нервную систему, регулирует холестериновый обмен, препятствует образованию тромбов, способствует сохранению хорошего зрения и памяти, помогает ускорить регенерацию травм и иных повреждений тканей и кожи, замедляет процессы старения.
Цвет и выделения в тексте сделаны  автором статьи.
Вот как прокомментировала этот материал Татьяна Владимировна:
Татьяна Малахова написал(а):
прочитала про проростки. Мое мнение:
клюква написал(а):
    ! Проростки кукурузы противопоказаны при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, склонности к тромбозам, состоянии после инфаркта миокарда.
Кукурузу мы не едим ни в каком виде по причине высокого ГИ и одновременно высокого содержания крахмала (углеводов). Думаю, что предупреждение связано с высоким уровнем содержания витамина К в кукурузе (не удивляйтесь, что в таблице в книге вы этого не найдете: я не включала туда источники витаминов, не рекомендованные нашей системой).
клюква написал(а):
    ! Проростки всех бобовых нельзя есть сырыми, их нужно отваривать, тушить или поджаривать.
Думаю, что тут - без фанатизма. Любые бобовые в сыром или недоваренном виде вредны - в них содержится соланин, и по этой причине я не рекомендую арахис: жареные орехи мы не едим, а сырые бобовые - тем более.
Если же проростки бобовых выглядят как "травка", т.е. семечка пракктически не осталось, а рам росток уже длинный, соланина в них уже не осталось, можно смело есть сырыми. А вот когда проростки нута, фасоли и т.д. с едва проклюнувшимися росточками - да, надо варить. Но это и по вкусу нетрудно определить - в этом случае они имеют неприятный привкус сырой картошки.

НУ Танечка это не я написала, скорее у кого то списала, а я сейчас позавтракала:

Морковка, свекла, творог; Геркулес 3 ст. л +2 кураги +2 чернослива.

Пока лазила по форуму, внучка моя притихла, ей 2 года. Я думала она мультики смотрит,а она подставила стульчик и вытащила гуашь своей 6ти летней сестрички Лизы. Ну вообщем захожу и вижу синий ужас, вся в краске, руки по локоть синие. Вывод надо почаще смотреть, чем она занята. Завтрак пришлось задержать на 10 минут.

Только сейчас посмотрела на фото и подумала, зачем я ее помыла и не сфотографировала, как говорится "Хорошая мысля приходит опосля."

Отредактировано Станиславна (2012-04-03 09:46:36)

Ну слава Господи, внучка заснула, можно спокойно по форуму походить ученостей набраться. У меня с водой туган я и ее раньше вообще не пила и не хотела. Сейчас смотрю опять не добираю воды днем, а к вечеру уже вроде и не надо. В общем сегодня утром встала 0,5 литра до 9.00 выпила (сразу пол банки, а потом по чуть чуть), до 12.00 еще столько же и также. Еще заварила 250мг корня имбиря, пью отвар как чай без ничего конечно. До вечера мне нужно выпить 0,5л.воды. А вот интересно, отвар имбиря считать как воду или нет.

Сегодня у меня был замечательный обед, так вкусненько  давно не ела.
Салат ( капуста, редиска,укроп, лук зеленый + 1 ч.л ЛМ) ; Курагрудь и кабачки печеные.

Пишу по подробней. Курицу раньше варила а она сухая при сухая. Сегодня я ее родимую нашпиговала чесночком и в аэрогриль, кабачки порезала кольцами и в гриль, по 5 минут с каждой стороны. Потом на тарелочку  и посыпала укропом и мелко нарубленным чесноком.
Вообщем я для себя сегодня открыла чеснок. Так надоело все пресное.

А что скажем мне Нюся, кефира у меня не было пришлось в салат капнуть маслица. Растительное масло с белком животным, сильно нарушила или не очень. И лимон закончился как на грех. Аня я жду рецензию.

На сегодня все ужин прошел, можно сказать отстрелялась.
Ужин: Салат (помидор, огурец, перец болгарский, сельдерей черешковый +1чл ЛМ)  Минтай на пару.

Все хочу спросить что то я ни у кого  не видела ни минтая ни мойвы, может я что то пропустила и эту рыбу нельзя.

Знатоки вы где ау, Аня что скажешь?

                                 ВРЕМЯ 22.00  ВСЕМ СПАКОЙНОЙ НОЧИ. БАЙ,БАЙ.

Отредактировано Станиславна (2012-04-03 21:58:21)

Ну теперь добрый вечер всем кто зайдет в гости.

Завтрак я описала, что ела дальше:

Ланч - яблоко, груша, киви +8 миндаль
Обед - слат (капуста, сельдерей, огурец, укроп, сок лимона) + куриная грудка с чесноком.
Ужин - салат(помидор, огурец, сельдерей, перец болг. 1сл ЛМ) +хек

Про хека хочу написать отдельно: разрезала на 2 части, пару тоненьких колечек лимона, укроп зеленый + итальянские травы (мельница)
Я такой никогда не пользовалась, это у дочери нашла. Ну вот туда в рыбку чуть чуть,
а там оказывается кроме трав еще морская соль. Все это пожмыхала и оста вила на часок. Потом на тарелочку и в аэрогриль на 15 минут. Ну очень вкусно получилось.        Ну и позитивчека добавим.

Отредактировано Станиславна (2012-04-04 20:05:36)