Девочки у меня вопрос а можно рис с овощами на ужин в 18.00 , если в 20.00 потом иду на фитнесс? Я же получается эту энэргию сразу и израсходую, или???

что-то захотелось супчика, вот завтра хочу приготовить. вот только вопрос- если в обед есть суп, что еще можно или его нужно есть отдельно?

девочки подскажите про авокадо. купила а он зеленый, что делать с ним, как он дозревает?

Согласна со Светланой!!! Нахимиченные кожурки только срезать! А у белокачанной капусты химия накапливается ещё и в кочерыжке.

Отредактировано ИринАмина (2012-03-06 15:59:55)

Перед супом салат из сырых овощей.

привет я Наталья а где твой дневничёк? там удобнее общатся

Добрый день, девочки,посоветуйте салат на ужин к рыбе , пекинка поднадоела,белокочаную низя, дайкон- корнеплод-вечером не рекомендуется, огурцы, помидоры -водяныстые- а на ужин нужно что то тверденькое. Может  у кого есть рецептик, буду благодарна.

Девочки, подскажите пожалуйста, если на ужин не успеваю приготовить рыбку, то можно салат из овошей и творог разбавленный кефиром? и еще не всегда успеваю гарнир приготовить, чем можно по быстрому заменить?

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Адаптированный для ДД

Кальмары замороженные – 500 г
Морковь – 200г
Лук – 200г
Сладкий перец красный – 1шт

Заправка: 3 ст ложки льняного или оливкового масла,
3 ст ложки лимонного сока
½ - ¼  чайной ложки черного перца
щепотка молотого кориандра
1-2 зубчика чеснока - измельчить.
1/2 чайной ложки мелко натертого свежего имбиря, или ¼ сухого
Насчет соли – решайте сами.

Кальмары, не размораживая,  кладу в холодную воду. Как только закипят, воду сливаю, промываю в холодной воде, очищаю от пленок. Нарезать их тонкими полосками.
Морковь натереть на «корейской» терке, лук нарезать полукольцами.
Лук и морковь сложить в миску и залить кипятком (бланшировать), чтобы стали помягче, и из лука ушла горечь, через 10 минут откинуть на дуршлаг. Перец тоже нарезать тонкими полосками.

Смешать заправку, заправить салат и поставить его в холодильник. Лучше готовить его заранее, он вкуснее на следующий день.
Перед подачей на стол можно посыпать его кунжутом.
Попробуйте варианты заправки, возможно, не всем по вкусу острые специи.
Можете что-то удалить или добавить, но черный перец оставьте.
Спасибо за рецепт

Отредактировано лидия крым (2012-03-06 18:25:57)

Присоединяюсь к вопросу

Про зеленую реьку не знаю (ваще никогда с такой не встречалась), а вот черную (горькую) редьку потереть на крупной терке, залить молоком, перемешать, подсолить и... так я ела в детстве, когда гостила в Архангельской области. (видимо, тамошний местный рецепт?) Адаптируем к ДД: после того, как залили молоком, пусть постоит часок, потом отжать, промыть и опять отжать. Все. Можно комбинировать с разными овощами. Я пробовала с огурчиком, мне понравилось. Горечь исчезает полностью

Кто нибудь готовит со стеблями сельдерея? Купила впервые и растерялась...незнаю как и с чем применять. Попробовала добавить в салат, как то непонятно...Подскажите рецепты и с чем она сочетается...плииииз

Зеленая редька бывает разных сортов. Самой сладкой из них считается Маргеланская. Вообще-то любую редьку сначала нужно посолить, чтобы вместе с соком вышла из нее вся горечь. Как говорила моя бабулька:" Надо дать ей обоссаться". Извините, но это ее жаргон. А бабулька моя провела 10 лет ГУЛага и толк в редьке знала.

Творожный ужин допустим. Если не успеваете приготовить гарнир, можно обойтись одним салатом.