"БУДЬ СТРОЙНОЙ!" Система нормализации веса Татьяны Малаховой |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » "БУДЬ СТРОЙНОЙ!" Система нормализации веса Татьяны Малаховой » Основы системы » Вопросы Про Еду-3
А можно ли салат заправлять и ЛМ и лимонным соком? просто не лезет пресный без соли с утра...
если на завтрак у вас нет белковой пищи типа творога или кефира, то салат можно заправить ЛМ. А если творог кушаете, то салат кефиром нежирным заправьте. Главное не смешивать жиры животные и растительные.
Привет! Подскажите как овсянку сварить правильно и вкусно? Кто как ее готовит? Я ни разу не ела овсянку, вот, сегодня купила, принесла из магазина, а чего с ней делать? Геркулес и гречка надоели.
Вот сегодня купила шоколад, на этикетке написано 99% какао, без сахара. А вот попробовать его никак не решусь, не тянет чего-то. Как думаете, нужно пробовать?
нашла в инете такой рецепт десерта .... апельсин режем на пластинки пластинки посыпаем какосовой стружкой и сахаром ( ну сахар естественно исключаю автоматом ) и так выстраиваем пирамидку слой за слоем ... апельсин стружка , апельсин стружка ... и убираем на пару часов в холодильник ... и вот возник в голове вопрос а как по дд кокосовую стружку можно или нет ? ой и тут по ходу пока писала подумала а что если сахар заменить тертым горьким шоколадом на 1 апельсин уйдет не больше одной дольки ... девочки как вы смотрите на такой рецепт ?
, нужно пробовать?
Если сомневаетесь- то не пробуйте, попробуете когда уж очень захочется.
нашла в инете такой рецепт десерта .... апельсин режем на пластинки пластинки посыпаем какосовой стружкой и сахаром (
отрицательно относится ДД к кокосовой стружке, горький щоколад тоже не желателен,изредка если очень уж хочется, а в сочетании с апельсином)))-отдай врагу
Какие салаты можно сделать из обычной редьки? и Дайкон.
Привет! Подскажите как овсянку сварить правильно и вкусно?
На ночь замочить в холодной воде, утром довести до кипения, добавить творог и сухофрукты, готово
если из 1% кефира сварить творог, у него жирность будет тоже 1%, или выше?
выше) гораздо, у меня в дневнике расчет есть, я думаю около 5 % будет
не тянет чего-то. Как думаете, нужно пробовать?
так если не тянет, зачем пробовать?!!
Подскажите пожалуйста почему незя запекать рыбку в фольге?
Нашла симпатичный рецепт ризотто.
Ризотто с салатом-латуком
Ингредиенты:
Рис - 300гр (в нашем случае коричневый)
Листья салата – 12 шт
Лук зеленый – 1 пучок
Сухое белое вино
Овощной бульон - 1 литр
Горгонзола – 80 гр
Сливочное масло – 50 гр
Соль
Перец
Как готовить:
Растопите в сковороде 30 г сливочного масла, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и потушите.
Затем добавьте рис, перемешайте в течение 1 мин до золотисто-коричневого цвета, после этого необходимо добавить немного белого вина.
После того, как вино испарится, необходимо добавить 2 столовые ложки овощного бульона и довести до кипения, добавляя бульон по мере необходимости.
В это время вымойте листья салата и нарежьте тонкими полосками.
За полминуты до готовности добавьте в рис листья салата, кусочки горгонзолы, сливочное масло.
Перед подачей потомите рис полминуты.
Дополнительная информация:
Выход: 4 порции
Время приготовления: 35 минут (подготовка ингредиентов: 20 минут, приготовление 15 минут)
По-моему, не противоречит принципам ДД - белки и жиры исключительно животные.
По-моему, не противоречит принципам ДД - белки и жиры исключительно животные.
Противоречит: углеводы (рис) не смешиваем с жирами (слив. масло). Также, рис не рекомендуется. К тому же горгонзола очень жирный сыр (и соленый).
Отредактировано Irishechka2803 (2012-03-14 20:12:21)
Старожилы, подскажите плиз!
есть ли какая-нибудь разница как измельчать овощи-фрукты в салат?
в смысле резать или на терке? например огурец, редис, яблоко и т.д.?
заметила, что когда на терке - больше сока и салат получается не сухим, и часто можно совсем без заправки есть.
есть ли какая-нибудь разница как измельчать овощи-фрукты в салат
Без разницы.
Противоречит: углеводы (рис) не смешиваем с жирами (слив. масло). Также, рис не рекомендуется.
Печааааааааааально...
Отредактировано Stornello (2012-03-14 20:19:00)
Сливочное масло – 50 гр
Татьяна на вебинаре говорила, что твердые жиры исключаем полностью.
с прошлого года запаслись сушенными белыми грибами, вот, хочу их использовать...
видела рецепты с шампиньонами, интересно, а белые грибы подойдут?
вообще это считается растительным белком, да? значит их можно с фасолью красной или чечевицей, да? может еще с чем?
а если запечь с овощами и кефиром?
Подскажите пожалуйста почему незя запекать рыбку в фольге?
а с чего вы взяли, что нельзя-то? мне кажется, что можно (хотя я сама новичок)... она же там без масла, почти тушиться в собственном соку...
или нельзя? и в рецептах писала "рыба запеченная" меня вроде не исправили...
видела в рецептах рыбу запеченную в рукаве... так какая разница
Отредактировано Helgga (2012-03-14 21:18:01)
larsen написал(а):
А можно ли салат заправлять и ЛМ и лимонным соком? просто не лезет пресный без соли с утра...
если на завтрак у вас нет белковой пищи типа творога или кефира, то салат можно заправить ЛМ. А если творог кушаете, то салат кефиром нежирным заправьте. Главное не смешивать жиры животные и растительные.
что-то не поняла... а причем здесь животные жиры? ведь творог и кефир у нас обезжиренные (0-1%)
Старожилы, подскажите плиз!
есть ли какая-нибудь разница как измельчать овощи-фрукты в салат?
Все-таки процесс пищеварения начинается в полости рта. В процессе пережовывания она смачивается слюной. Расщепление углеводов начинается уже во рту. Если еда очень мелко измельчена, например, на мелкой терке или в блендере, она быстро проглатывается, не успевает полноценно обработаться слюной, КПД усвоения пищи снижается. Можно большую часть овощей порезать или натереть на крупной терке, о что-то измельчить мелко и на его основании сделать заправку. То есть, останется, что пожевать, и будет более сочно.
Подскажите пожалуйста почему незя запекать рыбку в фольге?
Алюминий препятствует усвоению некоторых микроэлементов (кальций, магний, фосфор, фтор - в книге стр. 436-438). Я запекаю. Всего 20 минут, все не разрушится.
Какие салаты можно сделать из обычной редьки? и Дайкон.
Редька хорошо сочетается с морковкой, свеклой, сельдереем. Заправка - лимонный сок и льняное (или другое) масло. Можно добавить семечки или кунжут.
Алюминий препятствует усвоению некоторых микроэлементов (кальций, магний, фосфор, фтор - в книге стр. 436-438). Я запекаю. Всего 20 минут, все не разрушится.
О алилуйя!!!!!!!! Еще раз убедилась в вашей компетенции, спасибо за подробный ответ и большое терпение на нас новичков 
паникеров, только начала читать книгу , но вы просто компас в на пути к стройной талии 
Сварила сегодня гречку с грибами и репч. луком назавтра на обед. Без соли, с молотым черным перцем. А какая припрва еще к ним идет, не знаете?
В салат из капусты, листьев салата и помидор добавила индиской припрвки - асафетида называется, лимон с собой. А чем еще приправить из приправ? Хотела льняного масла (жиров маловато) , а в гречке грибы с оливковым маслом. Два вида масла в одном приеме пищи допускаются?
Подскажите пожалуйста почему незя запекать рыбку в фольге?
Просто рыбку можно, а вот если вы её полили соком лимона, да добавили лучок, то нельзя! Фольга при соприкосновении с кислотами выделяет канцерогены. Даже на упаковке это написано! А рукав ничего такого не выделяет, туда можно всё!
с прошлого года запаслись сушенными белыми грибами, вот, хочу их использовать...
видела рецепты с шампиньонами, интересно, а белые грибы подойдут?
вообще это считается растительным белком, да? значит их можно с фасолью красной или чечевицей, да? может еще с чем?
а если запечь с овощами и кефиром?
Сегодня делала гречку с сушеными белыми грибами, репчатым луком на обед назавтра.
Стр,202 книги Т.Малаховой:
"Есть еще один источник белков в растительном мире, причем включающий в свой состав изрядную долю клетчатки при почти полном отсутствии углеводов, что само по себе редкость, — это грибы. Вряд ли их можно отнести к повседневным продуктам питания, но незаслуженно обижать все же не следует. Безусловно, скажем им «да», если это не соленые или маринованные грибочки. Грибной суп, грибы тушеные сами по себе или в сочетании с овощами, крупами, бобовыми — отличный по микроэлементному и витаминному составу продукт."
Отредактировано marinapol51 (2012-03-14 22:04:20)
Два вида масла в одном приеме пищи допускаются?
Да
что-то не поняла... а причем здесь животные жиры? ведь творог и кефир у нас обезжиренные (0-1%)
А один, то процент все таки есть, по этому и не смешиваем!
Olga19 написал(а):
Девочки! хотела спросить!? воду можно пить с лимоном или всё таки нужно чистую?
насколько мне известно, вода с лимоном - это уже еда, воду нужно пить только чистую
А я читала, что в воду можно добавлять лимонный сок
Как часто можно на обед кушать бобовые (бобы, горох)?
Вот сегодня купила шоколад, на этикетке написано 99% какао, без сахара. А вот попробовать его никак не решусь, не тянет чего-то. Как думаете, нужно пробовать?
Здравствуйте, я уже пробовала такой шоколад, мне не понравился. Горький уж очень.
Роза Львовна написал(а):Вот сегодня купила шоколад, на этикетке написано 99% какао, без сахара. А вот попробовать его никак не решусь, не тянет чего-то. Как думаете, нужно пробовать?
А зачем???? 
Если не тянет, то незачем. Шоколад упоминается только как крайняя мера, когда уж невмоготу.
Вы здесь » "БУДЬ СТРОЙНОЙ!" Система нормализации веса Татьяны Малаховой » Основы системы » Вопросы Про Еду-3