Из дневника ВЕРУШИ
Татьяна Малаховаа написал(а):
    Что касается хлеба - в том числе из отрубей, я бы не назвала его рекомендованным продуктом. Смысл этого хлеба -  исключительно в отрубях, т.е. дополнительной порции клетчатки. А её вполне достаточно при правильно сбалансированном ДД-меню. Следует иметь в виду, что избыток клетчатки отнюдь не полезен: в этом случае лишняя клетчатка может связывать и выводить из организма необходимые ему минеральные вещества, попросту "захватывая" их в пищеварительном тракте.
К тому же цельное зерно куда полезнее любого хлеба, и ведь именно из такого зерна (крупы) мы советуем готовить кашу.

Fretka написал(а): Тресковая печень. Можно ли кушать?
Отвечает Т.М.: Можно и нужно, но не забывать, что это - консерва, со всеми вытекающими негативными последствиями. Однако плюсы перевешивают: огромное содержание омега-3, витаминов А и Д. И не забываем, что тресковая печень - это практически чистый жир, поэтому суточную норму других жиров чуток уменьшаем. И едим только печень, а масло, в котором она плавает - в помойку!
В какой прием пищи? В любой, кроме того, в котором много углеводов, т.к. жир с углеводами совмещать не следует. То есть с кашей или углеводным обедом тресковую печень не едим, а если обед белковый - на здоровье, ну и на ужин - за милую душу.
С чем совмещать? Конечно же, с хорошей порцией сырых овощей, т.е. готовим салат с тресковой печенью. Само собой, не солим, т.к. в этой консерве и так соли в избытке.

usa4anna написал(а): На питании ДД грудь не уменьшается?
Отвечает Т.М.: Об этом написано в книге "Будь стройной!" на стр. 205. В двух словах поясню, что это вызвано влиянием полиненасыщенных жирных кислот (в первую очередь омега-3) на образование в женском организме гормоноподобных веществ - простагландинов класса В. Бывает, встречаются такие опасения:  боюсь сильно худеть, потому что и так грудь небольшая, и если она обвиснет, это будет кошмар. На нашем питании такие страхи необоснованны. Грудь – это чисто женский атрибут, и жир в груди, который как раз и придает ей объем, имеет иной состав и источник "подкормки", чем подкожный и тем более внутренний жир. Для "женского" жира пища - это льняное и тыквенное масло, рыбий жир, орехи и семечки, а также фитоэстрогены, которых много в бобовых (прежде всего в сое), льняном семени и некоторых проростках. Если при этом ограничить животную пищу и исключить животные жиры, то даже на фоне снижения веса объем груди восстанавливается, а иногда и увеличивается, одновременно кожа приобретает тонус и упругость. Вот и весь секрет «идеального бюста», причем без БАДов и специальных кремов.

Калина написал(а): Сохнет и трескается кожа на коленях и локтях
Отвечает Т.М.: Конечно же, диагнозов ставить я не могу. Но проанализировав таблички в известной тебе книге, склонна считать, что у тебя образовался дефицит некоторых витаминов: А, В2, В3, возможно также, что имеется дефицит некоторых микроэлементов и незаменимых аминокислот. Следующий шаг - разнообразить меню (ты что-то забыла обо всём, кроме рыбы, да и вообще белков не добираешь). Я бы тебе посоветовала добавить яйца и печень - в них как раз нужные витамины и аминокислоты. Рыба и орехи - это замечательно, но нельзя забывать, что полное разнообразие и сбалансированность рациона достигается только при употреблении разных источников питательных веществ.И конечно же, на эластичность кожи сильно влияет количество витамина С. В принципе, на нашем питании обычно не возникает его дефицита, но в такой ситуации, особенно в конце зимы, лучше бы на него подналечь целенаправленно (я не имею в виду прием аптечных витаминов). Перебор по количеству орехов ничем грозить не может, кроме прибавки веса, но пока у тебя - не тот случай, чтобы этого опасаться. А речь скорее не о количестве белка, а о его качественном аминокислотном составе. Как известно, наиболее качественный состав - как раз в яйцах, икре, ну и в молочной сыворотке (хотя я её за продукт питания могу считать с натяжкой). А лучший источник витаминов группы В - это печень и прочие потроха. Отсюда и рекомендации: разнообразить источники белка (творог - это молочный белок без сыворотки) и обогатить  источниками витаминов А и группы В. Попробуй - и поглядим. А наружно - для смягчения кожи считается лучшим кокосовое масло и масло карите (ши).

Огромное спасибо Вам Ивановна!!! Тронута! Вы добрейшей души человек! Мне как то неловко стало...ну какая же я самоотверженная...просто сложилась  в семье такая ситуация...кто работает -на том и ездят....брат уехал на Сахалин....средняя сестра бросила детей и мама ей не нужна...младшая сестра беременная и  проживает в квартире мужа и помогает , но не всегда...т.е сейчас она лежит в больнице , а через месяц ей рожать...попробую обратиться в соц. защиту....потому как через месяц  у меня диплом, а у сестры -маленький ребёнок....я предложила всем сброситься на сиделку, но положительного ответа ни от кого не услышала...поэтому как бы мне не хотелось родить себе ребёночка придётся ставить крест на своей личной жизни....вот как то так...

Отредактировано Леонова (2012-04-27 04:56:50)

-бирюзовое озеро
- как Вам такой романтик
-гора кошка на Украине

Отредактировано Леонова (2012-04-27 11:45:14)

Ирин! как я рада за тебя!! Поздравляю!!! и настроение у тебя сразу видно-улучшилось...да я из чистого любопытства пошла на ДП  и как группа поддержки....может почиститься организм от шлаков....действительно до пинка отвесы были лучше....а сейчас никакие.... топчусь на месте..ничего страшного....наверстаю...безумно рада была вчера рыбке после двухдневного её отсутствия....

Отредактировано Леонова (2012-04-28 03:44:49)

С удовольствием Елена!!! Я больше люблю в Ессентуках лечиться, а в Кисловодск ездим отдыхать...парк мне  там нравится ...и таких дешёвых и красивых   роз как у Вас я нигде не видела...сами себе цветы покупали с дочерью ... но отпуск мой весь ушёл на учёбу...теперь только в следующем году летом поеду в ваши края...ещё не знаю по путёвке или своим ходом...мы жили раньше года 4 в Ставропольском крае...так у меня ностальгия по тем краям...хотелось бы перебраться жить туда после выхода на пенсию...Доча мне задавала вопрос, почему люди живут у минеральных вод и болеют....и местные жители ответили, что вода уже не та, что раньше...а Вы как думаете????

ДЕВОЧКИ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ  С ПРАЗДНИКОМ МЫ ЖЕ ТУТ ТОЖЕ ТРУДИМСЯ НАД СОБОЙ!!!!!
ползу к цели черепашьим шагом...по 100 гр в сутки каждый день.....
МЕНЮ на сегодня 1 МАЯ::
ЗАВТРАК: морковь, свекла, семя льна, масло  зародышей пшеницы 1 ч. л. , сок лимона, овсяночка с  сушёной клюквой, курагой
2-йЗАВТРАК: орешки, киви, грейпфрут, апельсин
ОБЕД:: салат, чечевица с луком
УЖИН: салат, сельдь в рукаве

Отредактировано Леонова (2012-05-01 03:06:16)