Стащила у Юленьки
Питание.
Завтрак. Норма творога 100гр. (наблюдаем по реакции организма). Каши должны быть утром, т.к. углеводы должны перейти в активную энергию. В кашу можно добавлять: сухофрукты (но не обязательно), творог 0%, ягоды. Овсяную крупу залить холодной водой на ночь и утром довести до кипения. Обезжиренный творог 0%. Крупы 2-3 ложки. Если нет творога, то салат (морковь, сок лимона, льняное масло) для снижения ГИ.
Если утром углеводный завтрак, то фрукты за 20 минут (но отсутствуют орешки).Небольшое количество растительного масла или орешек в кашу нормально. Кашу человек выбирает сам, какая лучше для него подходит. Главный критерий 3-4 часа человек не хочет есть.
Обед. Если углеводный обед, то салат заправляем растительным маслом. Можно и без масла. Если белковый обед, то заправляем соком лимона или кефиром (плюс чеснок, перчик….)
Полдник. Салат может быть: фруктовый; фруктово-овощной. В тот и другой добавляем семечки тыквенные, кунжутные. Фруктово-овощной салат: фрукты + кабачок + морковь + семечки. Лучше чтобы это было 2 завтраком.
Если белков не хватает в день, то можно добавить на следующий день.
Ужин. Любые белки (мясо, птица, индейка, рыба, яйца). Творог не рекомендую. Яйца на ужин есть с желтком, если за день не добрали жиров. На ужин только сырые овощи. В тушеных овощах объем маленький, а углеводов много. Запаха в льняном масле нет, добавьте имбирь или чеснок. Сок лимона добавляем, чтобы салат лучше усваивался.
Углеводы едим сколько хотим, но с низким ГИ и до обеда.
Вода. Прекращаем пить за 15-20 минут до приема пищи и начинаем пить через 40 минут.
Что необходимо контролировать при снижении веса:
1. Количество жиров (35-45 г в сутки), предпочтительны жиры растительные и из рыбы.
2. Количество белков (1-1,5 г на 1 кг веса тела в сутки), в том числе за счет растительных белков (бобовые, крупы, орехи).
3. Количество фруктов (до 400 г в сутки, причем не на ночь), если ваше питание не вегетарианское, идеально в качестве отдельного приема пищи и ни в коем случае ни после еды.
4. Рекомендованный объем порции: не менее 360-400 граммов. Если бОльшая часть порции приходится на салат из сырых овощей, то порцию можно и даже желательно увеличить до 500 и более граммов.
5. Равномерное распределение суточной калорийности между приемами пищи.
6. Употребление сырых овощей перед основным блюдом.
7. Количество употребляемой жидкости (воды не менее 1,5 л в сутки, без учета других напитков).
При соблюдении этих рекомендаций нет риска «наесть» лишние калории, так как они могут попасть в организм только за счет продуктов, ведущих к потере жира. В результате происходит снижение жировой массы без потери и даже при наращивании массы мышечной, с одновременной "чисткой" организма от невыведенных ранее токсинов и шлаков, скопившихся в ЖКТ.