По поводу запаренной кипятком каши с вечера Татьяна Владимировна говорила. что таким образом мы убиваем в ней все полезное. что в ней есть. Овсянку надо замочить вечером холодгой водой, а утром в этой же воде поварить минуты 2-3.
Первый раз запарила, сама не знаю, с какого перепугу))) Всегда заливала холодной водой и утром просто доводила до кипения)))
Благодарю за подсказку!