А почему?
Вполне по ДД.
Грибы со всеми белками сочетаются. Грибы - чистый белок, можно и с мясом, и с крупой, и с овощами.

Можно кашку без творога)))
Или гречку с вечера залить кефиром-получается очень необычный вкус, с кислинкой.
Яйца можно на завтрак, омлет.
Помидоры, перец с творогом, в который добавлены зелень и специи...
http://budstroynoy.ru/viewtopic.php?id=32

Отредактировано Елена Блонди (2012-03-22 10:54:08)

аришечка
МЕНЮ
з- салат из моркови,свеклы ,л.с.,каша овсяная с творогом0%
о- сала из помидор,огурцов,перца,сельдерея с о.м.,горошница с грибами(необычно вкусно,но есть сомнения,можно ли.Рецепт в дневнике)
п-грейпфрут с миндалем
у-салат овощной,как в обед+морегады

- хорошее меню, если и по весу достаточно, Вы не указали; я иногда взешивала овощи, а сейчас, в основном, ориентируюсь по уровню наполнению одной и той же средней салатницы; непривычный к завтраку салат уже стал привычным. 
- горох и грибы - OK, они относятся растительным белкам, как чечевица, фасоль, соя, кунжут(обожаю этот источник кальция, который травматологе любят у нас рекомендовать, вместе с сырой соей и съедобными каштанами, при фрактурах);
- размалываю кунжут/так лучше усваивается/ и добавляю в растительную заправку), процие бобовые просто отвариваю в компании с травками, замочив на ночь на 1 порцию по 1 не полной кофейной чашечке(около 50г).

Хорошего Вам дня!

Здравствуйте. Девчонки посмотрите, пожалуйста, мое меню.

Мое меню на 22.3.12

Завтрак: Салат морковь+свекла +  Геркулес запаренный (2 ст.л.) + проростки пшеницы (2 ст.л.) + 3 чернослива и 2 кураги (вымоченные с вечера) + 100 гр. творога обезжиренного.
2-й Завтрак: Грейпфрут + 5 миндаля и 5 фундука.
Обед: Салат (огурец+1/2 перца красного+сельдерей+зелень+помидор) + 2 котлеты куринные на пару (курица+геркулес+лук+белок+чеснок)
Ужин: Салат (огурец+1/2 перца красного +сельдерей+креветки 200 гр.)

по-моему нежелательное сочетание

я в дневничое вам кинула рецепт горошницы вкусной

Спасибо. Я тоже скопировала. Но мой горох (половинками) долго не разваривается. Я предварительно замачиваю на ночь. А как лучше?

Отредактировано marinapol51 (2012-03-22 12:32:28)

Всем добрый день)))
Мое меню на сегодня

Вот правда еще не знаю, возможно обед не состоится,наверное не успею,а вот ужин точно будет.

в выходные поеду нормальное масло покупать ... Спасибо за такое внимание к нам новичкам)))

Светомила
Учту)))) Исправлюсь

Смотрите в дневнике бабушка2.
http://budstroynoy.ru/viewtopic.php?id=1215
Пост 123

Отредактировано marinapol51 (2012-03-22 13:21:49)

Надо подумать над этим вариантом, а то хочется чего-нибудь необычного не только на обед, но и на завтрак.

ТАРОМА
Годится.Я тоже раньше пока не надоело делала.Надо учитывать, что йогурт нейтрален для похудения.Лучше кефир, а еще лучше творог.И конечно вся молочка должна быть до 1% жирности!

Спасибо за подсказки и советы!

Творог  к овсу беру обезжиренный, адресованный спортсменам, другие виды в супермаркете очень жирные, влажные, а развесной редко бывает рассыпчатым и часто подсолен или из каких-то/не знакома с технологией сыроделия/ остатков при производстве кашкавала/не твердый сыр/.
Хочу попробовать "добывать" творог из кислого молока путем кипячения и последующего отцеживания.

Здешнее кислое молоко, приготовленное с соблюдением стандарта, это отличный продукт.
В начале ставила опыты/не могла поверить на слово, что молоко тут не скисает/, т.к. очень не хватало привычных вкусов и хотелось простокваши; опыты разочаровали - молоко не сгущивалось, как наше, разве что совсем чуточку - на донышке, но сильно горчило, попросту портилось. Постепенно привыкла к местному кислому молоку, до ДД заменяла 2%-м к.м. сметану в салатах.
Некоторые хозяйки даже в городах готовят кислое из свежего коровьего, овечьего, козьего, буйволиного молока - разносные молочники доставляют поутру из близких сел на известные точки. Это не трудно, но навыки нужны: свежее молоко прогревают для пастеризации /иные вскипячивают/, охлаждают до температуры тела/проверяют, капая на внутреннюю сторону запястья/, добавляют  1-2 ст.л. из предыдущей порции сквашенного молока на 1 л свежего, хорошо размешивают, разливают в не холодные банки, чтобы не "испугать" закваску, покрывают их, укутывают х/б полотенцем и поверх - шерстяной попонкой/особым одеялом/. Зреет такое кислое молоко несколько часов, медленно остывая. Остывшее почти до комнатной температуры, оно готово к употребления. Консистенция - почти как у простокваши, но вкус несколько иной.
Закваску составляет бактерия-Булгарикум, на основе которой в начале ХХ века Мечников сделал так называемое ацедофильное молоко/встречала описание в русских изданиях/. Японцы, закупив технологию, производят к.молоко сами, а до того перевозили по воздуху готовое, так им понравился продукт и его полезность. Читала, что на данный момент именно японцы сохранили и применяют оригинальную закваску, купленную в Болгарии, но нас это не греет.

Я выбираю в фермерских магазинах кислое молоко жирностью в 0,1% - так написано на упаковке. Вот именно из этого молока в ближайшие дни сделаю свой творог и, если понравится, сделаюсь творогоделом Отпишу о результате.

На вт.зав.доб кеф за 20 мин или орехи))) На уж.лучше рыб.