Нина,доброе утро.Писала Ольге сообщение,но она утром не глянула/видимо времени не было\.Копирую вам для косультации.Была на разгрузке .Сегодня 4 день.Утром сьела 200 гр салата из свеклы и моркови+1стл ЛМ.Каша геркул,2ст.л.запареная водой.А вот на обед и ужин что можно?Салат из свежих овощей 300гр-это однозачно.Творога нет\в магазинах только жирный\.Что лучше включить, дня на 2-4 ,чтобы постепенно переходить на обычный рацион.
Провизор Нина-дневник для вопросов, часть 2
Сообщений 211 страница 240 из 682
Поделиться2122012-03-27 09:26:10
рецепта конфет
Сам рецепт по себе вроде бы ДДшный. На перекус где-то в дороге вполне может подойти.
Вопрос в количестве, т.к. это получается концентрированная смесь с маленьким объемом клетчатки, которая дает выброс инсулина.
если взять 100 гр чернослива+50гр грецких орех,сойдет он на второй завтрак вместо свежих фруктов?
100г чернослива содержит соответственно БЖУ: 1,9 - 0,5 - 59,5
50г грецких орехов: 7,8 - 31 - 9,15
какао пусть уйдет 30г: 8-5-4
Итого: белков - 26г, жиров - 37г, углеводов - 78г
Как мы видим, получается высокоуглеводный продукт с большим содержанием жира и маленьким объемом.
Если вы все это сразу съедите, ничего хорошего для организма это не принесет.
Жира 37г - это значит, что вы сможете себе позволить что-то еще съесть содержащее всего только 13г жира, а это практически означает - остаться голодной.
Но самое плохое - это удар по организму в виде инсулиновой вспышки. А как известно, в инсулине кроется главная причина ожирения.
Вывод: я полагаю, вы можете себе позволить 1-2 штучки на завтрак с кашей после салата.
Или в дороге, чтобы не пропускать прием пищи, что гораздо хуже для организма - 2-3 штучки.
Но вместо 2 завтрака почти 200г этой смеси - нет.
Поделиться2132012-03-27 09:30:26
Или жира нет,можно и переесть?!
Скорее да, чем нет.
Выже не кг переели. А содержание белка на кг вашего веса колеблется 0т 1 до 1,5г.
Т.е. ничего страшного.
Но все же на будующее лучше не переедать.
Поделиться2142012-03-27 09:42:55
.Сегодня 4 день.
Имеется в виду первый день после 3Д?
Или уже 4 день выхода?
Если первый день выхода, скопировала из своего дневника:
"Что я сегодня кушала на выходе из 3Д.
Завтрак был в 8 утра. Для меня это очень рано, поэтому съела большое яблоко и 10 миндальных орешков (5г жира)
2 завтрак случился в 11-30: салатик из морковки и дайкона+ ЛМ 5г. Кашка тоже с ЛМ 5г.
Обед: салатик что и утром, гречка, тушеная белокочанная капустка + ЛМ 5г+5г.
Ужин: салат из огурца, помидора, зеленого лука, перца. Вареное яйцо (8г жира). Общее содержание жира за день: 33г".
Выход 2 дня оттуда же:
"Завтрак: салат (свекла, морковь, зеленая редька, дайкон+ЛМ 5г). Было беспокойство, что салат получится очень острый - нет, все замечательно.
Крупа овсяная залитая кипятком утром минут на 20. Может и не правильно, но мне нравится работать челюстями, жуя крупинки.
2 завтрак. Яблоко, киви, 15г миндальных орешков.
Обед. Салат, что и утром. Тушеная белокачанная капустка. Курогрудь из мульти (50-100г для первого раза, посмотрю по настроению)
Ужин. Салат большой сборный+ ЛМ".
Дальше все как обычно, т.е. вечером рыбка.
Поделиться2152012-03-27 09:46:28
Но все же на будующее лучше не переедать
Они ж такие маленькие!
И,главное,как семечки - сьешь и не почувствуешь тяжести в желудке!
Поделиться2162012-03-27 10:07:00
Нина,спасибо.
Поделиться2172012-03-27 10:30:01
Нина, здравствуйте!
Сегодня был такой завтрак:
морковь тертая, гречка замоченная в кефире 1% с вечера + я туда добавила 4 с/хфруктов.
Так вот у меня вопрос: кефир 1%(меньше не нашла) и углеводы из сухофруктов - это сильно криминально получается или можно?
Поделиться2182012-03-27 11:00:02
кефир 1%(меньше не нашла) и углеводы из сухофруктов - это сильно криминально получается или можно?
Можно.
Я тоже кефир меньше 1% не встречала.
Мы считаем, что жира в кефире обезжиренном нет.
Поделиться2192012-03-27 14:20:15
Нинуль, привет!
Объелась и зашла в гости. [взломанный сайт]
Видишь какое пузико?
Поделиться2212012-03-27 16:47:13
Ниночка здравствуйте!
Сегодня день с самого утра не удался, двух завтраков не было вообще,
обед в 15-00 часов состоял из салата: (редька зел.+огурец+зел.лук+стакан кефира 1%+0,5 ст.воды)+каша для завтрака из гречки и кефира, заела орешками чуть, и сьела 2 дольки горького шоколада.
на ужин доем салат + какой нибудь белок.
Ниночка у меня вопрос если так случается что остаешься без завтрака или завтраков, как правильно приступить к обеду, из чего должен состоять обед, чтобы сгладить косяки.
Поделиться2222012-03-27 17:15:54
Сегодня купила отруби пшеничные, обогощённые кедровым орехом (кстати очень дёшево). Знаю, что в книге Татьяна пишет, что их можно добалять в еду. А куда, когда и сколько?
Ниночка, привет! Прокомментируй пжлста, не сильна я в отрубях...? Девочка интересуется http://budstroynoy.ru/viewtopic.php?id=1249
Отредактировано Ленаника (2012-03-27 17:42:47)
Поделиться2232012-03-27 17:40:03
если так случается что остаешься без завтрака или завтраков, как правильно приступить к обеду, из чего должен состоять обед, чтобы сгладить косяки.
Обед должен быть по плану, т.к. углеводную еду вы уже пропустили, а вечером углеводы мы не кушаем, т.к. они просто организму в ночь уже не нужны.
обед в 15-00 часов состоял из салата: (редька зел.+огурец+зел.лук+стакан кефира 1%+0,5 ст.воды)+каша для завтрака из гречки и кефира, заела орешками чуть, и сьела 2 дольки горького шоколада.
Т.е. получается, что вы завтрак скушали в обед?
Да в принципе, можно. Только про воду не поняла - почему она с едой?
Поделиться2242012-03-27 17:47:12
Прокомментируй пжлста, не сильна я в отрубях...? Девочка интересуется
Девочка мне задавала этот вопрос (см пост 197). Видимо ей не понравился ответ и она собирает информацию.
Поделиться2252012-03-27 17:50:57
Только про воду не поняла - почему она с едой?
Чтобы было по жиже, вроде окрошки. ее не следует добавлять?
Поделиться2262012-03-27 17:53:27
Спасибо, Нинуль! Чмоки-чмоки!
Поделиться2272012-03-27 20:58:19
Нина! Добрый вечер!
Пришла просить у Вас помощи и разъяснения по поводу мясного бульона.
Суп приветствуется густой, но не на мясном бульоне
Ну почему не на мясном?Можно на мясном ,просто жир надо убрать и легко он убирается если остудить бульен.Читаем книгу внимательно.
Да, такая информация есть на стр 230.
Но в книге я читала - сейчас не нашла цитату, что бульон мясной не приветствуется.
И на форуме - все пишут , что мясной бульон не едим, суп не варим на мясном бульоне, даже овощи не тушим вместе с мясом.
Вот и вопрос - кто прав?
Поделиться2282012-03-27 21:46:03
ее не следует добавлять?
Не смертельно.
Только зачем же разбавлять желудочный сок и мешать пищеварению.
Поделиться2292012-03-27 21:57:14
Я тоже кефир меньше 1% не встречала.
Держите меня! Щас встряну: ВОЛОГОДСКИЙ 0%
Нинуль! Эт я опять партизаню у тебя в тылу, собираю разведданные о косяках и как их избегать!
Как дела? Тебя еще не умотали ?
Поделиться2302012-03-27 22:35:57
Держите меня! Щас встряну: ВОЛОГОДСКИЙ 0%
Держу, а то удерешь и не расскажешь как он выглядит - в бутылке аль в пакете и где видела.
Поделиться2312012-03-27 22:56:07
Нина, здравствуйте! Зашла к Вам перед сном. Спасибо за выход из 3Д. Дай Вам бог здоровья и терпения.
Поделиться2322012-03-27 23:02:43
суп не варим на мясном бульоне, даже овощи не тушим вместе с мясом.
Вот и вопрос - кто прав?
Не варим и не тушим - однозначно, только надо найти аргументы.
Я подумаю.
В бульоне полно скрытых животных жиров.
Поделиться2332012-03-27 23:16:24
Я подумаю.
Нина, спасибо!
Пожалуйста подумайте. Я не биолог, не химик - гуманитарий. И всего не могу объяснить.
Меня уже второй раз одергивают, когда я пишу, что мясные бульоны не для нас.
Лично я думаю, что никакое охлаждение бульона не спасет -- ну снимем мы жир. Но вся вытяжка из мяса и костей ведь останется в бульоне.
Поделиться2342012-03-27 23:30:45
Спасибо дорогая Нина , за ваш полный ответ !
Поделиться2352012-03-28 07:48:53
Лика170 написал(а):
кефир 1%(меньше не нашла) и углеводы из сухофруктов - это сильно криминально получается или можно?
Можно.
Я тоже кефир меньше 1% не встречала.
Мы считаем, что жира в кефире обезжиренном нет.
ага, все поняла! Спасибо
Поделиться2362012-03-28 08:48:30
Нина:Не поняла что такое т/с - томатный сок,нет это травяной сбор для очищения лимфы(заканчиваю уже)
Завтрак 8-00:салат из моркови1 ч.л. кунжута+1ч.л. р/м-150гр.3стол л овсяной крупы.2 чернослива,2 кураги.100гр творожной запеканки.
Нина:Растительное масло какое? Рекомендуется Льняное. Прочитала на форуме что при гипотиреозе льняное не идет,вот и сомневаюсь...
Нина:Что входит в творожную запеканку? В запеканке Творог обезжиренный+белок одного яйца+1 стол. л. тертой свеклы+1 стол ложка геркулеса молотого.
заквашиваю молочный гриб молоко 1%.
Нина:Получается что-то вроде йогурта? Получается как кефир,мне нравиться.Пью его очень давно.
2-ой завтрак-12-00:200мл.заквашиваю молочный гриб молоко 1%.1яблоко+апельсин+3 грецких ореха.
Надо оставить либо кисломолочку либо орешки. Много компонентов не приветствуется. Здесь поняла,отрегулирую.
Спасибо.
Отредактировано И.Э. (2012-03-28 16:51:05)
Поделиться2372012-03-28 11:11:31
Прочитала на форуме что при гипотиреозе льняное не идет,вот и сомневаюсь...
При гипотериозе не рекомендуется льняное семя (тормозит всасываемость йода из продуктов), а льняное масло можно, т.к. после отжима жмых удаляется.
В запеканке Творог обезжиренный+белок одного яйца+1 стол. л. тертой свеклы+1 стол ложка геркулеса молотого.
Она и сама по себе вкусная на завтрак. Можно чередовать: день каша, день запеканка.
Молодец.
Поделиться2382012-03-28 13:33:33
Нина1 А можно я вмешаюсь?
1 стол. л. тертой свеклы
Может, не нужно все - таки в запеканку свеклу добавлять - свекла после термической обработки имеет очень высокий ГИ, хоть 1 ст. л. , но все же?
Или такую "дозу" можно допустить?
Поделиться2392012-03-28 16:31:39
Нина Добрый вечер! Скажи пожалуйста рыбу скумбрия на вечер можно я приготовила в духовке на листу с лимоном . но скумбрия ведь очень жирная? Я не хочу себе подпортить репутацию.
Поделиться2402012-03-28 16:33:39
Или такую "дозу" можно допустить?
Иногда можно и пропустить (раз-два в неделю), да и количество малое (видимо только для цвета), да и с творогом, который снижает ГИ.
А вообще, Людмила, вы молодец! Расслабляться не даете, правильно.