Инфа с сайта.Очень интересно!
Возьмите на вооружение

ГИ или количество углеводов: что важнее?

Продукты с высоким ГИ вызывают избыточное образование врага стройности – инсулина. Но насколько велико их влияние, зависит от общего количества высокогликемичных углеводов, которое можно довольно легко отрегулировать размером порции неблагонадежного продукта. Рассмотрим два примера совмещения продуктов в одной тарелке – допустим, салат из ананаса и стеблевого сельдерея, и разберемся, как влияет соотношение компонентов на ГИ готового блюда. Исходные данные: Ананас: ГИ = 45, количество углеводов в 100г = 12г Стеблевой сельдерей: ГИ=15, количество углеводов в 100г = 4 г Для расчетов введем понятие «приведенный гликемический показатель» (ПГП), обычно этот показатель называют "гликемической нагрузкой". Он означает произведение суммарного количества углеводов в блюде на гликемический индекс продукта, то есть тупо перемножаем гликемический индекс и общее количество углеводов, содержащееся в данной порции (а не в 100 граммах) продукта. 1 вариант Берем случай, когда в салате 100 г ананаса и 300 г сельдерея. Ананас: общее количество углеводов=12г (в 100 граммах) ПГП = 12г*45=540 Сельдерей: общее количество углеводов = 12 г (в 300 граммах) ПГП = 12г*15=180 Сумма ПГП = 540+180=720 Средний ГИ готового блюда = 720/(12г+12г)=30 2 вариант Для случая, когда в салате 300 г ананаса и 100 г сельдерея делаем аналогичный расчет. Ананас: общее количество углеводов = 36г (в 300 граммах) ПГП = 36*45=1620 Сельдерей: общее количество углеводов = 4 г (в 100 граммах) ПГП = 4*15=60 Сумма ПГП = 1620+60=1680 Средний ГИ готового блюда = 1680/(36+4)=42 Как видите, разница существенная. Совершенно очевидно, что смешивать фрукты - это выход, позволяющий употреблять не совсем благонадежные компоненты, а если добавлять к ним еще и овощи - так вообще можно забыть о том, что у некоторых фруктов ГИ высокий. Поэтому настоятельно советую делать себе вкусно, полезно и безопасно: совмещать разные фрукты в салате. Если такой салат присыпать кунжутиком или семечками, то итоговый ГИ будет еще ниже. Такое кулинарное творчество практически не требует затрат времени и сил: помыл-порезал и наслаждайся, а сытость гарантирована. Эта рекомендация касается и овощей, и вообще любых углеводистых продуктов, употребляемых одновременно. Даже картошку можно "уравновесить" капустой, огурцами и редиской, если прикинуть пропорции, кому интересно – сделайте расчет самостоятельно. Потому что роль играет не только сам гликемический индекс продукта, но и количество углеводов в этом продукте. Но имейте в виду, что именно в картошке и других корнеплодах, в отличие от капусты и тому подобной "травы", углеводов очень много, и их зловредное влияние на выработку инсулина уравновесить не так-то просто: возможно, что вы окажетесь не в состоянии съесть необходимое количество салата

А можа в туалет не сходила?Или водичка задержалась?Сгонишь.Не страшно!.

Девчонки!Не знаю успею ли по гостям.Сегодня занятия.В понедельник точно ко всем зайду!

Девчоночки!Привет!Я снова с вами.Отчитываюсь по гостям.Не косячила.Просто ела, то что хотела.Рыбку двух сортов запеченую, салатики разные\ без майонеза\ овощи гриль и рыбно овощные канапешки.Пила только воду.Я вообще алкоголь не потребляю.Получился обед плавно переходящий ужин.Чувствовала себя как беременный таракан.Сон 22б.
На сегодня вес 86.5\-700гр\-Во погуляла! И юбилейная цифра -15кг пошла!!!!!!!
На сегодня.
Подъём 6ч.
Умывание -маслице-готовка завтрака-проводить мужу на работку.Поставила своим хлебушек.Магазинный не потребляють.
Завтрак 7.30
салат
морковь +тыка+лим.сок+пару капель масла+семечки=200
геркулес на кефире=100+50 творог 60
Пройдусь по улице.Выгул на часик.
2завтрак
груша+ грейп+киви=400 миндаль 10гр
обед 14ч
салат кабачки св. +огурец+зелень=200 кефирно творожная заправка 50
яйца вар. 100 цв. капуста на пару.100

Ужин 17.30
салат
зелен. салат+огурцы+помидор+зелень=300+ЛС+ЛМ
сайда в пароварке 120
Вечерние процедуры и сон в 21.30