Питательная ценность груши
Груши отличный источник растворимых в воде волокон - пектина. Они содержат витамины А, В1, В2, С, Е, фолиевую кислоту и ниацин.
Кроме того, груши богаты медью, фосфором и калием, в меньших количествах содержится кальций, хлор, железо, магний, натрий и сера.
В одной груше (средним весом 166 г) содержится: клетчатки – 3.98 г, витамин С – 6.64 мг, медь – 0.19 мг, витамин К – 7.47 мкг.
• Защита сердца. Груши содержат глутатион, обладающий антиоксидантными и анти-канцерогеными свойствами,
который помогает нормализовать артериальное давление и предотвратить инсульт.
• Защита от свободных радикалов. Груша - хороший источник витамина С и меди.
Оба эти питательные вещества могут рассматриваться как антиоксиданты,
которые помогают защитить клетки организма от окислительных повреждений из-за свободных радикалов.
Медь помогает защитить организм от постоянно образующихся высокотоксичных кислородных радикалов в качестве
необходимого компонента медно-зависимого фермента супероксиддисмутазы (СОД).
• Профилактика рака молочной железы в постменопаузе. Результаты исследований с участием 51823 женщин в постменопаузе показали
на 34% снижение риска рака молочной железы для тех, кто потреблял фрукты богатые клетчаткой (яблоки, финики, инжир, груши и сливы).
• Снижение холестерина. Высокое содержание пектина в груше очень полезно для снижения уровня холестерина.
Пектин в толстой кишке связывается с желчными солями и выводит их из организма. Так как соли желчных кислот производятся из холестерина,
организм разрушает больше холестерина, чтобы сделать больше желчи (вещество, которое необходимо для пищеварения).
Конечным результатом является снижение уровня холестерина.
• Здоровье кишечника. Когда нет сока, съешьте целую грушу, ее драгоценные волокна очень полезны для здоровья вашей толстой кишки.
Волокна пектина связывают канцерогенные химические вещества в толстой кишке, предотвращая от повреждения ткань и клетки толстой кишки.
Это одна из причин, почему диеты с высоким содержанием богатых клетчаткой продуктов, таких как груши,
связаны с уменьшенным риском рака толстой кишки.
Кроме того, тот факт, что низкое потребление с пищей меди, также связано с факторами риска рака толстой
• Запоры. Пектин, содержащийся в грушах, обладает мочегонным и мягким слабительным эффектом.
Регулярное питье грушевого сока помогает регулировать дефекации.
• Энергия. Вы можете получить быстрый и естественный источник энергии из грушевого сока,
главным образом благодаря высокому содержанию в нем фруктозы и глюкозы.
• Повышение иммунитета. Водорастворимый витамин C функционирует как антиоксидант во всех областях организма, содержащих воду,
и в дополнение к своей антиоксидантной активности, имеет решающее значение для укрепления иммунной функции.
Витамин С стимулирует электролиты для борьбы с инфекцией, непосредственно сам уничтожает многие бактерии и вирусы,
и восстанавливает витамин Е (жирорастворимый витамин, антиоксидант).
• Остеопороз. Груши содержат высокий уровень бора. Бор помогает организму сохранить кальций,
тем самым предотвращает или замедляет остеопороз.
И сразу рецептик
Итак, нужно взять грушу,
разрезать её пополам, из этих половинок вынуть сердцевинки.
В качестве начинки добавить творог 0% и корицу.
И в духовку минут на 15-20. 
