Просто ненавижу эти таблички 
Потому что даже видя исходные продукты, я не знаю, что человек в итоге съел. То ли салат, то ли перепаренное-переваренное овощное рагу, а это две большие разницы. Не знаю, то ли это была запаренная овсянка, или вчерашняя разогретая переваренная каша. И комментировать "косяки" в этом случае бессмысленно: косяк не в наборе продуктов может быть идаже не в их сочетании, а в качестве той еды, которая получилась в итоге: по ГИ, количеству клетчатки, витаминов (катализаторов работы ОВ) и тд. То есть можно попросту свести к нулю "КПД усвоения пищи".
Потому у разных людей при одном и том же наборе продуктов результаты могут отличаться, как небо и земля. И появляются те, кто "разочарован в ДД" или "недоволен отвесами" (см. опрос Алимджана). В общем - учите матчасть, друзья.

Ну посмотрела.
Рис - если его варили вчера и долго - это одно, если же 10 минут варили и потом он "упревал". и был съеден сразу после приготовления - это другое.
Морковь: в каком виде? Сырая или термически обработанная? (догадываюсь, что сырая натертая, но я этого не знаю наверняка).
Семя подсолнечника: жареное? В любом случае - не лучший вариант, смотрим состав жиров и читаем матчасть: с фруктами предпочтительны орехи (в частности именно миндаль и фундук из-за высокого содержания в них клетчатки).
Цветная капуста - в каком виде?
обед, ужин: чем заправлен салат и из чего состоит?

В общем, при беглом взгляде на табличку вроде всё правильно, а без дополнительных пояснений лично я прокомментировать не могу. Пожалейте тех, кто комментирует меню и давайте пояснения по своим табличкам заранее, без дополнительных вопросов, если хотите в самом деле получать качественные и обоснованные ответы.

Ягоды - это малина, земляника, крыжовник, смородина... Они имеют ГИ ниже, чем фрукты. и углеводов в их составе тоже меньше примерно на 3-5%. Вишня, черешня по составу однозначно относятся к фруктам, к тому же имеют много бродильных ферментов, не зря же они используются для изготовления  всяческих настоек-наливок  посредством спиртового брожения.
Нужно обращать внимание на суть продукта, а не на его общепринятое название. К примеру, авокадо, помидоры и арбуз биологически относятся к ягодам. Мы же их используем в питании сообразно составу, а не названию.

Это ирга? Едим, конечно же. Мы всё едим, что не испорчено цивилизацией. Только в правильное время и в правильном сочетании. Для безопасности при отсутствии уверенности в правильности любые фрукты-ягоды стараемся с прочей едой не смешивать - чтобы не вышло, как с черешней.

Чуть не перепутала иргу с жимолостью. Ага, вроде всё-таки ягода... Но без фанатизма добавлять, ладно? и лучше в сушеном виде - на всю зиму хватит.

ошибка: сыр (животный жир) и хлеб (каша, сухарь и т.д. - углеводы) не сочетаются.

чай тут лишний, а 1 груша какого размера? К вопросу о полноценности приемов пищи и нежелательности перекусов.

то же самое, что в завтрак: животные продукты (рыба) с сухарями не сочетаются.
Салат должен стоять первым пунктом - это и в обед, и в ужин.