Сегодня привесик 100 г.Моё меню на сегодня

Спасибо, Танюшка! Девчонки, что бы я без вас делала?

Список дружественных привычек для новичков!

Всем привет! Вчера ужинали не дома, в гостях у подруги.... еду для себя брала с собой (салат овощной большой грамм 400 и печень индейки поджаренная на сухой сковороде). Ну и выпили с подругой немного белого сухого вина, я разбавляла его водичкой..Пообщались классно! Сегодня минус 100г, посмотрим в воскресенье -понедельник, как отреагировал мой организм на этот поздний и не совсем ДД - шный ужин.

Танюшка, как всегда , спасибо за поддержку!

Муж вчера принёс салат Романо, вот что нашла про него.
Салат Романо

Салат романо — кочанный салат с сочными и крупными, хрустящими листьями, яркими снаружи и нежно-зелеными в середине кочана. Романо — старейший ингредиент гастрономии стран Средиземноморья. История его началась около 5000 лет назад и на сегодняшний день он считается самым популярным сортом салата во всем мире.

Диетологи ценят романо как источник витаминов А и С, а также кальция и железа. Волокна салата оберегают человека от сердечных болезней и снижают давление. Также романо повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей и способствует регулированию водного обмена.

Благодаря сочной структуре листьев и нежному ореховому вкусу, этот сорт салата придает любому блюду яркую свежую ноту. Листья салата можно добавить в суп-пюре или овощное соте, тогда его вкус изменится и станет похожим на спаржу. Романо хорош для любого овощного или мясного салата, а лучше всего к нему подходят острые йогуртовые соусы с чесноком или зеленью. Кстати, именно поэтому романо считается классической основой знаменитого салата «Цезарь».Существуют некоторые правила работы с листовыми салатами, которые помогут хозяюшке в их приготовлении.

Очень важно правильно подготовить салат к употреблению в пищу. Для этого нужно помнить несколько правил, которые помогут сохранить в салате максимальное количество ценных веществ. Отделите листья и на короткое (!) время замочите их в наполненной водой ёмкости. Если в воде растворить немного соли или уксуса, то вы избавитесь не только от вредителей, но и уменьшите содержание вредных веществ в листьях салата. Салат нельзя надолго оставлять в воде, иначе он утратит большую часть ценных питательных веществ. После того, как вы вымоете листья салата, дайте стечь воде, обсушите их. Помытые листья просто разложить на полотенце и другим полотенцем промокнуть их.

Затем можно использовать или класть их в холодильник.

Храните зеленые салаты промытыми и хорошо высушенными в пластиковых мешках. Не кладите зеленый салат в холодную глубь холодильника, так как у листьев появится «ожог холодильника» (они полу-замерзнут, полу-промокнут).

Многие сорта салата сохраняются в холодильнике примерно два или три дня, кочанные сорта хранятся до семи дней.

Салат должен храниться отдельно от помидоров и фруктов, так как они выделяют этилен, а это приводит к увяданию листьев.

Рвите салат руками, а не режьте, так сохраняется больше витаминов и листья меньше повреждаются.

Не заправляйте салат заранее, только перед едой, иначе он размокнет и завянет.

При перемешивании салата с заправками нужно, чтобы каждый листик салата окутывал его.

Отредактировано надин35 (2012-08-25 13:17:48)

Позаимствовала у Бьюти
Запеканка творожная. Рецепт самый простенький..творог 2 пачки, белки от 2 яиц(можно яйцо),2ст. л. овсяной муки,корица и ваниль на кончике ножа,в духовке стоит как только слегка подрумянится

Отредактировано надин35 (2012-08-27 01:42:54)

Взяла в одной из тем.
ПРИТЧА

Когда-то давно жил на свете маленький Ручеёк. Он спускался с гор в красивую зелёную долину.
И вот однажды он добежал до пустыни. Тут он остановился и задумался: "А куда же бежать дальше."
Впереди было много нового и неизвестного, поэтому Ручеёк испугался.
Но тут он услышал Голос: "Смелее! Не останавливайся на достигнутом, впереди ещё много интересного!"
Но Ручеёк продолжал стоять.
Ему очень хотелось стать большой полноводной рекой, но он боялся изменений и не хотел идти на риск.
Тогда Голос снова заговорил: "Если ты остановишься, то никогда не узнаешь, на что ты на самом деле способен!
Просто поверь в себя, и тогда ты в любом окружении сможешь найти правильную дорогу! Беги дальше!"
И Ручеёк решился.
Он побежал по пустыне. Ему было очень плохо.
Незнакомые места и изнуряющая жара с каждым днём забирали его силы.
И через несколько дней он высох...
Но вот испарившиеся маленькие капельки встретились высоко в небе.
Они объединились в одно большое облако и поплыли дальше над пустыней.
Долго плыло облако над пустыней, пока не добралось до моря.
И вот Ручеёк пролился в море многочисленными маленькими капельками дождя.
Теперь он слился с огромным морем. Мягко качаясь на волнах, он улыбался себе.
Раньше, когда он жил в долине, он не мог даже мечтать о таком.
Ручеёк подумал: "Я несколько раз изменил форму и только сейчас мне кажется, что я наконец-то стал самим собой!"
Не бойся изменений и никогда не останавливайся на достигнутом!
Жизнь настолько многогранна, что никогда не знаешь, что может ждать впереди.
Главное - быть уверенным в себе и не бояться принимать решения!

Танюшка, спасибо!   жалко, что отпуск закончился!.....