Здравствуйте! Завтракаю дома, фрукты, орехи (2З) всегда держу на работе, а обед и ужин беру с собой.

Зеленый горошек по-французски

На 4 порции. 400 г свежего зеленого горошка, 100 г зеленого салата, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка растит. масла, тмин, черный мо­лотый перец, соль по вкусу.

Листья салата нарезать узкими полосками. Лук очистить и нарезать кольцами. Положить в пароварку горошек, са­лат, лук, тмин и готовить овощи 14-15 мин. Готовые ово­щи выложить на блюдо, посолить, поперчить и полить рас­т. маслом. (Я готовлю с замороженным, сейчас свежий не найдешь  )

еще нет  - попробую в выходные

Позаимствовала в дневнике у Елены Блонди. Чрезвычайно полезная вещь не только для новичков. но и для все! рекомендую!
Список привычек, которые следует у себя выработать(стырен, НАМИ дополняется в процессе вникания в систему ДД):
1. Начинать день с 1-1,5 стакана чистой воды.
2. В течение дня еще не менее 4 раз выпивать по такому стакану, можно более мелкими порциями. Не позже чем за 15 мин. до еды и не раньше чем через 40 мин. после нее. За едой пить как можно меньше, а лучше не пить совсем.
3. Есть не спеша, хорошо пережевывать пищу и получать от этого удовольствие. Не перекусывать на бегу.
4. Найти оптимальное для себя количество приемов пищи (не менее 3, лучше 4, можно и 5) и не пропускать их. Между ними стараться не забрасывать в рот случайных кусочков. Если вы часто нарушаете это правило, это сигнал к тому, чтобы пересмотреть свой распорядок питания. Возможно, вам понадобится вписать в свой график еще один прием пищи или изменить уже существующие приемы пищи по составу.
Ксожалению, никто кроме вас не сможет выработать оптимально подходящий для вас состав рациона и распорядок приема пищи. Разобраться в своих потребностях можете только вы сами - методом проб и ошибок, постоянно контролируя своё самочувствие. Многим подходят:
- зерновые + нежирный творог на завтрак,
- животные белки со свежими и отварными овощами на обед,
- еще одна порция белков (лучше не тех же, что в обед) + салат из свежих овощей на ужин
- плюс отдельный прием пищи (второй завтрак или полдник) из одних фруктов.
Вы можете взять эту схему за основу и затем видоизменять ее так, чтобы чувствовать себя наиболее комфортно.
5. Всегда завтракать. Только так можно «разбудить» свой замедлившийся во сне обмен веществ и предотвратить углеводное голодание в 1-й половине дня.
6. Не есть поздно вечером. Я не буду заставлять вас не есть после 18-00, но ужинать позже чем за 3-4 часа до сна действительно не стоит. К тому же так вам будет легче приучить себя к полноценному завтраку.
7. Есть свежие овощи. Обязательно, в начале каждого обеда и ужина (можно и за завтраком -- например, салат из морковки). Они снабжают организм витаминами и минералами и помогают выведению шлаков.
8. НЕ надо кушать б/ капусту с рыбкой - они антогонисты. Капуста мешает усвоению йода из рыбки.
9. К фруктам или кефир, или орехи НЕ СОВМЕЩАЕМ РАСТ. и ЖИВОТН. ЖИРЫ (в 0 кефире все равно есть жив. жир)
10. Чечевица в салат с растительным маслом
11. Яблоко едим на 2з, полдник,  на завтрак вызывает брожение, лучше добавить лимон или чуть-чуть грейпфрута
12. Фрукты едим отдельным приемом до 400 гр и до 16:00 Сухофрукты входят в это кол-во, их вес умножается на 3!!
Фрукты с творогом 0% хорошо
13. Если на обед растительный белок, салат заправляем ЛМ
14. На картофель строгое "ТАБУ". так же как и на другие корнеплоды (морковь, свекла, корневой сельдерей) в варено-запеченно-тушеном виде
15. Смешивание риса с яичным белком. в завтрак если только....
В обед тоже можно. Белок снижает ГИ риса, коричневый рис в смеси с овощами в обед вполне допустим
16. Яйца, целое едим в обед. Вечером можно только белок

Салат "Буковинский" со средиземноморской ноткой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стак. отварной фасоли
1 стак. отварного горошка или консервированного
4 шт. маринованного /запеченного красного перца
1 сред. луковица
1/2 стак. маслин (без косточек)
зелень петрушки (мелко нарезать).
Заправка:
50 мл оливкового масла
1 лимон (сок)
1-2 зуб. чеснока (измельчить)
перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Перец нарезать полосками, лук - полукольцами, маслины - пополам.
В глубокой миске смешать все ингредиенты для салата.
Ингредиенты для заправки взбить вместе.
Заправить салат и дать настояться 3-4 часа, а лучше приготовить накануне.
Приятного аппетита!

ЛУЧШЕ НЕ СПРАШИВАЙТЕ. Сегодня день начался с похода в школу, выслушивали с мужем какой у нас "хороший" сын. последнее время нахожусь в состоянии постоянного стресса, пытаюсь бороться. но вечерами приходит "НЕУКРОТИМЫЙ ЖОРА" С понедельника начнем занятия у психолога. В школе дети разные, постоянные конфликты, у Витюхи ставят Синдром Гиперактивноси и Расстройства Внимания, последствия тяжелой гипоксии в родах. На любые замечания учителей, провокации учеников - реагирует неадекватно, психует или плачет. Сейчас. наверное  весеннее обострение. Разговариваю, объясняю, даю успокаивающие - все равно срывается. Учитель математики говорит, что способный, может учиться на 4 и 5, но отвлекается, не слушает на уроках, или в тупую спит. А может проснуться и ответить на хорошую оценку. Вот такие дела. На весы не встаю, чтобы не расстраиваться.
Сегодня с девчонками опять идем в сауну, отдохну, расслаблюсь. Как сказала Скарлет: "Об этом я подумаю завтра..."

На вебинар не попала, у нас с Москвой 2 часа разница и как раз на 18-00 была заказана сауна. Получила огромное удовольствие, отдохнула душой и телом. принципы ДД не нарушала, ела семгу, овощи. пила сухое красное вино. Зал был большой, две сауны - финская и турецкая, огромный бассейн, 4 часа еле-еле хватило. В следующий раз решили брать с собой детей.

ВЕБИНАР 02.03.2012
Сначала мотивация вступления в наши ряды: главное  улучшить качество жизни, жить в гармонии с собой и своим организмом.Тогда и результаты не будут зависеть от проходящих целей( купить платье на 3 размера меньше, понравиться мужу и т.д.)Вначале шли общие сведения о нашем организме. Как что происходит с ним по законам теплотехники.Я думаю это очень правильно,т.к. все в природе подобно.
Еда состоит:
-топлива (белки,жиры,углеводы;
-вещества для горения(витамины,макро и микро элементы, клетчатка,вода);
Что такое ГИ -содержание сахара в крови после принятия данной пищи,на него поджелудо
чная вырабатывает инсулин.Использовать продукты с ГИ 40-50.
Белки 1-1,5 гр на 1 кг веса,Жиры 0,9 на 1 кг веса, но не более 50гр( 25-30гр минимум)
Углеводы -носители витаминов,ферментов,минераллных в-в.В приеме клетчатки нет минимума,можно кушать до сытости,но учитывать ГИ.
Жиры:ИСКЛЮЧИТЬ ВСЕ ТВЕРДЫЕ жиры. Использовать растительные:льняное масло преимущество по полезности далее ореховое,авакадо,тыквенное,рыбий жир.Оливковое нейтральное - ни вреда ,ни пользы особой.Масло использовать холодного отжима.Кукурузное,подсолнечное можно,но не очень.
Далеее кратко о приеме пищи.
Принимать в течение дня небольшими порциями 1,5-2 литра воды.
Принимать 3-4 раза с интервалом 3-4 часа и ночным перерывом 14 часов.
Первый завтрак:начинать с овощей.
Крупы брать с низким ГИ,цельные. Допустим геркулес самый менее обработанный.К каше добавки творог обезжиренный,ягоды,но не фрукты.Кефир.Орешки,семечки.
Второй завтрак.варианты:
-фрукты 400 гр+орешки+семечки(1 ст. ложка) +лимонный или грейпфруктовый сок
-фрукты+обезжиренный творг(50-80гр)
-1-,5 стакана кефира+ фрукты
Обед
сначало сырые овощи. на второе ЧТО-то белковое:мясо,рыба,растительный белок,морепродукты с гарниром (овощи стараться готовить по щадящим технологиям)  Можно заменить гарнир густым овощным супом.
Ужин
Овощи + белковое блюдо: мясо,рыба и т.д.
Можно исключить второй завтрак ,но съедать фрукты за 30мин до приема пищи.
Татьяна подчеркнула,что все эти сведения есть в книге.
далее задавали вопросы ,но тоже по этой теме и где купить книгу.Татьяна просила всех кто выслал деньги написать на ее сайт еще раз.Указать когда проплатил,куда выслать