Была бы я волшебницей со стажем,
Отбросила бы сразу все дела,
Забыла бы и сон, и отдых даже
И занялась бы счастьем для тебя.

Взмахнув своею палкой-мастерицей
И проведя столь тщательный отбор,
Нашла бы те мечты, которым сбыться
В твоей судьбе еще не удалось.

Расставила бы их в таком порядке,
Как надобно им следовать к тебе,
Писала бы в учетную тетрадку
Отчеты о проделанном добре.

И все, что ты бесспорно заслужил,
Достала бы с небес, из-под земли,
Составила бы вместе и сложила
В ладони благодарные твои.

Размер оплаты полностью неважен,
Озолочусь я светом твоих глаз.
Была бы я волшебницей со стажем,
Я сшила б твое счастье на заказ.

Привет всем! Я вернулась в наши стройнеющие ряды! Два дня ничего с собой не могла поделать - вечером начинался неуправляемый жор.  Днем еще более - менее на работе отвлекалась, а вечером - приступ булемии. Я уже пересмотрела менюшки, перечитала книгу - все бесполезно. А вчера поняла в чем дело - ПМС, начались КД. У меня раньше такое бывало, особенно, когда нарушался цикл. По сайту лазила, но писать ничего не писала - было стыдно, что не справляюсь.   Взвешиваться пока не буду - посижу строго на ДД, попью побольше водички, чтобы вывести все вредности, что наела - а к четвергу встану на весы.

Меню на сегодня
завтрак
салат - свекла, морковка, чеснок, йогурт
           геркулес, творог, кефир, малины горсточка, ЛС
обед
салат -  остатки утреннего салата + пекинка
             баклажаны, оматы, чеснок, тушеные с кефиром
             куриная грудка пряная отварная
полдник
творог с кефиром, чесноком, зеленью (что-то меня на чесночок потянуло)
ужин
салат - пекинка, сельдерей, авокадо, ЛМ
           окунь морской, запеченный в духовке.

в полдник поправка - выпила сухое красное вино, съела кусок мяса - у мамы день рождения.

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

2 цукини
1 луковица
1 перчик чили
несколько веточек укропа
несколько веточек петрушки
2 зубчика чеснока
1/2 стакана воды
1/2 стакана растительного масла /взять поменьше/
1/4 стакана яблочного уксуса / лимонного сока/
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. кунжута

Способ приготовления:

Лук, чеснок и перец очистить, нарезать тонкими полукольцами. Кабачки тонко нарезать вдоль (пластинками) и нашинковать соломкой.
Для маринада:
В небольшой кастрюльке смешать воду, масло, уксус / ЛС, соль и сахар. Довести до кипения, остудить и залить этим маринадом кабачки, перемешать.
Добавить кунжут и опять перемешать. Поставить салат в холодильник на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Отредактировано tanya_n_2010 (2012-02-11 21:15:51)

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:

100 г корня сельдерея
80 г моркови
75 г корня петрушки
10 г сахара
60 г морской капусты
65 г растительного масла
20 г лимонного сока
20 г укропа

Способ приготовления:

С древних времен морские водоросли использовались не только как прекрасный пищевой продукт, но и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний. Морская капуста содержит натуральный комплекс витаминов и макро- и микроэлементов. Известно, что прием морской капусты (ламинарии) позволяет удовлетворить потребность организма в пищевых волокнах и йоде, недостаток которых в нашем рационе приводит к нарушению в работе центральной нервной системы, ослаблению умственных и физических возможностей. Морские водоросли улучшают пищеварение и обменные процессы в организме, выводят токсины и радионуклиды, ликвидируют витаминно-минеральную недостаточность, повышают иммунитет, способствуют нормализации функций щитовидной железы, центральной нервной, сердечно сосудистой и дыхательных систем. Помимо этого постные салаты с морской капустой являются очень вкусными и питательными.

Очищенный сельдерей, петрушку и морковь нашинковать соломкой. Подготовить морскую капусту (Замороженную морскую капусту промыть в проточной воде и поместить на 15 минут для замачивания в холодную воду.)
Подготовленную капусту трижды отварить по 15-20 минут при соотношении воды 3:1. Проваренную капусту выдержать в течение 30 минут в слабом растворе уксуса с добавлением соли. Морковь, коренья, морскую капусту заправить лимонным соком и  растительным маслом и посыпать укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На сегодня
завтрак
геркулес, курага,ЛС, кефир
2 завтрак
мандарины, миндаль
обед
салат - пекинка, сельдерей, перец, заправка из йогурта (йогурт, чеснок, ЛС, горчица, перец)
овощи тушеные - баклажан, помидоры, чеснок
омлет из 2 яиц на кефире
ужин
салат -пекинка, сельдерей, перец, авокадо, ЛМ
морской окунь в духовке

Отредактировано tanya_n_2010 (2012-02-12 14:00:32)

Овощной салат с морепродуктами "Ривьера"
Ингредиенты:
Морской коктейль - 250 г.
Огурец - 100 г.
Помидор - 1 шт.
Красный лук салатный - 1 шт.
Брокколи - 200 г.
Масло оливковое - 6 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде.
Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.
Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
Огурец нарезаем соломкой.
Помидор режем кубиками.
Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона.
Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.

Подаём к столу.