Со вчерашнего дня и по 27.02 я не ем мяса (Мясопустная неделя), а с 27.02 по 15.04 - Великий Пост, так что буду стараться, чтобы меню не противоречило посту и дружило с ДД.

Меню на сегодня:
З. 4 дес. ложки геркулеса с кефиром, творог 75г. и 5шт. кураги
О. салат из капусты, редиски, перца, зелени, с лим соком, запеченные в микроволновке цветная капуста, стручковая фасоль, лук порей с сыром.
П. Яблоко и апельсин + 10 шт. миндаля.
У. Салат (огурец, пекинка, помидор, перец, зелень) с лим.соком и ЛМ и отварная пикша.
Вода по плану.

Отредактировано Маринона (2012-02-21 14:47:59)

Всем приветик!
Аватарку поменяла на свою фотку, правда мелковато, да и фотка почти 3-х летней давности, сейчас я потолще буду.
Меню на сегодня:
З. 4 дес. ложки геркулеса с кефиром, творог 100г. и 5шт. кураги
О. салат из капусты, редиски, перца, зелени, с лим соком, омлет из 2 яиц с кефиром, луком пореем и помидоркой.
П. Яблоко и мандарин + 10 шт. миндаля.
У. Салат (огурец, пекинка, помидор, перец, зелень) с лим.соком и ЛМ и отварная пикша.
Вода по плану.

Отчет Ниночки-провизора о вебинаре 17.02. (сама я только слушала вебинар, а записать ничего не записала).
Мы все много знаем о диетах и знаем, что когда диета заканчивается, все возвращается на круги своя - заканчивается устойчивость организма, т.к. невозможно долго находиться в состоянии дискомфорта.
Поэтому должна быть не диета, а принцип жизни.

Нам называли множество причин увеличения веса, но никогда не говорили об одной, главной - нарушение энергетического обмена в теле.
Пища должна превращаться в активную энергию тела (сгореть), а не отложиться в виде пассивной энергии в жир. Все это знают, говорят об этом ,но никто не говорит как.
Что предлагает Татьяна Владимировна Малахова.
Обоснованность своей теории.
Комфортное состояние.
Эффективность.
Нормализация веса.
Все эти киты базируются на энергетическом балансе.
Пища в организме превращается в энергию также, как и при сжигании топлива на электростанции (подготовка, поступление, удаление шлаков и отходов).
                                                          3 КИТА СТРОЙНОСТИ.
-выбор продуктов и обработка.
-сочетание продуктов.
-время и последовательность употребления продуктов.

КПД усвоения пищи - перевод энергии в активную форму.

                                                            3"К"
-качество (умеренный ГИ, достаточное содержание клетчатки, высокое содержание микронутриентов)
-количество (до насыщения: 3-4 раза в день без перекусов равномерными объемами пищи - 350-400г, можно больше)
-комбинирование: для снижения ГИ добавить клетчатку или белок. Вечером желательно белок как строительный материал новых клеток (гормоны, клетки кожи, нервные клетки)

                                                           Сочетание для усвоения пищи.
Белые воротнички: мозг, нервные клетки - это командный состав только потребляющий энергию.
Синие воротнички: производители материальных ценностей.
Пища - строительный материал, без которого синие  остаютя без работы (гиподинамия внутренних органов).
Много полноценной пищи - гиподинамия будет восстановлена.
Питаемся продуктами с низким ГИ и пища поступает равномерно, скачков сахара крови и бешеного выброса инсулина нет.
Важно правильно распределить БЖУ.

Утро и первая половина дня - углеводы.
Вечер - белки (работа для синих воротничков, т.к. строительство новых клеток тела идет ночью)
Жир используем только качественный, содержащий Омега 3 жирные кислоты.

                                                             Питаться грамотно.
-полностью удовлетворятьпотребности организма.
-белки: 1-1,5г на кг веса
-жиры: 0,9г на кг веса (но не больше 50г в сутки чистого жира, иначе вес уходить не будет)
-углеводы ограничивать не следует, но выбирать нужно с низким ГИ и в 1 половине дня.

Итак: у нас не диета, а система, которая позволяетвыработать правильные привычки питания.
-никогда не голодать
-минимум термической обработки и переработки
-углеводы в 1 половине дня
-жир с Омега 3 в умеренных количествах
-избегать смешения растительных жиров с животными жирами
- избегать смешения животных жиров с углеводами
-консервированным продуктам -нет
-соль, сахар, кофеин, алкоголь, газированные напитки - нет
-пить достаточное количество воды.

                                                         Весом можно управлять!!!
И эта технология у нас есть:
-мотивация, которая не исчезнет
-режим питания и отдыха
-грамотное составление рациона
-физическая активность приветствуется (на уровне ухода за собой)
-уход за внешностью.

Следуйте! И победа будет за вами.

"булочки" из гречки.
сварить полстакана гречневой крупы (на 1 часть крупы - 2 части воды), добавить в еще горячую кашу 200 грамм обезжиренного творога и белок 1 яйца и хорошо перемешать. творог кладу туда "росагроэкспорт", он одной массой, а если брать творог зернистый, то лучше протереть его через сито и добавить чуть-чуть кефира.
дальше из полученной массы делаю что-то типа котлеток и запекаю при 260 градусах 2 раза по 15 минут (переворачиваю в середине, чтобы с обеих сторон были румяные).
если совсем честно, то я добавляю еще и несколько капель жидкого заменителя сахара, поэтому и получаются "булочки". но и в несладком варианте тоже вкусно!

Спасибо, дорогая! Что бы я без тебя делала!

Ангелинка
Привет! Спасибо, что зашла в гости! Я уже Нелен ответила, что главное для меня - пост. Ты же понимаешь, сама верующая и постящаяся, будем уповать на помощь Божью и не отступать от поста и ДД!

Сегодня было такое меню:
З. 4 дес. ложки геркулеса с кефиром, творог 100г. и 5шт. кураги
О. салат из капусты, редиски, перца, зелени, с лим соком, тушеные баклажаны, помидорка, лук порей с сыром.
П. Салат из груши и мандарин с кефиром.
У. Салат (огурец, пекинка, помидор, перец, зелень) с лим.соком и ЛМ и отварная пикша.
Вода по плану.