Всем привет!

От Златы:

Привет Надежда,а где этот рецепт это когда рыбу делаем по этому рецепту.
Шкара:
- это блюдо, которое готовится из свежевыловленной мелкой рыбешки. Когда-то рыбаки готовили шкару прямо на берегу. Сейчас эти времена, к сожалению, прошли. Шкару стали подавать в ресторанах.
Для своих друзей и близких я готовлю шкару из мойвы. Получается очень ароматная и вкусная рыбка. К горячему блюду можно подать отварной картофель. А холодная отлично зарекомендовала себя как закуска к пиву. Ну это конешно не пронас (картошщка и пиво) Итак, рецепт:
Мойва (свежая) — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Чай черный — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль — 1 ст. л.
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Лавровый лист (по вкусу)
Корица — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное (оливковое) — 100 мл
Рыбу промыть, обсушить. Потрошить не надо.Заварить крепкий чай, процедить. Залить горячим чаем специи. Мешать до полного растворения соли и сахара. Когда остынет, добавить масло.Репчатый лук нарезать колечками.В глубокую сковороду выкладываем слой рыбы. На рыбу выкладываем половину нарезанного лука и несколько листиков лаврового листа. Мне нравится, когда его много. Затем еще слой рыбки, оставшийся лук и лавровый лист. Заливаем заливкой. На рыбу кладем тарелку, чтобы прижать к сковороде и не давать ей "прыгать" во время готовки. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь ровно на один час.

Танюшечка, привет! Как здоровье? Спасибо, что заглядываешь. Я очень рада!

Люблю всякое рукоделие, а вязанием крючком увлеклась давно. Умела- то с детства, а , когда мне было около 30, заболели суставы на руках, и врач сказал: вяжи, разрабатывай. Я и стараюсь с тех пор. Руки болят иногда (а у кого они не болят?), но пальцы ровные, не артритные.

[взломанный сайт]

Танюш, первый раз я начинала ЗД 28 мая, так что числа 12 июня уже и будет две недели. Наверное, уже и можно?

Надюша, нормально мне по жизни приходилось! У меня все благополучно, слава богу! Конечно, как и у всех, всякое бывало, и сладко и горько. Но на то она и жизнь. Муж у меня очень хороший ( хоть иногда и готова я его [взломанный сайт]  сама понимаешь!) - шучу!, дети выросли, выучились, тоже , как и у тебя живут отдельно. Пятеро внуков, я на пенсии и этих своих любимых внуков только и делаю, что вожу в садик, школу, разные занятия. Я у них у всех одна бабушка за рулем. Вот и борюсь иногда за свободу, а то на собственную жизнь времени совсем не будет. Раньше очень активно в выставках участвовала, а теперь пореже, не успеваю. Забегай ! Только на "ты" ко мне!

Вчера снова нарушила, потом, естественно сорвалась вечером, сыра и орехов подъела после ужина, потому что без обеда была(перерыв в питании с 9 утра до 18 вечера). Но, зато какой день день я провела! Совершенно случайно попала на мастер-класс по вокалу. Тайная и неосуществимая мечта петь - голосок то слабый у меня! Была разминка, разогрев, дыхательные упражнения и на расслабление. И голосок прорезался! Теперь возобновлю (раньше занималась) занятия дыхательные. Долой лень![взломанный сайт]

Меню на сегодня:
З. морковь с ЛМ, ЛС и КС, овсянка с курагой.
2З. груша.
О. салат из помидоров, огурцов, сельдерея, перца болгарского, зелени, тушеная краснокочанная капуста, чечевица.
У. Салат как и в обед, форель в мультиварке.

Отредактировано Яната (2012-06-11 14:54:32)

alenka09 написал(а):

зато сколько комплиментов я услышала в свой адрес!?

С возвращением! Рада за тебя! А мы то все как соскучились!

Ой, не пою я, а только хочууууу! Пою комнатным голоском. Правда моя подруга любимая, царствие ей небесное!, она от рака умерла, когда болела, все время просила меня спеть  песню Ирины Богушевской "У нас в раю". Она говорила, что никогда такого не слышала, Вот ей я пела. А голоса- то у меня нет.

Завидую, завидую! [взломанный сайт]