МЕНЮ:

ЗАВТРАК:

1. Салат, 200-250г из капусты, моркови, сельдерея, с мякотью и соком лимона, молотым черным перцем, 1 ч.л.кунжута, 1ч.л. ЛМ.

2. Гречка 100г, 3-4 ст.л. сухой крупы, залитая с вечера водой, утром подогретая, добавлены по 1 ч.л. СЛ, кунжутного масла.
Или, как вариант, залитая кефиром с вечера, но без масла, естественно.

ЛАНЧ:

Клубника, 300-400г, 8-10 шт миндаля.

ОБЕД:

1. Салат, 200-300г из помидор, огурцов, зелени, зеленого лука, чеснока, заправленный кефиром:

2. Печень говяжья, 100г, вымоченная в кефире с порошком горчицы 1/3 ч.л., приготовленная на сухой сковороде в кефире, с молотой смесью перцев, уцхо-сунели.

**********************************************

**********************************************

3. Брюссельская капуста, 100г, тушеная с пряными травками до состояния "аль-денте" на сухой сковороде, с добавлением воды, если еще не готова, но сок выпарился.

УЖИН:

1. Салат250-350г из редиса, огурцов, салата Айсберг, зелени, чеснока, заправленный соком и мякотью лимона, 1 ст.л. ЛМ

2. Морской окунь100-150г, маринованный в лимонном соке с добавлением 1 ч.л. соевого соуса, сухого молотого имбиря, черного молотого перца, лаврового листа, приготовленный в СВЧ в контейнере, неплотно закрытом крышкой - 4-5 мин.

***********************************************

***********************************************

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

МЕНЮ:

ЗАВТРАК:

1. Помидоры с зеленью-150 г.

2. Овсяная крупа, залитая с вечера водой комнатной температуры, утром доведенная до кипения на пару минут, с 1 ч.л. семени льна.

ЛАНЧ:

Клубника с 6-10 миндальными орешками - 300 г.

ОБЕД:

1. Салат из свежей капусты с проростками маша, заправленный соком и мякотью лимона - 250 г

2. Постная свинина на ребрышке, приготовленная на гриле.

УЖИН:

1. Салат из свежих овощей: салат Айсберг, сельдерей, огурец, чеснок, укроп, тыквенные семечки, 1 ст.л. ЛМ-250 г

2. Мидии в лимонно-чесночном соусе - 200 г
Выдавить дольку чеснока в сок 1/2 лимона, полить предварительно размороженные и промытые мидии, прогреть в СВЧ или на плите пару минут, присыпав сухими специями.

Можно мидии (креветки), прочие морегады, добавить в овощи и сделать салат с морепродуктами)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

МЕНЮ:

ЗАВТРАК:

1. Морковь сырая тертая с лимонным соком-250 г.

2. Овсяная крупа 3-4 ст.л., залитая с вечера водой комнатной температуры, утром доведенная до кипения, добавлены 2 ч.л. творога 0%.

ЛАНЧ:

Слива летняя-300г с грецкими орехами вприкуску.

ОБЕД:

1. Салат из свежих овощей-300г, заправленный соком и мякотью лимона, 10 г ЛМ

2. Лодочки из баклажана, начинённые черной чечевицей и овощами с зеленью и чесноком-200г.

*****************************************************

Черную (или любую другую) чечевицу промыть, сварить до состояния аль-денте (минут 15-20)

Молодые баклажаны разрезать вдоль, чайной ложкой вынуть сердцевину и положить в подсоленную воду.

******************************************************

Мякоть баклажан без семян, перец, лук репчатый, помидор порезать кубиками и слегка спассеровать на сухой сковороде, или с минимальным количеством рафинированного масла.

*****************************************************

Смешать отварную чечевицу с пассерованными овощами, свежей зеленью и чесноком, заправить любимыми специями, смесью перцев.

*****************************************************

Баклажаны промыть, обсушить, слегка "обжарить" на сковороде до полумягкости, чтобы сохранилась форма.
Белок яйца взбить и вмешать в начинку.

Начинить лодочки, прогреть в духовке или СВЧ, чтобы схватилась начинка и можно приступать к еде.))))

НЕ по ДД: Детям (сыну и снохе) перед запеканием сверху еще присыпала тертым сыром, ели так, что за ушами пищало))

УЖИН:

1. Салат из свежих овощей - 250-300 г, заправленный соком и мякотью лимона, 1 ст.л. ЛМ

2. Карп в собственном желе-100-150 г

Карпа (самые вкусные 600-800г) почистить, разделать, из головы вытащить жабры, у основания головы сковырнуть плоскую круглую кость с хребта, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком и, по-желанию, правильным соевым соусом, упаковать в пакет герметично, отправить в пароварку на 20-30 минут.
Получается обалденно нежно и вкусно, когда остынет, сок желируется...
Фото не сохранились, к сожалению, только первая..

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!
"помощнички")))

МЕНЮ

ЗАВТРАК:

1. Салат из сырой тертой моркови с 1 ч.л. кунжута, 1 ч.л. ЛМ-250 г.

2. Каша из овсяной крупы - 100 г с 1 ч.л. семени льна (4 ст.л. сухой крупы залить с вечера водой комнатной температуры, утром прокипятить 1-3 минуты)

ОБЕД:

1. Суп Гаспачо - 300г.

Помидор, огурец, лук репчатый, болгарский перец, чеснок почистить, порезать, измельчить в блендере, по желанию добавить томатный сок (я сделала 1/2 стакана из томат пасты Помидорка), добавить пряности, специи, молотую смесь перцев, чуть соли, 1 ст.л. ОМ или ЛМ. Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче можно присыпать мелкорубленной зеленью, огурчиком, авокадо, рубленными мелкими кубиками.

2. Гусиная печенка с луком - 100г

Печенку с луком "обжарить" на сухой сковороде, чтоб не пригорало, можно добавить чуть водички.

УЖИН:

1. Салат из свежих овощей, заправленный соком и мякотью лимона с 1 ч.л. тыквенных семечек, 1 ч.л. ЛМ -300г

2. Салака, запеченная в мульте на режиме Выпечка 15 мин. - 150г

Салаку помыть, отделить голову с внутренностями, сбрызнуть лимонным соком (по желанию добавить чуток правильного соевого соуса), отправить в Мультиварку на 15 минут на режим Выпечка. При подаче на стол можно еще сбрызнуть лимонным соком, поперчить.

МЕНЮ

ЗАВТРАК:

1. Салат из свежих овощей (огурец, лук перо, стебель сельдерея, укроп, кинза, петрушка) сок и мякоть 1/3 лимона, 1 ч.л. ЛМ -250 г

2. Сэндвичи из гречневых цельнозерновых хлебцев с пастой из авокадо-3штх10г

Половинку авокадо надсечь на кубики ножом, снять ложкой со шкурки, размять вилкой.
Добавить сок лимона, чуть присыпать сублимированным чесноком, капнуть ЛМ.
Намазать на хлебцы, присыпать кунжутом или семечками, украсить зеленью.

ЛАНЧ:

Нектарины с 5 шт. бразильского ореха -250 г

ОБЕД:

1 Салат из свежих овощей (кабачок, перец сладкий, перец острый, помидор, стебель сельдерея, зелень) 0,5 ч.л. ламинарии, сок и мякоть 1/3 лимона-300г.

2. Курица, маринованная и тушеная в мацони с куркумой и имбирем -140 г

Мацони смешать с сухими  куркумой, имбирем, обмазать кусочки и оставить мариноваться от 30 мин до нескольких часов (в холодильнике).

Потушить в этом же маринаде на сухой сковороде, можно приготовить на пару, поставив на решетку в открытом контейнере, запечь в огнеупорной посуде в духовке.

УЖИН:

1. Салат из свежих овощей -250г (помидор, огурец, перец сладкий, острый, лук перо, чеснок, укроп, кинза, петрушка), сок и мякоть 1/4 лимона, 2 ч.л. ЛМ.

2. Кефаль на гриле в СВЧ со специями - 150г

Кефаль разделать, посыпать любимыми специями, сбрызнуть оливковым рафинированным маслом и приготовить либо в духовке, либо в СВЧ на программе гриль.

*************

Потом помыть после посягательств кота, снова посыпать специями и готовить!)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!
Кому рыба, а кому шнурок от фотоаппарата))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

Так пока они не приобщились к ДД, что их показывать?

На здоровье!))

Я тоже нашла клад, Светик, в твоем дневничке!
Ты рис хоть нашла?))))