Привет, Жанна !!!
Твой дневничок находится вот по этой ссылке:

дневник винни

Там же я тебе ответила на твой вопрос и заодно дала информацию, как тебе находить свой дневник.
Можно еще заходить в свой "профиль", там нажать на "подпись", и в подписи ты уже сможешь
нажать на  ссылку своего дневника и тоже войти в него.

6,9

Меню на сегодня

Завтрак в 9.00
- яблоко + груша 200 г
- через 20 минут свекла с морковью
- овсянка хлопья запарены и 1 ч л кунжута и 1 ч л семени льна
- творог 0,1% 100 г

Обед в 14.00
- салат "дружба" (вся зелень, что есть + помидор, огурец и листовой салат)
- чечевица с луком
- орешки смесь

Ужин в 19.00
- салат из пекинки, айсберга, зеленушки, сельдерея, болгарского зеленого перца
- скумбрия на пару

Это мы с ней, видать, перемудрили....
Сейчас исправлю...

Из поста 41 от Провизор МАСЛО ЛЬНЯНОЕ

МАСЛО ЛЬНЯНОЕ
Настоящее пищевое льняное масло получают так называемым, "холодным" способом - семена льна подвергаются прессованию при температуре не выше 40-45 С, при этом все полезные биологически активные вещества, витамины, фосфолипиды, ненасыщенные жирные кислоты сохраняют свою структуру и функции. Поэтому не рекомендуется подвергать льняное масло термической обработке. При старинном "горячем" способе льняные семена предварительно прокаливали и прессовали при высоких температурах. Увеличивался выход масла, и оно имело близкий к нерафинированному подсолнечному маслу вкус и запах. Однако "горячий" способ приводит к разрушению самых ценных лечебных компонентов льняного масла, какими являются полиненасыщенные жирные кислоты: линоленовая (ОМЕГА-3) и линолевая (ОМЕГА-6).
Эти вещества не синтезируются в организме человека, поэтому и были названы незаменимыми (еще их объединяют названием "витамин F"). B организме обязательно должен быть баланс кислот ОМЕГА-6 и ОМЕГА-3, который, как доказано учеными, необходим для нормального обмена веществ. Если ОМЕГА-6 имеется, помимо льняного, в подсолнечном, соевом, рапсовом, горчичном, оливковом (незначительно) маслах, то ОМЕГА-3 содержится в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и - самое главное - в льняном масле, где содержание ОМЕГА-3 почти вдвое выше, чем в рыбьем жире.
Можно сказать, что льняное масло является "живым продуктом", поэтому его нужно оберегать от воздействия прямых солнечных лучей и высокой температуры. Льняное масло обязательно должно храниться в темных бутылках, а после вскрытия - в прохладном месте, тогда оно не теряет своих полезных свойств.
Основная ценность льняного масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, которых в этом масле больше, чем в каком-либо из известных растительных масел. Содержание линоленовой кислоты, или ОМЕГА-3, как ее называют специалисты, превышает 60%, а линолевой (ОМЕГА-6) более 14%.
Современные научные исследования подтверждают эффективность применения ненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 для лечения, а также профилактики различных заболеваний, таких, как инсульт, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет и многие другие.
Известным фактом является то, что инсульт (кровоизлияние в головной мозг) становится все более распространенной болезнью, которая уносит жизни и приводит к тяжелой инвалидности. Проведенные в 1995 году исследования показали, что у людей с высоким содержанием в крови ОМЕГА-3 риск развития инсульта снизился на 37% из-за того, что ОМЕГА-3 предотвращает слипание клеток крови и образование опасных сгустков, приводящих к закупорке и разрыву сосудов мозга.
Не менее распространенной болезнью является ишемическая болезнь сердца, в основе которой лежит сужение коронарных сосудов. Как правило, причиной этого также является атеросклероз. ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 предотвращают образование жировых бляшек на стенках сосудов. Ежедневное употребление льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, так как из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров в крови нагрузка на сердце снижается. Употребление в пищу ненасыщенных жирных кислот способствует снижению показателей артериального давления.
Проведенные наблюдения указывают на очевидную связь между потреблением ОМЕГА-3 и развитием рака прямой кишки и груди. Независимые исследователи отмечают одинаковую тенденцию к снижению этих типов рака у людей, рацион которых содержит необходимое количество ОМЕГА-3.
Одной из наиболее тяжелых болезней нашего века является сахарный диабет. Основой лечения диабета является диета, ограничивающая потребление жира и сахара. Предпочтение должно отдаваться потреблению ненасыщенных жиров, таких, как льняное масло. У людей, страдающих диабетом, которые регулярно употребляют льняное масло, снижается частота развития диабетической невропатии. Поэтому в первую очередь льняное масло необходимо больным диабетом.
Действительно, существует огромное количество заболеваний, при которых льняное масло и содержащиеся в нем ОМЕГА-3 необходимы организму. Особенно это важно для женщин. Уже подчеркивалась эффективность льняного масла для профилактики рака молочной железы, но кроме этого льняное масло облегчает течение предменструального синдрома и предменопаузу, улучшает состояние кожи и волос, способствует заживлению поврежденных тканей.
Многие женщины увлекаются диетами, пытаются отказаться от употребления жиров, но зачастую это не дает ожидаемого результата потому, что ограничение жиров не перестраивает жировой обмен. Необходимо установить баланс употребляемых жиров, предпочтение в котором будет отдаваться ненасыщенным жирам. Также употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей, в чьем рационе отсутствует рыба, жир которой содержит ненасыщенные жирные кислоты. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит рыбий жир в 2 раза, отсюда этот специфический запах, свойственный рыбьему жиру. В остальных продуктах ОМЕГА-3 чаще всего отсутствует.
В холодном виде особенно полезно использовать льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов.
Следует отметить, что льняное масло, полученное "холодным" способом, является незаменимым продуктом в нашем рационе, участвующим во многих обменных процессах нашего организма. Помните, что по содержанию ненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 льняное масло превосходит продукты обычного рациона, и всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах.

Отредактировано Айзилина (2012-03-14 20:46:32)

МЕНЮ НА СЕГОДНЯ

Завтрак 8.00
- салат из пекинки, айсберга, зеленушки
- каша из овса (крупа) с добавлением по 1 ч.л.
кунжута, отрубей и семени льна протертого
- 100 г творога 0,1%

Ланч в 11.00
- фруктовый салат (груша, яблоко, киви) 400 грамм
- 10 орешков (фундук, грецкие, миндаль)

Обед в 14.30
- салат из кольраби, дайкона и зеленой редьки (все это тертое на терке),
укроп, кинза и петрушка (ничем не смазывала) 200 грамм
- курогрудка мелконарезанная и потушенная
на воде вместе с капустой и помидорами 300 грамм

Ужин в 19.00
- салат (пекинка, айсберг, сельдерей, зеленый болгарский перец,
петрушка, укроп, кинза, тархун, базилик, 1 ст.л. ЛМ, по 1 ч.л. кунжута
и семени льна протертого, сок лимона)300 грамм
- мойва вареная 150 грамм

Отредактировано Айзилина (2012-03-13 17:11:51)

Да нет... особо не затейница...
Просто мы Катюшке еще маленькой, чтобы взвешивать норму корма,
покупали весы кухонные для малого такого веса....
А вчера я так смотрю и думаю, а почему бы мои порции на них не взвесить ???
Там лоточек маловат будет для этого, так я приспособила свой
лоток для микроволновки и в нем все супер входит и взвешивается.
Так, например, вчера салатик взвесила полный лоток и получилось
300 г, а в тарелка такая полная получилась,
думала, что не съем...
И вот для наглядности яблоко и груша, что на ланч съела,
так они ровно 400 г весят.
Так что теперь мои порции четко взвешиваются и я теперь
полностью владею ситуацией.