С линеечкой разобралась. Воду начинать пить для меня не проблема, я ее уже давно пью и много чего могу рассказать на эту тему. Не допонимаю про соль: говорят, что надо ее бросить употреблять, но как же тогда минералы необходимые для организма, которые приходят с солью? Ведь с таким количеством употребленной воды очистительные процессы тоже активируются, и полезные-то минералы и др. элементы вместе с водичкой выйдут из организма. Думаю проблема не в соли, а в неправильном обмене веществ. Ведь если он нарушен, то воду соль начинает задерживать и вообще сбой в системе идет. Убедите меня, если я не права..

29 февраля 2011г. Вес пока стойко держится, 73 кг. Мне даже кажется, что к вечеру вес прибавляется. Рацион: 1 день (28.02.12г.): завтрак - овсяная каша Геркулес на молоке напареная за ночь+ сливочное масло немного + изюм для вкуса.  Обед - суп-лапша с пакетика постный. Паужин - кефир. Ужин - салат с морской капусты, тушеный минтай. Хлеб ем только черный, немного. Я не любитель хлеба, могу и без него питаться и даже этого не заметить. Воду пью дробно за день 3 литра выходит, это только чисто вода, чай, компот, кисель и т.д. я считаю это уже еда. 
2-й день (29.02.12г.): завтрак в 8.00 ч. - каша гречневая с грибами и салат, его рецепт пекинская капуста+свежий огурец + немного соли (без нее не могу) и немного сока лимона. В 10.00 - свежее яблоко. Обед в 12.00 - суп рыбный и полкусочка хлеба. Через 40 минут после еды стакан напитка цикория без сахара. В 15.30 - салат пекинская капуста+огурец, свежая морковь 1 шт среднего размера. Ужин в 18.30 тушеные кальмары + салат с морской капусты. Вода также 2,5-3 литра выпиваю дробно без проблем. Думаю, что перед сном выпью стакан кефира 1%.
Вот так я начинаю сама и пытаюсь приобщить мужа, но он пока видимо не готов и как его убедить не знаю Его вес 130 кг при росте 182 см. Есть проблемы с варикозом, сердцем. Врачи советуют в первую очередь сбросить вес, но он сильный любитель вкусно покушать. Даже когда только пообедал уже задает вопрос "А что мы будем есть на ужин?" Вообщем тема еды у него самая важная!

02.03.12г. 4-й день и есть результат минус 2 кг.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Думала, что это ошибка сначала такой вес был утром, а вечером он такой же!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мое меню:
Завтрак в 7-30 ч. Салат: тертая свежая морковь+пареная тыква+свежее яблоко+творог +изюм + йогурт.
На удивление получился очень легкий и вкусненький салатик. Муж присоединился, ему тоже понравилось!
Второй завтрак в 10-00 ч.: пареная тыква и половина яблока.
Обед: в 12-30ч. салат: тертая морковь+тертая тыква+тертое яблоко + изюм. И каша гречневая с грибами.
Паужин в 16-00 ч. кусочек омлета на кефире.
Ужин в 18-00 ч. Салат: пекинская капуста+огурец+лимон+немного раст. масла.
Еще позволила себе бокал красного вина (муж успешно сдал экзамены квалификационные, очень сложные) + две дольки горького шоколада.
Еще после приема каждой пищи прям ложкой из пакета ем семя льна. Пью воду, в день 2-3 л.

03.03.12г. 5-й день моей "диеты" на ДД)))
Выходной, на час позже встала и поэтому во времени приемы пищи подвинулись.
В 8-30ч. завтрак: салат: мелко натертая морковь+яблоко+курага+творог+йогурт. Через 40 мин. после еды две дольки горького шоколада с напитком из цикория.
В 11-00 ч. половинка свежего яблока и котлетка рыбная из ментая с морской капустой
В 13-30ч. Два кусочка отваренного терпуга, салат что на завтрак был и небольшой кусочек черного хлеба
В 16-00ч. Доела салат утренний.
В 19-00 ч. Каша перловая и печень говяжья тушеная.
Воды в течение дня выпила 2 литра. Жидкость принимала за 20 мин. до еды и через 40 мин. после еды.
Семя льна  ем ложками, нравится, и эффект хороший - стул обильный, т.е. кишечник очищается.

04.03.12г.
Опять проснулась поздно
Завтрак в 9-00ч. : Салат: морковь+яблоко+изюм+семя льна+творог+йогурт
2-й завтрак в 11-00 ч.: половинка яблока + тертая морковь, ч/з 40 мин. стакан напитка из цикория и 3 дольки горького шоколада
Обед в 14-00ч.: Суп с сухариками.
Рецепт супчика: 2 л. воды, средняя морковь мелко тертая, небольшая головка лука мелко рубленная, 1 ст. ложка сухого куриного бульона (для вкуса), 1 плавленный сырок, 1 яйцо, зелень укропа. Приготовление: В кипящую воду высыпать морковь, лук (без поджарки), затем сухой бульон (он подсолит суп), затем выложить сырок ( я его для быстроты приготовления тру на мелкой терке), затем разбить яйцо+1 ст. л воды и взбить и затем тонкой струйкой вливать в суп при этом помешивая. В конце варки добавляю укроп и 1 дольку чеснока. Убираю с огня и даю натомиться.
Паужин в 15-30ч.: салат: огурец+пекинская капуста+зелень лука и укропа + лимон, кусочек черного хлеба.
Ужин в 18-30ч.: запеканка в духовке из стручковой фасоли и грибов.
Рецепт: На дно сотейничка лук полукольцами, сл. слой грибы (у меня подтопольники маринованные были), специи (у меня смесь перцев в мельнице), замороженная стручковая фасоль (немного подсоленая), сыр. На 30 мин. в духовку.
Через 40 мин. напиток из цикория с долькой черного шоколада.

Отредактировано Анна Астахова (2012-03-04 16:35:23)

Vale-tina, большое спасибо за корректировку моего меню. Буду следовать указаниям, а вот за выходные 1 кг. прибавила. Не удержалась и наелась рыбки соленой сушеной (моя слабость). И вообще, я большой любитель соли, могу ее прям с солонки пальцем слизывать. Поэтому мне все это табу на соль дается очень сложно. А вот ссылки в подпись своего профиля не получается поставить. Т.е. делаю вроде как надо все: копирую, в белую полоску где линейк вставляю, а вот потом ссылка на страничке не отоброжается. Что-то не так делаю... У Вас отличный результат!

Vale-tina, очень благодарна  за поддержку. Книгу я не читала знаний не хватает, а по форуму не могу долго ходить, устаю от переисбытка информации.
06.03.12г.
Я учла Ваши замечания
Мой завтрак: 200гр. каши перловой и салат: морковь+творог+курага+йогурт
Кашу я делаю "живую кашу". Рецепт очень прост, быстр и удобен. На меру крупы беру 2 меры воды. Как вода закипит, спустить промытую крупу (немного солю) и пусть кипит буквально мин.3-5, лишь тоько для обеззараживания. Далее накрываем крышкой, снимаем с огня и хорошо укутываем. Я делаю кашу вечером, к утру она готова. Напаривается с первого раза отлично, что и вновь кипятить не надо, вода вся уходит в крупу. Такие каши я готовлю с гречки, перловки, овсянки (Геркулес), пшена. Они полезны тем, что все полезные вещества остаются в зернах не теряются и такая каша может в холодильнике простоять до 3-х дней. Потом просто разогреваем ее по вкусу. Я немного пассирую лучек репчатый и добавляю готовую кашку.
2-й завтрак: яблоко
Обед: тушеная капуста + котлетка
Паужин: салат с пекинской капусты+огурец+зелень и ЛМ
Ужин: салат с пекинской капусты  и котлета.

Отредактировано Анна Астахова (2012-03-07 17:28:37)

Есть «закон оптимальных порций» - для мяса, рыбы, птицы кусок должен быть размером не меньше колоды карт, но не больше вашей ладони без пальцев.  Гарнир - кучка размером со сжатый кулак. Суп - стакан 250 мл, каша – чашка 150 мл. Порция сыра – одна-две костяшки домино. Фрукты – объемом с 3 средних яблока в день. И, наконец, любых жиров (предпочтительно растительных) в сутки можно не больше 3 столовых ложек. Единственное, что всегда можете кушать без оглядки – любые сырые овощи в любом сочетании и в любом количестве, но с условием: именно с них следует начинать прием пищи.

Отредактировано MacKylie (2012-02-24 14:15:53)

Свежие молотые через комбайн капуста, морковь, свекла и грецкий орех. Не заправленный, 150-200 гр.

У нас обезжиренный творог купить невозможно, самый маленький - это 2%. И кефир 1% не воспринимается, можно 2,5%