2:00pm
      курагрудь грилл + б.перец 1\2
у меня всё получется,но кажетса маи почки ушли в отпуск.Буду наполнятса житкостю...не радосно канечно,но ...Надо поработать с головой и волей ...

Я и отмечаю,красиво пью воду,большими фушерами,элегантно ем сливу.Надо поситить интим кабинет.Создать атмосферу Ниагарскова водапада и балдеть,если получится...

Мне кажется,что хорошо подходит

Салат из фенхеля

printВремя готовки: менее 20 минут
printТип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты

print 4 фенхеля
print 4 лимона
print 50 мл оливкового масла
printсоль tuch tuch

Удалите верхние жесткие листья с фенхеля, промойте корень и обсушите. Лимоны разрежьте пополам и выдавите сок. Настругайте фенхель тонкими ломтиками, положите в салатник, полейте лимонным соком и перемешайте. Маринуйте в течение двух часов. Откиньте на сито, дайте стечь жидкости, полейте оливковым маслом и посолите.

Отредактировано Varu33 (2012-08-14 01:38:53)

Вебинар от 5.02.2012
от Zintia

    На вебинаре говорили:
    - семя льна не запариваем, добавляем в салат или в кашу
    - если в день получается три приема пищи (например: в выходной встали поздно - то можно на завтрак вместо салата съесть фрукты, остальное как обычно, + обед + ужин
    - лучше на 2 завтрак - фрукты и орешки, семечки, чем кефир.
    - стевию (растение) в чай добавлять - нельзя
    - цикорий (напиток) можно 1-2 чашки в день. но вода в полном объеме.
    - больше 3-х литров воды в день - не рекомендованно
    - 1 раз в неделю кушать блюда из субпродуктов (мариновать в кефире + разл.добавки)
    - вода комнатной температуры
    - можно готовить иногда заливное из рыбы или мяса (без соли)
    - вся кисломолочка лучше 0% жирности либо 1%
    - творог 5% можно добавлять в утренний салат

    - увеличить физ нагрузки + баня+ сауна+ разные виды массажа

Вебинар от 05.02.2012
от Vale-tina

    Вот что я унесла с вебинара:
    Сыр это животный белок и жир- с кашами, фасолью, горохом не едим.
    мясо с овощами и сыром можно на обед-главн. не перебраты с жирами.
    Макароны- не доваривать, кушать только свежепригот., соус только растител.( авокадо, томат.паста поДД)
    на завтрак или обед и только на хорошую овощн.подушку.
    Гречка с яйцом(без желтка) можно на обед
    Гречка с курой если без жира можно на обед.
    Орешки и подс.семя можно в салат к рыбе
    Субпродукты(печень) один раз в неделю желательно.
    Корнеплоды если тушить то так чтобы остались твердыми.
    Рис натурал(бурый) на завтрак-после салата!
    вода лучше теплая комнатная. Пить её залпом не надо.
    фрукты с йогуртом не обезжирн. провоцир. образование жира на наших боках.
    Соль исключить, если без неё не обойтись то лучше морскую пищев. соль.
    Капуста с рыбн. продуктами припятствует усвоению йода.
    Употреб. Льяное семя с йодосодержащ. избегать.
    Грибы и мясо только в порядке исключения.
    Яблоко в салатах не желательно.

Вебинар от 17.02.2012
от Провизор

    Так как будет запись, попробую изложить вкратце.
    Мы все много знаем о диетах и знаем, что когда диета заканчивается, все возвращается на круги своя - заканчивается устойчивость организма, т.к. невозможно долго находиться в состоянии дискомфорта.
    Поэтому должна быть не диета, а принцип жизни.

    Нам называли множество причин увеличения веса, но никогда не говорили об одной, главной - нарушение энергетического обмена в теле.
    Пища должна превращаться в активную энергию тела (сгореть), а не отложиться в виде пассивной энергии в жир. Все это знают, говорят об этом ,но никто не говорит как.
    Что предлагает Татьяна Владимировна Малахова.
    Обоснованность своей теории.
    Комфортное состояние.
    Эффективность.
    Нормализация веса.
    Все эти киты базируются на энергетическом балансе.
    Пища в организме превращается в энергию также, как и при сжигании топлива на электростанции (подготовка, поступление, удаление шлаков и отходов).
                                                              3 КИТА СТРОЙНОСТИ.
    -выбор продуктов и обработка.
    -сочетание продуктов.
    -время и последовательность употребления продуктов.

    КПД усвоения пищи - перевод энергии в активную форму.

                                                                3"К"
    -качество (умеренный ГИ, достаточное содержание клетчатки, высокое содержание микронутриентов)
    -количество (до насыщения: 3-4 раза в день без перекусов равномерными объемами пищи - 350-400г, можно больше)
    -комбинирование: для снижения ГИ добавить клетчатку или белок. Вечером желательно белок как строительный материал новых клеток (гормоны, клетки кожи, нервные клетки)

                                                               Сочетание для усвоения пищи.
    Белые воротнички: мозг, нервные клетки - это командный состав только потребляющий энергию.
    Синие воротнички: производители материальных ценностей.
    Пища - строительный материал, без которого синие  остаютя без работы (гиподинамия внутренних органов).
    Много полноценной пищи - гиподинамия будет восстановлена.
    Питаемся продуктами с низким ГИ и пища поступает равномерно, скачков сахара крови и бешеного выброса инсулина нет.
    Важно правильно распределить БЖУ.

    Утро и первая половина дня - углеводы.
    Вечер - белки (работа для синих воротничков, т.к. строительство новых клеток тела идет ночью)
    Жир используем только качественный, содержащий Омега 3 жирные кислоты.

                                                                 Питаться грамотно.
    -полностью удовлетворятьпотребности организма.
    -белки: 1-1,5г на кг веса
    -жиры: 0,9г на кг веса (но не больше 50г в сутки чистого жира, иначе вес уходить не будет)
    -углеводы ограничивать не следует, но выбирать нужно с низким ГИ и в 1 половине дня.

    Итак: у нас не диета, а система, которая позволяетвыработать правильные привычки питания.
    -никогда не голодать
    -минимум термической обработки и переработки
    -углеводы в 1 половине дня
    -жир с Омега 3 в умеренных количествах
    -избегать смешения растительных жиров с животными жирами
    - избегать смешения животных жиров с углеводами
    -консервированным продуктам -нет
    -соль, сахар, кофеин, алкоголь, газированные напитки - нет
    -пить достаточное количество воды.

                                                             Весом можно управлять!!!
    И эта технология у нас есть:
    -мотивация, которая не исчезнет
    -режим питания и отдыха
    -грамотное составление рациона
    -физическая активность приветствуется (на уровне ухода за собой)
    -уход за внешностью.

    Следуйте! И победа будет за вами.

Примерные ориентиры, позволяющие обойтись БЕЗ кухонных весов:
1.Мясо, рыба, птица ― кусок должен быть размером не меньше колоды карт, но не больше вашей ладони без пальцев.
2.Термически обработанные овощи в дополнение к обеденному блюду (как к белковому, так и к углеводному) по объему не должны превышать половины вашего салата.
3.Порция супа ― кружка 300 мл,
4.Каши или бобовые― чашка 200 мл.
5.Порция сыра ― одна-две костяшки домино,
6.Яйца ― 1–2 штуки в день.
7.Дневная норма фруктов ― объемом с 3 средних яблока (не забываем плюсовать сухофрукты в лимит фруктов, но все их умножаем на 3).
8.Любых жиров (предпочтительно растительных) за весь день можно съесть не
больше 3 столовых ложек, включая тот жир, что содержится в сыре, твороге, мясе, рыбе, яйцах и орехах.
9.Сырые овощи  в любом сочетании и  кол-ве, НО перед каждой едой: вначале сьедается половина салата, затем можно подключать основное блюдо.
Начинать любую трапезу именно с них, кроме приёма живых фруктов или ягод - это отдельная еда.

Екатерина Дмитриева написал(а):

        Всем привет!
        Татьяна благодарю за прекрасно организованный семинар. Больших успехов Вам!
        Семинар прошел для меня как одно мгновение.
        Прочитав книгу, у меня сложилось впечатление, что Татьяна  строгий и требовательный  человек.
        Но увидев Татьяну, все прежние представления улетучились мгновенно.
        Когда вошла Татьяна Владимировна, все ожило. Настроение молниеносно поднялось, усталость от длительной и тяжелой дороги исчезла.
        Это интеллигентный человек скромный, душевный, спокойный, контактный, позитивный, прекрасно знающий свое дело.
        Несмотря на наши нетерпеливые, различные вопросы, она спокойно реагировала и четко отвечала и в то же время раскрывала основы правильного питания.
        Прошу у всех девочек, а особенно у Татьяны, прощение за звонки мне по телефону в конце семинара. Я так увлеклась, что я не обращала внимание на звонки и на движения в зале. Торопили, ехать далеко.
        Постараюсь кратко дать то, что на меня произвело впечатление. И прошу прощения, если, непонятно написано. Я писать не умею складно. Мне все понятно, м.б. от того , что я присутствовала на семинаре.

        - Если пропуски приемов пищи, то образуются камни в желчном пузыре
          (у меня это регулярно было).
        - Отеки уйдут, если наладить натриево-калиевый баланс.
        - При «Антицеллюлитной  диете» - уходят все отеки.
           Натрия (соли) достаточно в продуктах, которые мы употребляем.
        - Суп – необязательная пища.
        Когда продукты варятся, то окисляются и в организме создают кислую среду.
        - При помощи физкультуры похудеть невозможно.
           Физкультура  улучшает, укрепляет мышцы и контуры тела.

        - Это не диета, есть можно все, что съедобно.
        Есть дружественные и не дружественные продукты.
        Если составить правильное сочетание из дружественных продуктов, то вес и здоровье пойдет на автопилоте.
        Чем больше вес, то он легче уходит. При большой массе тела  много воды. Отладив натриево - калиевый баланс и вода уходит.
        Наша система вырабатывает новые, правильные привычки питания, которых придерживаться всю жизнь.
        - Питание менять медленно, без фанатизма.
        - Методика не касается медицины и диетологии. Система основана на теплотехнике.
        - При сильном похудении, возникают гормональные проблемы. Жировая подушка не должна быть меньше нужного предела. Могут быть женские проблемы.

        Причины похудения у всех разные:
        - худеем для здоровья,
        - для самооценки,
        - для уверенности,
        - нравиться себе, самое главное не перехудеть  больше чем надо, чтобы нравиться себе.

        Цель должна быть настоящей и не должно быть отклонений от системы.
        Один раз нарушишь, второй, третий, а потом трудно вернуться на прямую линию.
        Чтобы вернуться, надо на 2 недели составить меню. Для этого требуется дисциплина, жесткость.
        Стресс – это накопление энергии, т.е. жира.
        Для борьбы со стрессом надо что-то делать:
        - убраться в квартире,
        - сделать зарядку, сходить в фитнес-клуб,
        -погулять.
        Мотивация для чего нужна?
        - ради юбки, в которую надо влезть – не пойдет
        - колени перестали болеть, цель достигнута, а дальше что?
        - получше стало и закинул.
        Надо иметь серьезную  мотивацию, что бы она была постоянным вашим двигателем
        к достижению цели. Если нет серьезной мотивации, лучше не начинать, но надо изучить книгу для правильного питания.
        Перерыв. Мы все перекусывали (полдник организован для нас), а Татьяна весь перерыв беседовала персонально то с одним, то с другим. И так 5 часов без еды. Нам надо быть тоже душевными, человек старается сделать все для нас, полностью выкладывается, отдает всю энергию. И мы должны так поступать по отношению к ней. Это мое мнение. В перерыв все без исключений отдыхаем.
        После перерыва.

        1. Составить для себя настоящую цель - мотивацию, что бы она постоянно зажигала нас и была настоящим двигателем.
        2. Сон является одной из обязательных составляющих Системы правильного питания.
        Если вы спите после 22-00, то ночью вырабатывается гормон мелатонин, который влияет     на уменьшение отложения жира в теле.
        Если не спите после 22-00, вырабатывается гормон- картизол. Он вырабатывает жиры.
        3. Соблюдать режим приема пищи. Промежутки между приемами пищи 3-3, 5 часа.
        И спать ложиться во время с 22-00.
        Пьем воду глотками. Если пьем быстро, то увеличиваются отеки, если понемногу, то нормально.
        Кипяченая вода мертвая, но если у вас вода плохая, то лучше кипятить.
        Соки натуральные пьем, а лучше есть фрукты, нет окисления. Через 15-20 минут в переработанных фруктах все полезное разрушается.
        Фрукты с другой пищей (это фруктоза) пойдут в жир. Яблоко в каше – идет в жир.
        Поэтому едим отдельным приемом 400 гр. фруктов в день.
        Любой прием пищи  350-400гр.
        Ягоды не отличаются от фруктов, но они не вызывают брожения.
        С фруктами
        - орешки штук 8
        - 80-100гр. обезжиренного творога
        - 1 стакан кефира максимум 1% за 15-20 мин.
        4. Умеренная физическая нагрузка.  Калории сжечь невозможно. Физкультура нужна для улучшения кровообращения.

        Питание.
        Завтрак.

        Норма творога 100гр. (наблюдаем по реакции организма)
        Каши должны быть утром, т.к. углеводы должны перейти в активную энергию.
        В кашу можно добавлять:
        - сухофрукты, но не обязательно
        - творог 0%
        -ягоды.
        Овсяную крупу залить холодной водой на ночь и утром довести до кипения.
        Обезжиренный творог 0%.
        Крупы 2-3 ложки.
        Если нет творога, то салат (морковь, сок лимона, льняное масло) для снижения ГИ.
        Если утром углеводный завтрак, то фрукты за 20 минут (но отсутствуют орешки).
        Не большое количество растительного масла или орешек в кашу нормально.
        Кашу человек выбирает сам, какая лучше для него подходит.
        Главный критерий 3-4 часа человек не хочет есть.

        Обед.

        Если углеводный обед, то салат заправляем растительным маслом. Можно и без масла.
        Если белковый обед, то заправляем соком лимона или кефиром (плюс чеснок, перчик….)

        Полдник.

        Салат может быть:
        - фруктовый
        -фруктово-овощной
        В тот и другой добавляем семечки тыквенные, кунжутные.
        Фруктово-овощной салат – фрукты + кабачок + морковь (потереть) + семечки.
        Лучше чтобы это было 2 завтраком.
        Если белков не хватает в день,  то можно добавить на следующий день.

        Ужин.

        Любые белки (мясо, птица, индейка, рыба, яйца).
        Творог не рекомендую.
        Яйца на ужин есть с желтком, если жиру нормально.
        На ужин только сырые овощи.
        В тушеных овощах объем маленький, а углеводов много.
        Запаха  в  льняном масле нет, если  добавить имбирь или чеснок.
        Сок лимона добавляем, чтобы салат лучше усваивался.
        Углеводы едим сколько хотим, но с низким ГИ и до обеда.

        Вода.
        Прекращаем пить за 15-20 минут до приема пищи и начинаем пить через 40 -… минут.
        Простите, если не доходчиво написала.

    атьяна Малахова написал(а):http://budstroynoy.ru/viewtopic.php?id=1313&p=5#p103405

        Внимание, вопрос: почему считается, что эти 1200 ккал должны поступать с пищей? Почему бы организму их не извлекать из собственных жировых запасов?
        Если затрудняетесь с ответом, подскажу: потому что мало кто умеет именно так "настроить" работу организма, чтобы он брал энергию из своего жира. Мы - умеем, и потому калорийность нашей пищи совершенно не принципиальна, а вот количество и качество белков и жиров - не первом месте.

отчёт о семинаре в Москве

        отчет о семинаре в москве

        Всем привет!
        Татьяна благодарю за прекрасно организованный семинар. Больших успехов Вам!
        Семинар прошел для меня как одно мгновение.
        Прочитав книгу, у меня сложилось впечатление, что Татьяна  строгий и требовательный  человек.
        Но увидев Татьяну, все прежние представления улетучились мгновенно.
        Когда вошла Татьяна Владимировна, все ожило. Настроение молниеносно поднялось, усталость от длительной и тяжелой дороги исчезла.
        Это интеллигентный человек скромный, душевный, спокойный, контактный, позитивный, прекрасно знающий свое дело.
        Несмотря на наши нетерпеливые, различные вопросы, она спокойно реагировала и четко отвечала и в то же время раскрывала основы правильного питания.
        Прошу у всех девочек, а особенно у Татьяны, прощение за звонки мне по телефону в конце семинара. Я так увлеклась, что я не обращала внимание на звонки и на движения в зале. Торопили, ехать далеко.
        Постараюсь кратко дать то, что на меня произвело впечатление. И прошу прощения, если, непонятно написано. Я писать не умею складно. Мне все понятно, м.б. от того , что я присутствовала на семинаре.

        - Если пропуски приемов пищи, то образуются камни в желчном пузыре
          (у меня это регулярно было).
        - Отеки уйдут, если наладить натриево-калиевый баланс.
        - При «Антицеллюлитной  диете» - уходят все отеки.
           Натрия (соли) достаточно в продуктах, которые мы употребляем.
        - Суп – необязательная пища.
        Когда продукты варятся, то окисляются и в организме создают кислую среду.
        - При помощи физкультуры похудеть невозможно.
           Физкультура  улучшает, укрепляет мышцы и контуры тела.

        - Это не диета, есть можно все, что съедобно.
        Есть дружественные и не дружественные продукты.
        Если составить правильное сочетание из дружественных продуктов, то вес и здоровье пойдет на автопилоте.
        Чем больше вес, то он легче уходит. При большой массе тела  много воды. Отладив натриево - калиевый баланс и вода уходит.
        Наша система вырабатывает новые, правильные привычки питания, которых придерживаться всю жизнь.
        - Питание менять медленно, без фанатизма.
        - Методика не касается медицины и диетологии. Система основана на теплотехнике.
        - При сильном похудении, возникают гормональные проблемы. Жировая подушка не должна быть меньше нужного предела. Могут быть женские проблемы.

        Причины похудения у всех разные:
        - худеем для здоровья,
        - для самооценки,
        - для уверенности,
        - нравиться себе, самое главное не перехудеть  больше чем надо, чтобы нравиться себе.

        Цель должна быть настоящей и не должно быть отклонений от системы.
        Один раз нарушишь, второй, третий, а потом трудно вернуться на прямую линию.
        Чтобы вернуться, надо на 2 недели составить меню. Для этого требуется дисциплина, жесткость.
        Стресс – это накопление энергии, т.е. жира.
        Для борьбы со стрессом надо что-то делать:
        - убраться в квартире,
        - сделать зарядку, сходить в фитнес-клуб,
        -погулять.
        Мотивация для чего нужна?
        - ради юбки, в которую надо влезть – не пойдет
        - колени перестали болеть, цель достигнута, а дальше что?
        - получше стало и закинул.
        Надо иметь серьезную  мотивацию, что бы она была постоянным вашим двигателем
        к достижению цели. Если нет серьезной мотивации, лучше не начинать, но надо изучить книгу для правильного питания.
        Перерыв. Мы все перекусывали (полдник организован для нас), а Татьяна весь перерыв беседовала персонально то с одним, то с другим. И так 5 часов без еды. Нам надо быть тоже душевными, человек старается сделать все для нас, полностью выкладывается, отдает всю энергию. И мы должны так поступать по отношению к ней. Это мое мнение. В перерыв все без исключений отдыхаем.
        После перерыва.

        1. Составить для себя настоящую цель - мотивацию, что бы она постоянно зажигала нас и была настоящим двигателем.
        2. Сон является одной из обязательных составляющих Системы правильного питания.
        Если вы спите после 22-00, то ночью вырабатывается гормон мелатонин, который влияет     на уменьшение отложения жира в теле.
        Если не спите после 22-00, вырабатывается гормон- картизол. Он вырабатывает жиры.
        3. Соблюдать режим приема пищи. Промежутки между приемами пищи 3-3, 5 часа.
        И спать ложиться во время с 22-00.
        Пьем воду глотками. Если пьем быстро, то увеличиваются отеки, если понемногу, то нормально.
        Кипяченая вода мертвая, но если у вас вода плохая, то лучше кипятить.
        Соки натуральные пьем, а лучше есть фрукты, нет окисления. Через 15-20 минут в переработанных фруктах все полезное разрушается.
        Фрукты с другой пищей (это фруктоза) пойдут в жир. Яблоко в каше – идет в жир.
        Поэтому едим отдельным приемом 400 гр. фруктов в день.
        Любой прием пищи  350-400гр.
        Ягоды не отличаются от фруктов, но они не вызывают брожения.
        С фруктами
        - орешки штук 8
        - 80-100гр. обезжиренного творога
        - 1 стакан кефира максимум 1% за 15-20 мин.
        4. Умеренная физическая нагрузка.  Калории сжечь невозможно. Физкультура нужна для улучшения кровообращения.

        Питание.
        Завтрак.

        Норма творога 100гр. (наблюдаем по реакции организма)
        Каши должны быть утром, т.к. углеводы должны перейти в активную энергию.
        В кашу можно добавлять:
        - сухофрукты, но не обязательно
        - творог 0%
        -ягоды.
        Овсяную крупу залить холодной водой на ночь и утром довести до кипения.
        Обезжиренный творог 0%.
        Крупы 2-3 ложки.
        Если нет творога, то салат (морковь, сок лимона, льняное масло) для снижения ГИ.
        Если утром углеводный завтрак, то фрукты за 20 минут (но отсутствуют орешки).
        Не большое количество растительного масла или орешек в кашу нормально.
        Кашу человек выбирает сам, какая лучше для него подходит.
        Главный критерий 3-4 часа человек не хочет есть.

        Обед.

        Если углеводный обед, то салат заправляем растительным маслом. Можно и без масла.
        Если белковый обед, то заправляем соком лимона или кефиром (плюс чеснок, перчик….)

        Полдник.

        Салат может быть:
        - фруктовый
        -фруктово-овощной
        В тот и другой добавляем семечки тыквенные, кунжутные.
        Фруктово-овощной салат – фрукты + кабачок + морковь (потереть) + семечки.
        Лучше чтобы это было 2 завтраком.
        Если белков не хватает в день,  то можно добавить на следующий день.

        Ужин.

        Любые белки (мясо, птица, индейка, рыба, яйца).
        Творог не рекомендую.
        Яйца на ужин есть с желтком, если жиру нормально.
        На ужин только сырые овощи.
        В тушеных овощах объем маленький, а углеводов много.
        Запаха  в  льняном масле нет, если  добавить имбирь или чеснок.
        Сок лимона добавляем, чтобы салат лучше усваивался.
        Углеводы едим сколько хотим, но с низким ГИ и до обеда.

        Вода.
        Прекращаем пить за 15-20 минут до приема пищи и начинаем пить через 40 -… минут.
        Простите, если не доходчиво написала.

        Отредактировано Екатерина Дмитриева (2012-03-31 16:56:50)

Пара рецептов на заметку!

Шоколад (горький, от 70% какао, 1 долька) потереть на мелкой терке и посыпать им разложенную на тарелке тонким слоем готовую овсянку -- лучше всего запаренную на ночь и остывшую. Овсянка при этом может быть с орешками. Больше одной дольки шоколада не требуется -- в виде стружки это достаточно много! Вприкуску к этому «пудингу» хорошо идёт творог с сухофруктами.

Тушеные грибы Это из разряда курьезов: заранее запасти при приготовлении какого-нибудь блюда с грибами (только чтобы масла там было по минимуму или не было вообще), смешать с овсянкой, добавить зелени и можно немножко тёртого сыра. Честно говоря, сама еще не пробовала, но должно быть неплохо.

Варианты завтрака из гречки
Готовим крупу следующим образом: заливаем сухую крупу кипятком так, чтобы вода скрывала ее на пару см, накрываем крышкой, ждем 2 часа. Или также заливаем холодной водой и оставляем на ночь.
С готовой гречкой проделываем следующие нехитрые манипуляции:
- гречка + рубленое крутое яйцо + укроп + зеленый лук + йогурт.
- гречка + пара столовых ложек зернистого творога и на минутку в микроволновку, чтобы творог чуть-чуть расплавился + зелень.
- гречка + кусочки куриной грудки+зелень.
- гречка + сухофрукты + кефир.
Также крупу можно на ночь замочить не в воде, а сразу в кефире.

Запеканка
4 ст.ложки запаренной гречки
4 ст.ложки нежирного творога
белок 1 яйца
курага
гречку и творог смешать, белок взбить в тугую пену, курагу вымочить и нарезать.( я добавляла только курагу, но можно и другие сухофруктинки=)
белок ввести в гречку-творог до состояния густой сметаны(или творожного десерта, если кто знает как он выглядит))), добавить курагу, выложить в форму.
духовку нагреть до 180-200С, выпекать 20 минут.
если добавить нежирный йогурт к готовой запеканке, будет еще вкуснее, а пара листиков мяты и долька лимона порадует любого гурмана!

БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ (на обед)

Хорошей практикой является чередование обедов с блюдами из животного и из растительного белка. Источник последнего -- это бобовые: сухие фасоль, чечевица, горох, нут. Многие побаиваются регулярно потреблять их в пищу из-за нежелательного воздействия на ЖКТ. Однако избежать «эффекта бобовых» очень просто: перед приготовлением замочить на несколько часов в воде (для мелкой чечевицы достаточно 1 часа), затем воду слить. Залить кипятком и довести до кипения, воду снова слить и залить новым кипятком. Этого обычно достаточно, но можно слить и вторую воду, чтобы остальное время варки варить уже в третьей воде. После этих операций красная фасоль варится немногим больше 1 часа, мелкая белая фасоль и чечевица -- быстрее.

Чтобы приготовить фасолевый суп, фасоль варят в большом количестве воды, а под конец добавляют другие овощи (капуста, сладкий перец, помидоры, лук, можно кабачки, баклажаны, грибы -- вариантов много).

Для тушеных блюд с бобовыми фасоль/чечевицу/горох при варке заливают «последним» кипятком, чтобы он покрывал их на 1-2 см, и чуть-чуть недоваривают. Отдельно на сковородке чуть обжаривают на малом количестве оливкового масла нарезанный кольцами лук, добавляют другие овощи (например, помидоры, сладкий перец, можно грибы), тушат ок. 10 минут. Затем добавляют вареные бобовые (если осталось немного «бульона» от них, то вместе с ним) и тушат еще минут 10.

Вот для примера 2 рецепта.

Фасоль, тушенная с овощами
200 г (1 стакан) красной фасоли, 1 пакет (450 г) замороженной овощной смеси «лечо», 2 маленькие луковицы, 1-2 ч. л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, пряные травы и свежая зелень по вкусу
Фасоль сварить описанным выше способом, чтобы она стала мягкой, но не разварилась. Лук чуть подрумянить на среднем огне на минимальном количестве оливкового масла. Добавить к луку замороженные овощи, закрыть крышкой минут на 5, чтобы размораживались, время от времени помешивать. После того как овощи разморозятся, потушить еще минут 5-10, пока помидоры не начнут «расплываться». Добавить к овощам фасоль (если осталось немного «бульона» при ее варке, то вместе с ним), пряные травы и тушить под крышкой еще минут 10. За 2-3 мин. до окончания приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, в самом конце -- свежую зелень петрушки или укропа.
Примечание. Однажды мне попалась овощная смесь «лечо», в состав которой кроме помидоров, перца и лука входили еще и кабачки. Ничего особенного не ожидая от этого эксперимента. я потушила фасоль с этой смесью. получилось на удивление вкусно. Оказывается фасоль с молодыми цуккини -- отличное сочетание. Попробуйте!

Чечевица с грибами
200 г (1 стакан) зеленой или красной чечевицы, 300 г (или более) свежезамороженных шампиньонов, 2 маленькие луковицы, 1-2 ч. л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, пряные травы и свежая зелень по вкусу
Чечевицу сварить описанным выше способом до мягкости, но не переваривая. Мелкая зеленая чечевица варится за 30 мин., крупная -- несколько дольше. Лук чуть подрумянить на среднем огне на минимальном количестве оливкового масла. Добавить к луку замороженные шампиньоны, закрыть крышкой, чтобы размораживались, время от времени помешивать. Когда шампиньоны прогреются и выпустят много сока, добавить отварную чечевицу, пряные травы (мне нравится с орегано) и тушить всё вместе под крышкой минут 10-15. За 2-3 мин. до окончания приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, в самом конце -- свежую зелень петрушки или укропа.

Стянула из дневника Фионы. Утащила себе в дневник, чтобы не рыться по темам.

CХЕМА ПИТАНИЯ
В ПЕРВЫЙ и все нечетные дни можно есть только сырые фрукты и овощи. Завтрак - фрукты, обед - салат из овощей с минимальным количеством оливкового масла, строго без соли!!! и прочих соусов. К салату можно добавить орехи, семечки подсолнечника и тыквы, кунжут. Ужин - как обед или сначала фрукты, потом салат. Строго исключены молочные продукты! В салаты настоятельно рекомендуется добавлять всякие проростки - ростки сои, фасоли, пророщенные пшеничные зерна и т.д. Количество орехов/семечек для нечетного дня в пределах 50-70 гр. Количество растительного масла во все дни, кроме второго - в пределах 3 ст.л. на день.
Рекомендуемые орехи (в порядке приоритетности): миндаль, фундук, бразильский орех, кешью, грецкие, кедровые. Арахис не употребляем!
ВТОРОЙ ДЕНЬ - только фрукты (кроме бананов). Бананы исключены во все дни курса - они препятствуют очистительным свойствам других фруктов.
ЧЕТВЕРТЫЙ и все четные дни, кроме второго -- то же самое, что и по нечетным дням, только часть овощей разрешается употреблять вареными (лучше на пару) и добавить немного крупы (рис, гречка, овсянка или чечевица). Можно, но нежелательно добавить обезжиренный йогурт. В эти дни сначала есть сырые продукты, а потом - вареные.
Количество орехов/семечек для четного дня (кроме второго) в пределах 30-50 гр. Количество крупы в четные дни - до 200 гр. в готовом виде. В каждом приеме пищи обязаны присутствовать сырые овощи (кроме случая, когда прием пищи состоит только из фруктов).
Важно
Не забывайте о том, что прежде всего этот курс не похудательный, а очистительный. Поэтому количество сырых овощей и фруктов - неограниченно: чем больше вы их съедите, тем лучше будет результат. У многих, практиковавших "голодные" диеты, часто появляется желание считать съеденные виноградинки на штучки, салат - на количество листиков и т.д. Это равносильно попытке подмести площадь березовым прутиком вместо дворницкой метлы. Не совершайте этой ошибки, ешьте досыта и не бойтесь "растянуть желудок" - в отличие от мяса, макарон и т.д., сырые овощи и фрукты в желудке находятся всего несколько минут, после чего попадают в кишечник. Пока вы доедите свой салат (при нормальном количестве на это уходит не менее получаса), его первая порция из желудка уже удалится...
Количество приемов пищи - от 4 до 6, как вам комфортнее. Но избегайте жевать постоянно, дайте возможность желудку передохнуть: перерывы между едой никак не должны быть менее 2-2,5 часов. Именно в эти перерывы необходимо пить много воды, т.к. клетчатка будет ее впитывать, как губка. Правило "не есть поздно" в данном курсе можно нарушать без негативных последствий для фигуры.
Пояснения по составу меню
Фрукты - очень щелочная пища, поэтому они помогают нейтрализовать кислые отходы жизнедеятельности организма, которые обильно выделяются во время программы очищения (накопленные в организме продукты распада белковой пищи животного происхождения). Благодаря высокому содержанию клетчатки (пищевых волокон) они являются прекрасным слабительным и помогают продвижению до 3-4 килограммов по кишечнику.
а) яблоки - содержат большое количество пектина, который способствует удалению токсинов. А также содержит винную кислоту, которая улучшает пищеварение.
б) ананасы - включают фермент "бромелин", который помогает разрушать вредные бактерии в кишечнике и стимулирует рост полезной флоры, необходимой для переваривания пищи.
в) манго - содержит бромелин и фермент папайин, который способствует расщеплению продуктов распада белков.
г) виноград - стимулирует производство слизи, которая обволакивает слизистые оболочки и очищает печень и почки. Благодаря высокому содержанию фруктозы - является прекрасным источником энергии.
д) дыня, арбуз - отличное мочегонное средство и потому ускоряет процесс выведения токсинов через фильтрационную систему почек.
Примечание: мочегонные свойства фруктов тем выше, чем выше в них одержание калия.
Овощи обладают многими свойствами фруктов, а те, которые можно есть в виде салатов, имеют особенно сильные очищающие свойства.
* лук-порей, репчатый лук, чеснок - содержат соединения серы, которые связывают токсины и поэтому ускоряют их выведение из организма. Сырой чеснок - отлично очищает кровь. Лук порей богат растительным клеем (способствует перистальтике кишечника), благоприятно воздействует на кишечную флору
* артишоки - стимулируют отделение желчи, которая ускоряет пищеварительные процессы, активизирует процесс сжигания жира, обладает мочегонным действием
* красная свекла - является кислой пищей (в противоположенность кислотоообразующей). Стимулирует производство ферментов в желудке.
* крестоцветные овощи ( с зелеными мясистыми листьями) особенно хороши при перегруженной токсинами печени.
* Спаржа - содержит витамин С и бета-каротин
* Бамбуковые побеги богаты кремнеземом, улучшающим кровообращение
* Брокколи содержит не мало бета-каротина и витамина С
* Брюссельская капуста содержит бета-каротин и витамин С
* Кочанная капуста богата железом, витамином С, бета-каротином
* Морковь богата бета-каротином
* Цветная капуста содержит всякие витамины и минеральные вещества
* Сельдерей содержит всякие витамины и минеральные вещества, обладает мочегонным действием
* Цикорий-эндивий великодушное содержание фолиевой кислоты
* Кабачки богаты различными витаминами и минеральными веществами
* Перец розовый и зелёный богат бета-каротином, витамином С, способствует защите от свободных радикалов
* Шпинат богат железом, бета-каротином
* Тыква содержит разнообразные витамины и минеральные вещества
* Помидоры очень богаты бета-каротином и витамином С
* фенхель (укроп) - улучшает пищеварение и препятствует образованию газов в кишечнике. При потреблении в пищу в влажном виде стабилизирует содержание сахара в крови
* кресс салат - содержит бета-каротин и серу, стимулирующие функцию печени, очень богат витамином С, белком.
* листья одуванчика - тоже стимулируют печень и еще обладают мочегонными свойствами.
* петрушка - легкое мочегонное средство. Содержит цинк и микроэлементы, которые улучшают функцию печени.
Крупы из цельного зерна - дают организму клетчатку, которая ускорит прохождение пищи через кишечник, и микроэлементы, необходимые для работы печени.
* рожь, гречка, овес, ячмень. Все эти крупы обеспечивают поступление глюкозы в кровь и создают в печени запасы гликогена, необходимого для выполнения ею своих очищающих функций, а также для выделения сахара в кровь, в тех случаях, когда организму нужен быстрый источник энергии.
* рис должен быть коричневым и круглым, потому что только этот вид обладает лучшими абсорбирующими свойствами. Он впитывает токсины в кишечнике, прекрасно переваривается и содержит много клетчатки. Белый рис, в отличие от коричневого – источник «пустых» калорий.
Советы от Snelly
1. Сочные овощи трите на терке, добавляйте 1-2 ч.л. РМ и сок лимона, тогда салат получится вкусным и будет приятно его кушать.
2. Орехи/семечки лучше крошить/добавлять в салат (грецкие, кедровые, семки), меньше съедите и вкуснее будет сам салат.
3. Фрукты разрезайте на дольки и ешьте медленно и с удовольствием!
4. Старайтесь кушать в одно и то же время, 4-5 раз по 400-500 грамм продукта за один присест. Потом только воду.
5. Первые 2 дня не взвешивайтесь, на третий вас ждет БОЛЬШАЯ радость и желание идти дальше!
Возможные побочные эффекты
В процессе самоочищения вашего организма могут появиться необычные ощущения. Быстрое освобождение от токсинов может вызвать усталость, головокружение, головную боль и даже ригидность мышц и суставов, и все это - естественная реакция организма на очищение внутренней среды. Эти симптомы могут появляться не у всех и проходят самостоятельно. Но если они появились - лучше всего спокойно посидеть в тихом месте, а еще лучше - выполнить дыхательные упражнения. Необходимо увеличить потребление воды - не менее 8 стаканов в день. И помните о том, что организм в режиме очищения расходует гораздо больше энергии, поэтому не перегружайте себя слишком интенсивными физическими упражнениями - щадите свой организм, и тогда вскоре у вас появится достаточный запас энергии.
После окончания 10-дневного курса белковые продукты следует вводить постепенно и понемногу, чтобы организм мог плавно адаптироваться к их переработке и наладить удаление возникающих при этом шлаков. Остерегайтесь "белкового удара" - потребление избыточного количества белковой пищи после очистительного курса может негативно сказаться на работе печени, почек и других органов; берегите свое здоровье, а не только фигуру!
Подготовительный этап
Если ваша предшествующая диета исключала продукты животного происхождения (мясо, молочные продукты) и продукты промышленной переработки, у вас снижен риск появления нежелательных реакций организма на процесс очищения. Если же нет, то как минимум 2 недели до того, как пройти данный 10-дневный курс, вам следует питаться в соответствии с определенными рекомендациями.
Свести к минимуму потребление продуктов, прошедших промышленную переработку (колбасы, консервы, кондитерские изделия, майонез, кетчуп и прочее).
Значительно сократить потребление:
- мяса;
- молочных продуктов;
- жиров;
- сахара;
- соли.
Предпочтительные продукты - любые фрукты, овощи, молочные продукты, в т.ч сыры - только минимальной жирности, рыба, совсем постное мясо и птица (в минимальном количестве), недробленое зерно, бобовые, растительные масла холодного отжима (кроме пальмового масла), орехи и семечки нежареные и неподсоленные.
После 2-недельного питания продуктами из этого списка можно перейти к 10-дневному курсу очистки организма.
После низкогулеводных диет подготовка к этому курсу строго обязательна, иначе вы можете нанести очень серьезный вред здоровью!
Мнение об АЦ диете от beautylenchik
«Перед тем как начать эту диету, я думала, а зачем мне это надо, я и так лактовегетарианец, ем овощи, фрукты, творог.
Но теперь, когда я в процессе, я знаю зачем.
Эта диета дает правильное понимание КАК это все надо есть.
Т.е в голове укладываются правильные пропорции питания что ли
1) Ты ешь овощи, и понимаешь, что это основное блюдо. Чем их больше, тем ты изящнее и здоровее.
2) Семечки и орехи, обретают нужное количество грамм в день.
3) Творог и кефир уже не будут поедаться пачками и литрами. Если раньше пачка творога казалось нормой за 1 прием пищи, то после диеты (хотя бы какое-то время) 100гр будет огромной порцией.
4) Хочется, конечно, рыбки, как правильно заметила Катюша, но мы ее и получим, после окончания диеты, и тоже вряд ли будем поглощать тоннами. И бесконечно будет вкусно ее откушать тушеную, с лимончиком и перчиком.
Такие ощущения и правильные привычки люди приобретают во время голодания, они как бы возвращают себе вкус натуральных продуктов».
http://snello.ru
http://snello.ru http://forumupload.ru/uploads/000f/01/d1/4365-2.gif

ВСЕ ЧТО КАСАЕТСЯ СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ.

Сочетание специй и пряностей с продуктами

    1. Зернобобовые
    Горох - имбирь,корица, чилли, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
    Гречка - душистый перец, чилли, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп(семена), укроп(зелень), асафетида, карри.
    Манка - имбирь, куркума, корица, чилли, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
    Овес - куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чилли, укроп зеленый.
    Перловка - имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
    Пшеница - чилли, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
    Пшено - имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго(плоды), черный перец, шамбала, карри.
    Рис - чилли, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.
    Фасоль - чилли, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.
    Ячка - имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

    2. Овощи и фрукты
    Горошек зеленый - шамбала, чилли, имбирь, гвоздика, душистый перец, карри, манго(плоды).
    Капуста - карри, куркума, корица, укроп(семена,стебель).
    Картофель - кориандр, черный перец, чилли, шамбала, калинджи, асафетида, корица, мускатный орех, карри.
    Морковь - чилли, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.
    Огурцы - мускатный орех, имбирь, фенхель, черный перец.
    Перец болгарский - душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, плоды манго.
    Помидоры - асафетида, шамбала, чилли, куркума, гвоздика, душистый перец, мускатный орех.
    Редис - черный перец, корица, мускатный орех, горчица черная, кумин, кардамон.
    Редька зеленая - чилли, гвоздика, мускатный орех, карри, фенхель, кардамон.
    Редька черная - черный перец, мускатный орех, душистый перец, корица, кумин, имбирь, карри.
    Свекла - корица, душистый перец, кориандр, асафетида, ванилин, кумин, куркума, мускатный орех, карри, шамбала, семя укропа, сок лимона, чилли.
    Тыква - кардамон, шамбала, чилли, мяьа, имбирь, калинджи.
    Яблоки (в острых блюдах) - чилли, имбирь, кумин, гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный орех, манго, сахар.

    3. Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки
    Сахар - мускатный орех, ванилин, кумин, фенхель, кардамон, плоды манго, мята.
    Ананас - кардамон, кумин.
    Банан - ванилин, плоды манго.
    Боярышник - имбирь, кардамон, кумин, лимон, мята.
    Виноград (изюм) - кардамон, имбирь, апельсин (корка).
    Вишня - кумин, кардамон, лимон, фенхель.
    Гранат - имбирь, фенхель.
    Груша - кардамон, плоды манго, фенхель.
    Ирга - кумин, кардамон, мускатный орех.
    Калина - кардамон, кумин, плоды манго.
    Клубника ("Виктория") - имбирь, корка лимона, манго, кумин.
    Клубника (лесная) - кумин, калинджи, фенхель, имбирь.
    Крыжовник - кумин, фенхель, имбирь.
    Курага - фенхель.
    Лимон - ванилин, фенхель, плоды манго.
    Малина - мята, кумин, плоды манго.
    Мандарин - мята, кумин, кардамон.
    Облепиха - кумин, фенхель, мята, ванилин, плоды манго.
    Рябина красная - куркума, имбирь, кардамон, манго, калинджи, кумин.
    Рябина черноплодная - кардамон, карри, фенхель, калинджи.
    Слива синяя - плоды манго, ванилин, фенхель, кардамон.
    Слива белая - плоды манго, кардамон, фенхель.
    Смородина белая - лимон, кумин, мята.
    Смородина красная - лимон, апельсин(корка), кумин, плоды манго.
    Смородина черная - кардамон, фенхель, ванилин, лимон, калинджи.
    Финик - кардамон, плоды манго, фенхель, ванилин.
    Черемуха черная - кардамон, лимон, ванилин, фенхель.
    Яблоки - фенхель, ванилин.
    Земляника - имбирь, корка лимона, манго, мускатный орех, калинджи.

    4. Молочные
    Молоко - мускатный орех, кардамон, куркума, имбирь, корица.
    Йогурт - тмин, черный перец.
    Сыр - кардамон, тмин, куркума, красный и черный перец.
   

    Наличие основных витаминов в специях

Специи

Витамины

1. Асафетида

В1, В6

2. Имбирь

В6, С

3. Кардамон

В1, С, РР

4. Куркума

РР, D, С, В12

5. Кориандр

D, С, В1, В2, глюкоза

6. Кумин

В1, В2, В6

7. Манго

В1, В6, С (по содержанию С превосходит все цитрусовые)

8. Калинджи

А, В2

9. Фенхель

В1, В6, С, К, Е, каротин, глюкоза

10. Шамбала

D, А, С, В

11. Перец чилли

В2, В6, С, Е, РР, Р, каротин, (по содержанию С превосходит все овощи)

12. Горчица черная

В1, В2, С, D

13. Тамаринд

С

14. Мускатный орех

А, D, В1, В6

15. Шафран

В1, В2, каротин

Профилактические и лечебные свойства специй

Лечебный эффект

Применяемые специи

1. Антисептики

Красный и черный перец, гвоздика,кориандр, куркума

2. Болеутоляющие средства

Фенхель, манго, имбирь, гвоздика, мускатный орех, шамбала

3. Бронхит (кашель)

Манго, фенхель, кумин, кардамон, имбирь, чилли

4. Бессонница

Манго, фенхель, куркума, корица, асафетида

5. Вывод токсинов из организма

Куркума, имбирь, кумин, фенхель

6. Жаропонижающие средства

Фенхель, кумин, куркума

7. Желчегонные средства

Манго, фенхель, кумин

8. Кожные заболевания

Имбирь, мускатный орех, куркума, горчица

9. Кровоочистительные средства

Куркума, имбирь, манго, кумин, фенхель

10. Мочегонные средства

Имбирь, фенхель, кумин, куркума

11. Тонизирующие средства

Имбирь, кардамон, кумин, кориандр, черная горчица, шафран

12. Улучшающие пищеварение средства

Имбирь, красный перец, чилли, куркума, шафран

13. Улучшающие память

Калинджи, черный перец, кумин, имбирь

14. Повышенное артериальное давление

Фенхель, кумин, куркума, асафетида, черная горчица

15. Пониженное артериальное давление

Имбирь, куркума

16. Заболевания костной системы (полиартриты, остеохондрозы)

Шамбала, куркума, черный и красный перец, имбирь, черная горчица, душистый перец

    Положительное влияние специй на характер человека :

Асафетида - если ее использовать в пищу, в Вашем характере появится больше нежности, спокойствия. Асафетида поможет нормализовать отношения с близкими родственниками. Она улучшает цвет лица, кожа становится эластичной, разглаживаются мелкие морщины.
Имбирь - придаст Вам способность противостоять трудностям. Он активизирует умственную деятельность, улучшает память. Имбирь дает возможность находиться весь день в бодром состоянии, снимает усталость после физического и психического напряжения, стресса. Имбирь способствует развитию таких черт характера, как целеустремленность, смелость, решительность.
Куркума - развивает в человеке обстоятельность, трезвую оценку ситуации, спокойствие в решении проблем. При употреблении ее в пищу Ваша психика постепенно становится невосприимчивой к тем факторам повседневной жизни, которые раньше раздражали. Куркума дает силы для разработки и реализации долговременных планов, освобождает от суетливости, придает больше уверенности в себе.
Манго - способствует выработке оптимизма, жизнерадостности, открытости. Ваш характер при употреблении плодов манго станет живым, больше захочется смеяться, шутить. Плоды манго делают человека общительным, он с радостью смотрит в будущее.
Чилли - эта приправа поможет Вам избавиться от суеты, грубости, преждевременных решений. Смена вида деятельности не вызовет беспокойства. При общении появится ощущение взаимопонимания. Он способствует более личностному подходу к людям. Вы станете способны выполнять любую, даже самую непривлекательную работу.
Мускатный орех - развивает решительность в преодолении трудностей. Укрепляет волю человека. При решении какого-либо вопроса можно быстро мобилизовать все свои силы. От более быстрого и активного ритма жизни появится свободное время. Мускатный орех улучшает сосредоточенность на объекте вашего внимания.
Кориандр - улучшает стойкость к грязным проявлениям окружающей действительности. Потребление в небольшом количестве даст возможность переносить наглых, грубых, раздражительных людей. Следует принимать в пищу людям, которые работают в тяжелых нравственно-психологических условиях.
Кумин - позволяет быть более независимым от сплетен, плохого мнения в ваш адрес. Даст силы одним рывком справиться с плохой привычкой. Позволит отладить режим дня, восстановить крепость характера. Тонизирует психику, повышает настойчивость в решении проблем.
Фенхель - - замечательно снимает гнетущую усталость от тяжелой обстановки, изменения погодных условий. Все проблемы решаются мягко, незаметно, делает характер гибким, перестает беспокоить излишняя прямолинейность, раздражительность. Движение по жизни становится спокойным, поступательным.
Шамбала - увеличивает мягкость в характере, теплее становятся отношения с людьми. Вы станете добрым, нежно спокойным, уравновешенным, покладистым. Шамбала помогает улучшить семейные отношения, снять излишнее перевозбуждение у детей.
Горчица черная - способствует выработке в характере мягкого спокойствия. постепенно все грубые проявления поведения исчезают. Черная горчица дает возможность лучше углубиться в свой внутренний мир, снимает суетливость, напряженность. Хорошо помогает тем, кто не умеет отдыхать, улучшает сон, лечит депрессивные состояния.
Кардамон - придает характеру способность простить обидчика. При необходимости поможет выработать смирение, освободить Вас от напряжения при общении с неприятными людьми. Можно научиться избегать ссоры в семье, лучше относиться к детям, пожилым людям. Кардамон уменьшает привычку быть жадным, убирает лишние мысли о ненужных покупках.
Карри - учит сдержанно, без лени и перенапряжения относиться к самому себе. Облегчает груз внутренних противоречий. Появляется тишина, спокойствие в душе. Помогает без суеты постепенно решать проблемы.
Калинджи - при использовании его в пищу мысль становится яркой и стремительной. Если необходимо быстро и четко решить проблему, калинджи просто незаменим. Он укрепляет твердый оптимизм в душе, веру в свои силы. В глазах появляется сила и блеск радости. Улучшается кратковременная память, ярче воспринимается окружающий мир.