СУП-ПЮРЕ из чечевицы и грибов.
Ингредиенты: грибы (у меня шампиньоны), чечевица не вареная, специи, чеснок по одному зубчику на порцию, ОМ, ЛС.
Чечевицу (по весу на глаз), перебрать, промыть, вымочить до мягкости в воде. Небольшое количество чечевицы размолоть вместе со свежими грибами (половину закладываемых в суп) в фудпроцессоре до состояния пюре. Всю массу переложить в керамические горшочки, добавить остальную чечевицу (цельную). Оставшуюся часть грибов прогреваем в сковороде; грибы выделят жидкость. Все это тоже выливаем в горшочек. Сверху добавляем специи (кто какие любит), порубленный зеленый лучок и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Перед подачей на стол добавляем соус из 1 ст.л. ОМ + 1 ст.л. ЛС + мелко порубленный чеснок.

В целом получается густое пюре, но если долить чуть-чуть кипяченой воды, то получится суп-пюре. Своим мужчинам подсаливаю, себе ни-ни.