Про яблоки

срезать верхушечку, будет крышка,
вырезать сердцевину ножом или ложкой с острым краем,
семена убрать, мякоть нарезать мелко,
соединить мякоть яблока, корицу и творог 0%,
начинить яблочки, закрыть крышками и с глубокой посуде (дадут сок) запечь в микре минут 7-10
(смотри сама по мягкости яблочек! )

Десерт "Фруктово-ягодный светофор"
# Киви — 1 шт
# Абрикос (можно персик) — 2 шт
# Клубника (можно вишню, черешню, красную смородину) — 100 г
Все фрукты моем, чистим от кожуры, косточек, плодоножек. Измельчаем блендером киви, переливаем в высокий стакан.Измельчаем абрикос , заливаем в стакан вторым слоем. Измельчаем клубнику , выливаем третьим слоем. Лучше конечно выливать в прозрачный стакан и будет красиво

Сорбет с черешнями(вишнями)
    * кефир — 200 мл
    * Черешня (очищенная от косточек) — 500 г можно заменить на слакую вишню, да и вообще на любую любимую ягоду...
    * Сок лимона — 1 шт
Очищаем черешни от косточек добавляем кефи лимонный сок. Все это переливаем в блендер и тщательно взбиваем. Переливаем в контейнер и помещаем в морозилку на 2 часа. Через два часа перемешиваем, чтобы раздробить кристаллы. Такие действия повторить дважды, а затем оставить в морозилке до полного замерзания.
  Готовый десерт разложить в бокалы и украсить.
    Приятного аппетита!!!

Фруктовый салат "QUEEN"
  * Авокадо — 1 шт
    * Апельсин — 1 шт
    * Грейпфрут (красный) — 1/2 шт
    * Орехи грецкие — 10 шт
Приготовить продукты. Фрукты вымыть.Апельсин почистить ножом, срезая шкурку до мякоти Порезать апельсин некрупными кусочками. Если пленочки между долек толстые, лучше постараться их убрать.Переложить порезанный апельсин вместе с соком в салатник.Грейпфрут разрезать пополам (лучше поперёк долек). Для десерта потребуется всего одна половинка. Почистить её. Освободить мякоть от перегородок, порезать. Если кусочки рассыпаются на крупинки, не страшно, всё оставляем.Переложить порезанный грейпфрут вместе с соком в салатник к апельсину.Авокадо разрезать пополам, удалить косточку (воткнуть остриё ножа в середину косточки и немного повернуть). Почистить с помощью ножа. Порезать некрупными кусочками.Порезанный авокадо переложить в салатник.Орехи порубить ножом.Добавить орехи к фруктам.Всё аккуратно перемешать.Разложить десерт по вазочкам или стаканчикам.

Клубничный сорбет                                                                                                                                                                                                                               Замороженные ягоды помыть , разрезать на части и пропустить через блендер . Получается нежнейший и вкуснейший натуральный десерт . Я его иногда ещё какао сверху посыпаю "Золотой ярлык" . Можно делать такие сорбеты из киви , черешни , да из любых ягод . Но клубничный - самый-самый !

Отредактировано Domino (2012-07-30 20:49:17)

Ягодное желе.
мне пристала сестра, Екатерина Новикова
Самый безопасный для фигуры десерт - без жиров, сахара и всяких химических добавок) А желатин очень полезен для ногтей и волос!
Состав:
600 мл свежевыжатого апельсинового сока
12 г желатина
50 г черники (все ягоды можно брать и замороженными)
75 г клубники, разрезанной на четвертинки или пополам
50 г малины
вишня, для украшения

Отделите 5 столовых ложек апельсинового сока и вылейте их в огнеупорную миску, всыпьте в него желатин, дайте постоять 2-3 минуты, а затем поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы он растворился (в принципе, желатин в тёплой вое итак растворится). Дайте остыть, а затем подмешайте к остальному апельсиновому соку. На 20 минут уберите в холодильник. Разложите ягоды по четырем сервировочным мисочкам или стаканам. Залейте сверху подготовленным апельсиновым соком и поставьте в холодильник примерно на 2 часа застывать. Сразу подавайте на стол.
Пы.сы. чтобы достать желе из формы, достаточно опустить ёмкость на 1-2 секунды в горячую воду)