Девочки, спасибо за рецепт гречки, а то овсянка уже надоела.

Сегодня взвесилась. За две недели на ДД отвес 2.3кг. Хотелось бы большего, но так как я уже сбросила всего более 30 кг, такой отвес укладывается в рамки безопасного снижения веса, и мой организм с большим трудом расстается с накоплениями.
С какого веса начинала, даже точно не знаю, так как пружинные весы до 150 кг зашкаливало. Электронные весы купила, когда вес был 141 кг.

Отредактировано Svetilnik 777 (2012-01-29 09:29:20)

Нона
Спасибо! А пропорции 1:2?

Нона
Спасибо. Поищу такую.

Индийские салаты – РАЙТЫ на основе йогурта.

Идеально вписываются в нашу систему!
Основой Райты является густой йогурт, как правило, домашний.
В принципе, йогурт можно заменить кефиром. Если сделать райту пожиже, получается нечто типа окрошки, летом в жару просто незаменимое блюдо!
Наполнителем могут быть овощи или фрукты.
Вот несколько рецептов.

Рецепт №1: Огуречная райта (тертые огурцы в йогруте)

Ингредиенты на 4 порции:
1/2ч.л кумина (зиры),  2 огурца среднего размера, 300 мл йогурта, 1/2 ч. л. гарам-масалы*,  1/2 ч. л. соли (не кладем), 1/4 ч. л. молотого черного перца, 2 щепотки асафетиды* (по желанию)

Поджарьте на сухой сковороде семена кумина и растолките в ступке. Вымойте огурцы и натрите на крупной терке. Отожмите избыток сока, смешайте с другими компонентами и как следует встряхните. Подавайте охлажденным.
Для разнообразия в салат можно добавлять нарезанную ломтиками редиску, зеленый горошек, зелень кориандра или петрушки, свежую мяту.

*Индийские специи, продаются в специальных магазинах, можно купить через интернет. В принципе, можно обойтись и без них.

Рецепт №2: Помидорная райта

Ингредиенты на 4-6 порций:
500 мл простого йогурта или кефира, 3/4 чайн. ложки соли 9не кладем), 1 щепоть белого или черного перца молотого перца, 500 г крепких помидоров,  1/3 стручка (или сколько пожелаете) зеленого острого перца очищенного от семян и тонко нарезанного, 1-2 веточки кинзы, базилика или укропа для украшения. Для любителей специй – можно добавить немного семян горчицы, раздавленных в ступке.

В миску налейте йогурт или кефир положите (соль) и перец. Взбейте вилкой до однородной консистенции. Помойте и осушите помидоры, очистите от семян, а затем нарежьте кубиками по 1,5 см. Опустите в йогурт, не размешивая. Теперь можно закрыть миску и поставить в холодильник на несколько часов, или же продолжить приготовление без охлаждения.

Вот только я думаю, в какой прием пищи лучше из есть?
Фруктовая райта подойдет на второй завтрак, здесь полный простор для фантазии.

Сегодня было:
Завтрак: овсянка + стол. ложка семечек+ 100г творога
2 завтрак: яблоко, хурма, миндаль
Обед: салат из всего, что есть (свекла, морковь, репа, редька) + печенка куриная тушеная с луком
Ужин: тот же салат, скумбрия запеченная

Меню на завтра:
Завтрак: салат, гречка с творогом и ЛС
2 завтрак: кефир, яблоко, апельсин
Обед: салат из помидора, огурца, пекинки и зелени + грудка запеченная + фасоль стручковая отварная
Ужин: салат + кальмары отварные

За делами совсем забыла про второй завтрак. Ну Бог с ним!

Меню на завтра:
Завтрак - салат, творог+ йогурт + яблоко.
2завтрак - апельсин, хурма, миндаль
Обед - салат, омлет со стручковой фасолью
Ужин - салат, горбуша запеченная.

К сожалению, у нас крупу мешками не продают. Но приму к сведению, наведаюсь на какой-нибудь большой рынок. Надо еще в интернете поискать!
olniga  а сколько вы ее варили?

Сегодня было:
Завтрак - творог + йогурт + яблоко
2 завтрак - помело, грецкие орехи
Обед (в гостях, специально для меня приготовили) - карп запеченный в аэрогриле, салат из кольраби, смеси салатов (белая дача), помидорчиков, перца и зелени, заправленный виноградным маслом.
Ужин - квашеная капуста (промытая) + свиная вырезка на гриле.

Завтра планирую:
Завтрак - морковка тертая, заправленная ЛМ, каша с льняной мукой и творогом.
2 завтрак: кефир, апельсины.
Обед в гостях, выберу что-нибудь подходящее.
Ужин - лосось на гриле, салат из огурцов, помидоров и зелени + ЛМ

Продукты купила в универсаме в отделе диетических продуктов. На тыквенной и кунжутной муке ничего не написано по поводу применения. А льняная, вернее, "Лен молотый "Плеза"может применяться, цитирую, "как заменитель яиц и масла при выпечке"!
Блюда на основе молотого льна: лепешки, печенье, крекеры, густые коктейли и даже тесто для пиццы!
В общем, чисто наш продукт! Я утром в кашу добавила.
Пачка 600 г стоит около 100 рублей.

МЕНЮ НА СЕГОДНЯ

Завтрак - яблоко + творог 0.1% - 100г + йогурт 0.1% - 125г
2 завтрак - груша + апельсин + фундук 10 шт
Обед - салат из корнеплодов, омлет из 2-х яиц с стручковой фасолью
Ужин - салат из помидоров, огурцов, редиса, пекинки, красного лука + лосось запеченный

Воду пью 2 литра и более, иногда до 2.5

Я вчера связалась с Татьяной и дала согласие вы ставить себя на всеобщее обозрение, если подойду. Пока тишина, наверно не подхожу, уже не тот бегемот в 150 кг!