Купила сегодня закваску "нарине" попробую делать Йогурт...
 
Меню на сегодня 1 марта

зав. морковь+50 гр творожка + овсянка 100гр+4кураги +2 черносливки+50 гр.творожка

2зав. апельсин+груша-270гр+10шт миндаля

об.Салат(помидор,огурец,укроп,лук,бол.перец)250гр. +150курогрудки+туш.овощи100гр(цукини,бол.перец,лук)

Уж. салат(огурец,пек.кап,редис,укроп.ГМ1ч.лож.)+ рыба в рукаве(мойва+треска)150 гр.

Отвешивательные овощи: зеленые - содержат тартроновую кислоту, которая тормозит переработку углеводов в телесный жир.
Тартроновая кислота при термической обработке разрушается.
Таким образом, на ужин хороши:
капуста - белокачанная
огурцы
сельдерей
листовой салат
баклажаны их сырыми не едим)
Салат- Айсберг, содержит тартроновую кислоту , но меньше, чем капуста)
чем же ценны овощи?
Источник витаминов
клетчатка
ферменты (энзимы)
Сырые овощи смещают кислотно-щелочной баланс в щелочную сторону! А это -здоровье!

  Я сейчас заглянула в свои записи и поняла свою ошибку.На ДД я с 24 февраля,а вес в линеечке ставилатот когда регистрировалась на сайте.Пока я всё изучала вес изменился.Конечно это мелочи,но всё равно,пусть уж будет точно...

Отвела Дашульку в школу,прибежала позавтракала можно немного расслабится.Ну девочки процесс похудения кажется идёт ! Вопреки моим сомнениям вес уходит . Раньше на 4 дня наступили КД.Обычно позже дня на 2. Не знаю связано ли с ДД.

  Меню на 2 марта

  зав. морковь+овсянка+4кураги+2 чернослив+100гр творожка

  2 зав.1\2 апельсин+груша+10 миндаля

  Об  салат250(помидорки,огурки,слад. перчик,лук ,зеленя)+130гр.курогрудки отвар(разогрею в духовке с помид,луком и чуть сырком припорошу)

  Уж.салат250гр(огурки,редиска,укроп,зел.лучек с ГОР.маслом 1 чл)+ рыбка в рукаве150гр (хек+мойва)

Ой,девчёнки купила сейчас сыр"мааздам" с бо-о-льшими дырками...Скорее бы обед....

я буду стройной!

Пищевая ценность
Калорийность 113  кКал
Белки 23,6  гр
Жиры 1,9  гр
Углеводы 0,4  гр
Вода 73  гр
Зола 1,1  гр

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/698.php

Крем-суп из брокколи с креветками

Ингредиенты:
1 кг брокколи,
2 головки репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
6 ст.л. сливочного масла,
2 л овощного бульона,
400 мл сливок,
8 шт очищенных вареных креветок,
лимонный сок,
соль,
перец,
мускатный орех,
петрушка.

Приготовление:
Брокколи промойте и отделите соцветия, стебли очистите, и нарежьте кубиками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. В большой кастрюле растопите 4 ст.л. сливочного масла и обжарьте в нем лук и чеснок. Влейте овощной бульон, добавьте соцветия и стебли брокколи и тушите под закрытой крышкой 10 минут. После чего добавьте сливки и с помощью блендера взбейте суп, превратив его в пюре. Полученное пюре доведите до кипения и немного уварите на слабом огне. Приправьте суп лимонным соком, мускатным орехом, солью и перцем. Креветки ополосните под струей холодной воды, обсушите салфеткой и обжарьте на сковороде в оставшемся сливочном масле. Петрушку промойте и оборвите листочки. В каждую порцию супа уложите 1 обжаренную креветку и посыпьте листиками петрушки.

Салат «Морской»

Ингредиенты:
100 гр малосоленой семги,
350 гр отварного кальмара,
200 гр белокочанной капусты,
1 головка репчатого лука,
сметана,
лимонный сок,
соль.

Приготовление:
Капусту очистите и нашинкуйте мелкой соломкой, посолите и тщательно помните руками. Рыбу нарежьте мелкими кубиками, а отварных кальмаров тонкой соломкой. Лук очистите и мелко порубите. Соедините все ингредиенты, добавьте сметану, лимонный сок, посолите и тщательно перемешайте.

исключаем соль заменяем сметану на натуральный йогурт

Брокколи с шампиньонами в белом вине

Ингредиенты:
500 гр брокколи,
300 гр шампиньонов,
4 морковки,
2 луковицы,
70 гр оливкового масла,
2 стебля сельдерея,
150 гр сухого белого вина,
соль,
перец.

Приготовление:
Брокколи разберите на соцветия, лук нарежьте полукольцами, морковь разрежьте на крупные круглые ломтики. Стебли сельдерея мелко порубите, шампиньоны разрежьте на 4 части. В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем лук, добавьте к нему морковь и через 3-5 минут добавьте шампиньоны, постоянно помешивайте. Еще через 2-3 минуты добавьте брокколи, посолите, поперчите и добавьте сельдерей. Залейте все белым вином и тушите на слабом огне при закрытой крышке 15 минут.

Редька по-корейски

Ингредиенты:
500 гр чёрной редьки,
1 луковица,
2 дольки чеснока,
растительное масло,
чёрный перец,
душистый перец
красный жгучий перец,
гвоздика,
корица,
лавровый лист,
столовый уксус,
соль.

Приготовление:
Черный, душистый, красный жгучий перец, гвоздику, корицу и лавровый лист измельчите в кофемолке. Редьку тщательно вымойте, очистите и нарежьте очень тонкими полосками, посолите и оставьте на пару часов. После чего отожмите выделившийся сок. Очистите лук и нарежьте его очень тонкой, почти прозрачной соломкой. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с небольшим количеством масла. Добавьте в редьку пряности, чеснок, растертый с маслом и уксус. Оставьте на 15-20 минут. В это время растительное масло прокалите на сковороде и немного остудите, после чего залейте им редьку.
заменяем уксус на лимонный сок и сводим кол-во соли на минимум

Редька с кальмарами

Ингредиенты:
150-200 гр кальмаров,
1-2 черных редьки,
1-2 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. уксуса,
петрушка
соль.

Приготовление:
Сварите кальмаров и нарежьте их тонкой соломкой. Редьку очистите и также нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте кальмаров и редьку, добавьте масло, соль и уксус, еще раз перемешайте и посыпьте петрушкой.
заменяем уксус на лим.сок,уменьшаем кол-во масла и соли

Тушеный дайкон в сметане

Ингредиенты:
дайкон,
моковь,
цветная капуста,
брокколи,
репчатый лук,
растительное масло,
сыр,
соль.

Приготовление:
Морковь и дайкон вымойте и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Брокколи и цветную капусту промойте и разберите на соцветия.Некоторое время пассеруйте овощи на растительном масле, после чего выложите их в толстостенную кастрюлю, залейте сметаной, посыпьте тертым сыром, посолите, добавьте специи по вкусу и тушите 5-10 минут.
Заливаем конечно йогуртом

Сегодня обед я немного изменила.Салат остался по прежнему250гр.
КАп.белок.и брокколи,грибы,лук_потушила
сделала заливку: 3 яйца взбила,добав. Творожок (домаш.0.5 %)+100гр сыра "Маздам"(на терке)
залила капусту и в духовочку на 15 мин.Подрумянился-красота-а, а запах...
Съела я конечно половину той порции что получилось...
Теперь ругаю себя .Так вкусно бывает только когда накасячишь...
я буду стройной!