Берем пиалу на 1л, разбиваем 2 яйца,3 ст.ложки молока (а лучше кефира, простокваши, йогурта или пахты, испр. Мурзилка), перемешиваем вилкой,режем 3 крупных шампиньона,перемешиваем и ставим в микроволновку на 4 минуты без крышки. Вкусный,горячий,ароматный ужин за 5 минут
В общем когда я по первости все пыталась поужинать парочкой яиц - девчонки мне не разрешали, на ужин рыба, такой омлетик очень хорош на завтрак, если каша достала, на обед, ну и изредка на ужин)))