День третий
После воды через 20 мин. съела яблоко и два мандарина (один оказался немного подпорченным, половину выкинула)
Завтрак - овсяная каша с курагой и творог. Кураги было 4 штуки, оказалось - много, пересластила.
Обед - салат помидор, огурец, редис, ростки подсолнечника, маслице. Кусочек адыгейского сыра. На горячее грибы с брюссельской капустой и брокколи - тушила.  До ужина было такое чувство переполнения!
Ужин еле съела... кусочек рыбки и салат из помидорки и рукколы.
Что-то я на свежие овощи уже смотреть не могу...

День четвертый
Вчера весь вечер в животе была "война", сегодня утром живот надутый, как шарик, еле в джинсы влезла... Встала на весы (хотя решила взвешиваться раз в неделю по выходным), думаю: что-то я явно прибавила в весе... Мама моя! 90 кг! За три дня на ДД ушло 2 кг! я уж и не помню, когда я столько весила...Все, продолжаем работу!
Завтрак: вода, потом яблоко+груша, через 30 мин. овсянка, творог. Кураги положила 2 штуки и те съела с творогом. Курагу замачиваю с овсянкой с вечера, каша вполне сладкая получается.
На обед будет салат: китайская капуста, огурец, редис, ростки подсолнечника (пока не доем, другие не куплю!). Овощи тушеные: цветная капуста, брокколи, помидор. Думаю еще сварить яичко.
На ужин купила креветки (рыба уже поднадоела) и опять салат.

Итог 3-х дней: в перерывах есть не хочу, после еды чувство объедания (может салат чуть сократить в объеме?)

День пятый
Вчера захотелась гречки (хотя я ее не очень люблю), залила холодной водой и спать пошла. Через некоторое время слышу грохот, пошла на кухню - у собак закончилась вода, так они добрались до моей мисочки, вылакали воду, а заодно съели гречку (чтоб они были здоровы!)!
утро: вода, потом груша+апельсин+семечки тыквы.
завтрак: гречка (3 стол. ложки) с полстакана кефира (не люблю без сахара, поэтому много не выпью). О масле забыла...

Прочитала про поход Ольги в магазин индийских специй - посмеялась! Оля молодец, все нашла и купила.
А я днем думала приехать домой на обед, да задержалась в очереди в налоговой...Пришлось зайти в кафе-суши. Заказала салат овощной и рыбку лосося, и попросила, чтобы все без соли (типа диета такая!). Салат:  перец болгарский, лук, дайкон, салат зеленый с кунжутным маслом (надеюсь, не обманули!). Салат и правда без соли, а вот рыбка показалась немного подсоленой...но все вкусно!!!
ужин: салат зеленый, огурец, ростки подсолнечника (доела, уф-ф-ф), чуть-чуть сыра адыгейского, ЛМ и сварила два яичка.

День шестой
С вечера замочила овес с замороженной малиной. зерна за ночь хорошо пропитались. Начала есть - мама! Кисло-то как!!! Надо другие ягоды попробовать... С курагой мне уже очень сладко...
Сегодня встала рано, так что буду есть на полдник фрукты.
Со взвешиванием подожду до завтра, можно будет подвести итог недели.

День шестой (продолжение)
хотела фрукты на полдник, оказалось пусто! Пришлось рано обедать и бежать в магазин.
Обед: салат зеленый, огурец, редиска, ЛМ. Тушеные овощи: помидор, цветная капуста + рыба.
Полдник: миндаль 6 шт. (маленькие), яблоко, груша.
Ужин: салат зеленый, помидор, перец сладкий, ЛМ. На горячее рыба.

что-то я сегодня часто бегаю в туалет... пока вебинар смотрела, два раза сбегала... хорошо, что дома сижу!

День седьмой
Утром контрольное взвешивание, те же 90 кг. Ну, считаю, что это нормально. Косяков у меня много, а пока вода выходит. Все равно такого веса я давно не видела!

завтрак: вода - яблоко - гречка с кефиром и творог с курагой.

Переношу ответы на мои вопросы от Нины (провизор):

фрукты с орехами сочетать нельзя.

Давайте думать. Что такое фрукты? - сладость( глюкоза, сахароза) и клетчатка.
Что такое орехи? - белок и растительный жир.
Да, сладкое с жиром - не наш путь.
Но у нас есть еще задача снизить ГИ фруктов. Чем? белком и жиром ореха, т.к. о животном жире и белке мы в этом случае даже не вспоминаем.
Две чаши весов.
НО: орешков мы берем всего несколько штук. Опять вопрос, почему? - чтобы и Ги снизить и количество жира было минимальным.
Т.Е. в тех незначительных количествах орехов, что мы здесь используем вред будет горазно меньше, чем польза.
И чаша весов перетягивает в сторону использования малого количества орехов со сладкими фруктами.

на ужин можно вареное яйцо или омлет?или яйца можно только в завтрак или обед?

Думаем дальше.
На ужин нам нужна белковая пища, чтобы дать строительный материал нашим клеточкам для обновления и работы на ночь.
Что такое яйцо? - белок и животный жир. Почему нет? - можно. Но надо иметь в виду, что в желтке очень много жира, вечером жир нам не нужен. Поэтому, конечно же лучше в первой половине дня, дабы эта энергия жира успела израсходоваться. А уж если ничего не успели приготовить к вечеру, то лучше использовать только белки - сколько влезет, с салатом свежим конечно же.

перетянула от Нины (Провизор):

ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ГИ КРОМЕ КЕФИРА И ТВОРОГА  ЧТО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЩЕ?

Орешки (несколько штук).
Чем больше в пище, включающей различные продукты, содержится клетчатки, тем ниже будет суммарный гликемический индекс.
Сочетание белков с углеводами снижает общий гликемический индекс. С одной стороны, белки замедляют всасывание сахаров в
кровь, с другой стороны, само присутствие углеводов способствует наилучшей усвояемости белков.
Чем больше размельчен продукт, тем выше его гликемический индекс. В основном это касается зерновых.
Добавление очень небольшого (подчеркиваю: очень небольшого) количества жира к углеводам удлинняет время их усвоения и тем
самым снижает гликемический индекс.
Чем дольше пища пережевывается, тем медленнее усваиваются углеводы.
Предпочитать сырые овощи вареным. Овощи, подвергающиеся тепловой обработке, не разваривать, они должны сохранять
твердоватость и хрусткость. Это означает – не разрушать клетчатку.
Стараться по возможности потреблять овощи и фрукты вместе с кожурой. И не только потому, что львиная доля витаминов
прилегает непосредственно к кожице, но и потому, что кожица состоит из ценной клетчатки, снижающей гликемический индекс
продукта.
Углеводы с гликемическим индексом от 50-55 до 35 следует потреблять в первой половине дня, а за обедом и далее до
вечера - углеводы с гликемическим индексом 35 и ниже.

Отредактировано Марина морская (2012-03-05 11:22:11)