Кефирное суфле:
Кефир 1% (260.0 грамм)
Фрукты: Слива сушеная (чернослив) (50.0 грамм)
Желатин, сухой порошок, неподслащенный (10.0 грамм)
Вода (100.0 грамм)
Желатин замочить в 100 мл холодного кипятка на 50 минут. Распустить в микроволновке на 40 секунд. Остудить. Все смешать в блендере 2 минуты. В холодильник на 2-4 часа. Украсить молотой корицей или мускатным орехом.