Ура! Отвес 300 г - видимо результат бани. В дорогу собрала судочки, даже просчитала - все отлично, вписываюсь во все коридоры. Вечером поделюсь впечатлениями.

Запеченная скумбрия

200 ккал на 100 г
Скумбрия богата полезными для похудения жирными кислотами семейства Омега-3, витамином D и селеном.

Состав
2 небольшие замороженные скумбрии
лимон
петрушка, укроп
любимые специи для рыбы
черный перец
Приготовление
1. Мороженную скумбрию разморозить почти до конца. 2. Разрезать по на половинки, убрать внутренности, промыть и вытереть салфеткой внутри, чтобы рыба не горчила.
3. Порвать зелень.
4. Положить рыбу с миску, посолить, полить соком лимона, посыпать перцем и приправами.
5. Рыбу уложить в посуду. Если мариноваться оставлять не больше часа, то можно добавить лимонные корки для аромата, если на ночь - то корки не надо, будет горчить.
7. Мариновать от в холодильнике от 1 до 8 часов.
8. Очистить от трав и выпекать в духовке в фольге или рукаве около 10-15 минут.
Подавать с овощами на пару

А вот этим можно себя иногда (после нормализации веса) побаловать

Салат Капрезе

311 калорий на 100 г

Ингредиенты:
Густой бальзамический уксус – 2 ст.л.
Помидор – 3 шт
Моцарелла – 340 г
Свежие листья базилика
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль
Перец

Нарежьте томаты и сыр Выложите, чередуя моцареллу, помидор и лист базилика, на блюдо. Сбрызните маслом и затем густым бальзамическим соусом (обычный бальзамический уксус можно загустить, проварив его 10-15 минут на небольшом огне).

Куриные рулетики с болгарским перцем

куриное филе 550г
2 помидора
1 красный болгарский перец
3ст.л. растительного масла
базилик,
мускатный орех по 0,5ч.л.

Приготовление: Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 1 ст.л. оливкового масла и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне.
Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить.3. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками. Смазать антипригарный протвинь 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Я думаю, что лучше потом на пару, или в рукаве, чтобы масло по минимуму

Верушка, привет! Да пока не очень хорошо дела идут, но об этом позднее.

Сегодняшнее меню:

08.30 Фрукты (грейп, киви, апельсин) 392 г с учетом сухофруктов

09.00 Завтрак: салат (пекинка, помидор укроп с 1 ч.л. ЛМ) 230 г, овсянка 125 г с черносливом 21 г

14.00 Обед: салат (помидоры, огурцы, айсберг) 250 г, курогрудка 150 г

18.00 Ужин: салат из помидор 250 г, рыба на пару 200 г

Марусенька, привет! Да я и не переживаю по этому поводу. Я же не в гонках участвую. Правда после подобных форсмажоров, так сложно восстановить былое равновесие. Вчера было все нормально, но видимо еще и потому, что по делам уезжала. А сегодня дома, вроде все правильно ем, а есть хочется. Поэтому устроила внеплановый полдник - солидная порция свежих огурцов и стакан кефира. А потом забыла, что тогда количество рыбы на ужин нужно было уменьшать. Короче перебрала по белкам на 5 г. Жиры в норме.

Купила сегодня на рынке свежих налимов, начистила, часть натушила, а печень и несколько кусочков приготовила на пару. Печень - отпад, 50 г себе позволила.
Опять разладился сон, укладываюсь после 12, наверно и не наедаюсь днем поэтому.

Всем, привет! Сегодня второй день КД, так хоть есть не хочется, не то что вчера. Поэтому сегодня меню без косяков.

Завтрак: 1 ч. ложка семени льна, салат (айсберг, помидоры, ЛМ) 250 г, овсянка 200 г, курага 30 г

Второй завтрак (вне дома) 1 яйцо

Обед (вне дома) салат (пекинка с укропом без заправки) 100 г, говядина тушеная 150 г

Ужин (дома) салат от завтрака 140 г + 1 помидор 180 г, налим тушеный 120 г.

Подсчитали - прослезились, маловато жиров и белков, даже до нижней границы не дотянула. Поэтому добавлю еще яичный белок и 12 г миндаля. Получится: белки 79, жиры 36. Вода по норме, общий вес пищи - 1433 г.

Стало болеть колено, видимо соли пошли на фоне диеты.

Привет, дорогая, конечно наладится, я в этом и не сомневаюсь!

У меня сломались весы, надеюсь села батарейка, и ничего серьезного. Сегодня забыла купить новую. Хотя, взвешиваться во время КД, наверно не стоит.

В сегодняшнем моем меню дефицит белков и пара косяков. Завтра постараюсь восполнить пробел.

Завтрак: семя льна 1 ч. ложка, салат (пекинка, помидоры, перец с ЛМ) 300 г, овсянка 200 г с курагой и черносливом 35 г

Обед: салат из пекинки и укропа с лимонным соком 120 г, щи из свежей капусты на говяжьем бульоне 374 г (косяк №1)

Полдник: миндаль 10 г, урюк 80 г (решила покосячить с чаем попить. Без чая тяжковато, люблю хороший черный чай)

Ужин: салат из айсберга, помидор и творога 200 г, 2 яйца.

Белки 53, жиры 40, общий вес пищи 1451 г, вода по норме.

Сегодня было первое занятие в школе здоровья. Все основано на системе йоги. Сначала меня ввели в курс дела (девочки уже давно занимаются), затем все делали дыхаельную гимнастику на растяжение позвоночника, а в заключение гимнастики - медитация. Потом была гимнастика балансировки организма и танец души под медитативную музыку. Ощущения потрясающие, главное, что выключается голова и идет полное расслабление. Преподаватель сказала, чо гимнастику для позвоночника необходимо делать каждое утро. Я пока не запомнила весь комплекс, но она должна мне его привезти послезавтра. Мне уже скучно сидеть дома, и хочется уже походить на какие-нибудь полезные занятия. Наверно, надо работу искать, а может и рано пока.

Отлично, располагайся )

Всем, привет! Отвесов нет - КД+косяки. Зато я в состоянии покоя. Даже сама не знаю почему - проблем хватает, но не хочу загоняться по этому поводу. Обогнанная было линейка меня догоняет. Весы сломаны, надо попробовать поменять батарейку, вдруг в ней все дело.

Накосячила вчера - проболталась с 13 до 16.30 на улице, не пообедала вовремя. Потом наелась салата и зубатки, вечером в бане коптили скумбрию, и я стрескала аж 2 рыбины. Вкусно.

Сегодня никаких походов не планирую, буду дома.  В качестве эксперимента второй день меняю местами первый и второй завтраки.

Сегодня:
Завтрак: яблоко 180 г, апельсин 130, творог 100 г
Второй завтрак: 1ч. ложка семени льна, салат из пекинки и помидора 200 г, овсянка с курагой 30 г
Обед и ужин в процессе обдумывания