Добрый день! Подскажите как подсчитывать количество жиров и белков. Я питаюсь по ДД почти 2 недели и примерно на глазок определяю, например курицу или рыбу размером с ладонь без пальцев, а масло кладу 1 ст. ложку Дайте совет! Может нужно купить весы кухонные?

Вы знаете что то у меня по этой ссылке ничего не открывается. СПАСИБО!

Покупай те хлопья , которые грубые и на пачке написано, что они требуют 20 -25 мин варки.
   Утром  сразу как встанешь, заливай кипятком.  Пока соберещься,  их  можно есть.
А  у хлопьев быстрого приготовления  -  высокий ГИ.

Ludmila-Floj
а сильно серьезно это?я посмотрела в интернете,вроде как они относятся к продуктам,у которых низкий ГИ,а там не знаю..каша-это углеводы,углеводы-энергия,а энергия за весь день потратится.Лаадно, варимую все-таки придется купить..

Елена58
у нас такого нет)

А мы подсели на репку,вкуснее редиса))))Теперь я понимаю сказку про репку.

Ссылка на Википедию http://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%E8%F2%E8%ED
Фитин — кальциево-магниевая соль инозитфосфорной (фитиновой) кислоты, белый порошок, труднорастворимый в воде.

Фитин содержит циклический шестиатомный спирт инозит, один из изомеров которого — миоинозит — обладает свойствами витамина. Обладая липотропным действием, инозит предотвращает ожирение печени при недостатке белка в рационе. Суточная потребность человека в инозите составляет 1—1,5 г.

Основным природным источником фитина и мезоинозита, доступным в России, являются конопляное семя и жмых. Фитин содержится и в других жмыхах и злаковых отрубях, но в значительно меньшем количестве.
[править] Формы выпуска

Выпускается в виде одноименного лекарственного препарата, применяемого для стимуляции кроветворения, усиления роста и развития костной ткани, а также при сосудистой гипотонии, неврастении, импотенции, рахите, малокровии, диатезах, скрофулёзе и т.д. Также входит в состав витаминного препарата Гефефитин (таблетки, содержащие 0,375 г сухих дрожжей и 0,125 г фитина) и поливитамина Квадевит.

По некоторым данным, фитин способствует выведению из организма радиоактивного цезия[1], [2]. Однако фитин одновременно связывает и кальций, снижая его содержание в организме.

Так что  - не знаю: с одной стороны - это лекарство для развития костной ткани, с другой - оно же связывает кальций. Известно также, что избыток клетчатки (чрезмерное потребление отрубей, к примеру) тоже связывает и выводит кальций.  Думаю, что истина посередине: связывает кальций в крови, а не выводит тот, что содержится в костях. А содержание кальция в крови зависит от работы щитовидной железы. А работа щитовидки зависит от усвоения йода. А усвоение йода... в общем, цепочка почти бесконечна.
Так что ешьте овсянку, друзья -2- 3 ст.л. сухой крупы в день не повредят вашим костям. И следите за разнообразием своего рациона.

Привет. К любой рыбе (кроме пангасиуса и тиляпии -содержат жир, сходный по составу с животным) отношусь замечательно. Безусловно на первом месте морская рыба. Сёмга конечно хорошо, но она зараза дорогая. Поэтому я предпочитаю скумбрию - и жирная и морская и недорогая и костей в отличии от сельди мало.
Берёшь скумбрию, сбрызнула лимонным соком, внутрь положить укропчик+любимые специи (у меня хмели-сунели). Далее в рукав и запекать или в пароварку в СВЧ на 5 мин. Вкуснота!

Отредактировано olga59 (2012-04-17 15:40:22)

Я ела радужную форель. На мой взгляд она более постная, чем морская, и менее вкусная. А про осетра нет слов! Там полезного жира много, очень много. Так, что осторожней. Хотя если осетр не такой уж частый гость на вашем столе (на моем оно бывает в лучшем случае раз в год, когда к братьям ездим на Север) то можно, на мой взгляд и оскоромиться, съесть немного больше по жирам (в остальное время дня значит не есть жиры). Зато какое удовольствие!

Я клетчатку по 1 чл добавляю в кашу утром. Думаю, что и с кефиром можно.

Ольчик72 ,  olga59

Спасибо за информацию. А курага, а потом свежие фрукты - это наверное не по ДД.   

Моё гнёздышкоhttp://budstroynoy.ru/viewtopic.php?id=1795 Залетайте.буду рада.

А что это за рукав такой, в котором запекают? Он разовый, бумажный?

Спасибо большее. Надо поискать!

Вот как раз сегодня на вебинаре я об этом говорила: разнообразие. По большому счету, организм сам понимает, что ему нужно, если не отравлен синтетическими продуктами и усилителями вкуса. В нашем распоряжении есть очень много продуктов, и каким бы полезным ни был один из них - не стоит только им ограничиваться. Иначе и диета осточертеет, и организм взбунтуется, т.к. ему необходимо разнообразие.