Покупала 1-ый раз в Седьмом континенте, а потом делала - 1 ст.л. с горкой мацони на 300-500 мл теплого 40С молока 1,5% (пастеризованного, но НЕ стерилизованного) и в термос на ночь)))

Отредактировано Елена Блонди (2012-03-30 20:02:41)

По логике, топинамбур рекомендован без термической обработки, как и прочие корнеплоды.... А по составу он очень близок к картофелю, крахмалистый...
Здесь подробно про топинамбур

Отредактировано Елена Блонди (2012-03-30 19:18:52)

Завтрак
овсяная крупа - 60 гр
курага 25 гр
творог 60 гр
оливковое масло 1 чайная ложка

Второй завтрак
помело 260 гр
яблоко -120 гр
миндаль 14 гр

Обед
Салат (лук порей 33 гр., редиска 47 гр., огурец 187 гр.,соус соевый 20 гр )
гречневая каша 200 гр
капуста тушеная 130 гр
грибы тушен 85 гр

Ужин
Салат (пекинская капуста 200.гр, лук порей 20 гр., огурец 50 гр.,)
филе куриное -200 гр

Белки - 81.48   
Жиры - 36.27
Углеводы - 96.54
Ккал -1030

Сегодня все взвешивала и пустила через анализатор состава рецептов.
Вот, что получилось. Подскажите правильно или нет

1. Салат перед кашей где? Рекомендован из сырых моркови и свеклы.
2.При наших разночтениях по сочетанию якобы обезжиренного творога и масла, я придерживаюсь точки зрения, что это смешение жиров)))
3. на обед лучше бы убрать тушеную капусту, вернее, добавить её в свежем виде в салат, которого так мало, что он не может выполнить свою функцию подушки.
4. Соевый соус, да еще в таком количестве НЕ рекомендован, пользы нет, только вред - задерживает воду в организме.
5. на ужин уж лучше курогрудь, она почти без жира, в отличии от филе.
НЕ указана заправка салата на ужин, рекомендовано ЛМ, тем более, что у вас дневная норма жиров на минимуме, организм зажмотится и не будет давать отвесы...

Не огорчайтесь по поводу сахара.Старайтесь не косячить, регулярно выкладывайте меню, чтобы можно было подкоректировать. У меня тоже сах.диабет 2 типа. Я на ДД с 23.02.12г. За это время сахар снизился с 14-15 до 6.1 при тех же сахаропонижающих препаратах. Удачи Вам!

Моя ошибка непонятно написала филе это и есть курогрудь только без косточки.
На ужин заправка к салату кефир.
ЛМ - это льняное масло???

Оно самое.)))

Зубкова Татьяна
вкусно)))Приятного аппетита))Только я бы в завтрак добавила немного творога, чтобы снизить высокий ГИ каши

Конечно,перебор,излишки были удалены во время еды.Много времени отнимает эта таблица,зато сразу видно,чего много,а что не хватает.Каша готовая,поэтому и написала 'каша''-много считаете? Спасибо за советы! Купили овсянку?
Хочу попробовать" дружественный пинок"?Ускорит,как вы думаете. Надо новые штанцы прикупить,а то все сваливаются,а хочется размерчик поменьше

Отредактировано Berta (2012-03-30 20:45:22)

мое меню...ЗАВТРАК-салат- морк.тыква.л.с овсянка запарен.творог  0%..3  кураги..1 чернослив   ОБЕД-салат-кольраби..зел лук.укроп..петр. тушеная капуста с чечевицей/по  вегетар  ВКУСНЯТИНА!УЖИН-салат-помид.огурцы.зелен листья салата.зелень.зел. лук.неск  орешков..л. м  1 стол  ложка -  рыба- принцесса  нила

  Так тут и так  снижаем ГИ каши  салатом  и ЛМ.. так что творог  необязателен.

Лучше разделить по 1 ч.л. - 5г на завтрак и обед...Ги каши гасится ЛС и салатом по любому, поэтому 1 ч.л. достаточно...
И сыр рекомендуется в первой половине дня, как, впрочем, и желтки яиц....

Только сейчас заметила, что мы по весу идём вровень, со сдвигом в 2 кг))

Отредактировано Елена Блонди (2012-03-30 21:42:15)

Мы же по теме))) Про меню, книгу, отвесы))))
А книгу я не даю, потому как не хочу сама её лишаться, пока не выучу наизусть, постоянно ныряя за ответами на вопросы, которые не знаю, так и берущему почитать мало толку будет от просто прочтения..

утром, в обед! Его можно порезать на порции и заморозить в пакетике отдельно каждый кусочек! На вкус не влияет, проверено)))
Кстати!! Надо будет тоже купить его и размять, добавить чуть чесночка, укропа, порезать помидор кружочками и сверху положить по 1/2 ч.л.! ммм))) Прекрасно пойдёт в обед в Пинок!)))

Отредактировано Елена Блонди (2012-03-30 22:13:00)