меня знакомая из узбекистана угощала тамошним миндалем...он на самом деле другой и помельче немного))но вкусный)

Меню на сегодня
З: салат из моркови, топинамбура, череш.сельдерея (180 гр) + геркулес запаренный(150 гр) + кусочек сыра моцарелла (40 гр)
2З: яблоко, 2 мандарины, 5 бразильских орехов
О: салат из пекинки, св.огурца, череш.сельдерея с 1 ч.л. ЛМ (200 гр) + судак отварной (150 гр) + цв.капуста отварная (50 гр)
У: салат из св.помидор, св.огурца, болгарского перца, 6 маслин с 1 ч.л. ЛМ (200 гр) + скубрия запеченная (150 гр) + бокал сухого красного вина + кусочек сыра

Миндаль ребристенький, в форме вытянутой капли, а семечка абрикоса гладкая и более округлая))

Не получиться у меня сегодня День варенья, вечером ужин с родными

посмотрите,пожалуйтса мое меню на сегодня,может что не так))а я и глазом не моргаю))))
З-морковка(грызу как есть,оч нравится),овсянка запареная с 1 курагой, творог 50г 0,5 % и 2 черносливки
2 З- яблоко, апельсин, немного миндаля
О- салат свекла ЛМ, цв капуса и брокколи отварные,кура тоже отварная
У- салат(огурец,помидорка, перец болг1/4,селдерей) 1 кальмар отварной
естественно вода...до и после......скажите чем лучше заправить салат на ужин? маслом?

Более темный-скорее всего жареный... может быть, перед этим он начал портиться, вот его промыли (может, не просто водой) и пожарили...

Константин, я даже расхохоталась! Как описать словами вкус миндаля?!
Жирненький, чуть сладковатый, плотный, но не хрупкий, немного эластичный...
Шкурка плотно прилегает и достаточно светлая...
Вот, нашла беседы сыроедов об орехах:
Жареный миндаль легко раскусывается во рту на 2 ровные половинки;
Cырой - более плотный и, скорей всего, раскрошится на несколько частей.

Миндаль как и прочие орехи сильно разнится по вкусу в сыром и жаренном виде как впрочем и по запаху, у сырых орехов вкус намного слабее и нежнее у жаренных вкус и запас сильный, именно поэтому жаренные орехи любят блюдоманы у которых вкусовые ощущения притуплены, им надо все насыщенноес приправами солью и сахаром, они уже давно не умеют ощущать и наслаждаться легким настоящим вкусом продуктов.

А еще они советуют замочить орехи и попробовать прорастить))) Жареный точно не прорастет)))

Отредактировано Елена Блонди (2012-04-20 15:22:33)

Это мой обед сегодня-салат с йогуртом 0,5% ,"спагетти"из цуккини и паприки и куриное филе ,маринованное в горчице с семенами+чеснок+укроп,обжаренное без масла.

Никогда не любила компот из сухофруктов, а вот в абрикосовое варенье моя бабушка колола косточки и ядра сыпала в варенье))) Что-то есть отдаленно похожее)))

МИНДАЛЬ:

Абрикоса КОСТОЧКИ:

Отредактировано Елена Блонди (2012-04-20 15:27:49)

Вкусно и правильно!
Приятного аппетита и хорошего настроения!