Konbat написал(а):
да но вы курогрудь готовите максимум 5-8 минут...это риск?
я кальмар варю 0.5-1мин...
Я часто готовлю не отдельно курогрудь, а всю курицу! Сажаю на стакан с водой и специями и в духовку, как на троне!))) Потом каждый есть свою часть-мы с невесткой белое мясо без шкуры, я иногда и косточки все обгрызаю, а сын - все остальное ест)))
И, если сальмонелла погибает при 75 за 10 минут, то при 100, 200 за сколько?)))
Отредактировано Елена Блонди (2012-04-25 11:40:08)
со временем научусь)))...спасибо вам за рецептики в моём дневничке...
