Не нужно  смешивать ЛМ - растительный жир  с яйцом - животный жир.  В этом случае салат можно заправить капелькой обезжиренного кефира.

Во - первых,  фрукты  в первой половине дня. Может, вам поменять местами  обед и полдник?
Во - вторых, дыня  имеет ГИ= 60Ю а мы едим   фрукты с ГИ до 50. А Главное - ГИ фруктов обязательно нужно гасить  орехами ( штучек 10 миндаля
или фундука0, или творогом - 100г. Или, в крайнем случае,кефиром, который выпиваем за 20 мин до фруктов.

Заправьте  салат ЛМ.

Завтрак не очень удачный. Во - первых. нужен  салат в качестве подушки .  А во - вторых,  сочетание  творога и кураги как отдельный прием пищи= сочетание концентрированных углеводов и животного жира творога  - не нужно
  Чтобы не было к вечеру голодно  утром  нужны углеводы -    каша гречневая или овсяная и обязательно  салат.  А вот к  каше  можно  добавить творога  или сухофрукты.

  У  Вас углеводный обед - добавьте  обязательно ЛМ - жиров  в  меню  мало.

Гасим ГИ фруктов!!!!

  1)  НЕ едим на ужин тушеные овощи. Их  едим на обед объемом 1/2 салата.
  2)  Не сочетаем ЛМ и курогрудку. Хотя  , если мало жиров в меню -  допускается.
    3) Консервированные продукты лучше исключить. Если уж очень хочется,то промыть и кушать не на ужин.

И По - моему, маловато  жиров  в меню!   Можно добавить к утреннему  салату   семечки тыквы, семя льна ( если после  салата -  каша)
Норма жиров - 35 - 50 г 
  И еще:  сделайте  себе  линеечку -  сложно комментировать, не зная  ваш реальный  вес