Нет, я чай попиваю с кофием да с конфетками.Стараюсь очень уйти от этой привычки,но всю жись мне эти конфетки портят!

Пишу для себя некоторые памятки:1\мясо,рыба,кура-порция кусок не больше ладони без пальцев.2\гарнир-кучка размером с сжатый кулак,3\каша-150мл,4\суп-250мл,4\сыр-1-2 костяшки домино(оч.люблю сыр),5\фрукты-в день-объемом с 3 средних яблока,6\жиров-предпочтительнее -растительных не более 3ст.л,7\свежих овощей-можно кушать много,но следить чем заправлять (или РМ или кефирно-йогуртовой заправкой),и начинать прием пищи со св.овощей.   И еще насколько правильно я поняла 2ой завтрак-кефир,ч\з 20 мин можно фрукты и орехи?  На ДД с 6 января,при росте 164,вес был 67.8  на сегодняшний день 66.8.С водой у меня напряг по жизни,нет жажды даже летом,но стараюсь в день получается около или 1 литр.Могу много за день выпить чая зеленого,кофе,цикория,перестраиваюсь. Завтраки и ужины у меня вроде нормализовались (салаты фр.-овощ.,овсянка и гречка,кефир,фрукты и орехи;св.салаты и рыбка лосось в МКР),а над обедами еще поработаю, приготовила себе крольченка в мультяшке (не  целого - часть),мне не понравились его специфические особенности,погоревала я ,да и выпила кофейку с шоколадом 75%.Чето кролик видать не мое! Мои домашние тоже скромно промолчали,обычно они бурно выражаются (если им что нравиться).Ладно, буду учиться дальше. Ис компьютером не очень,а так хочется книгу Татьянину!

Ой точно, чето моя линейка кудато уплыла.Наверное не правильно дите ее приляпала.Будем по новой делать,эх-х-х неумеха. Чет-то у меня седня привесик получился +200,вот не нужно было вчера сыр исти,бяда-а-а.Ну так с утречка водичка 300 мл.,ч\з 30 мин.салатик (яблоко,корнев.сельдер.,морковь и РМ 1чл-150гр),гречка (на воде,150гр.,РМ 1чл),творог (3шт черносл.,1 ст.л кефира-50гр.).Через час пила чай зелен.с лим.и чуток медика.На лач ,думаю -2мандаринки,пол-яблочка и наверно шт.по 3-4 миндаля и бразильского орехов.На обед 2шт.рулетика из индюшки с овощами(на пару),св.овощи.И ужин как всегда - св.овощи с РМ и лосось в мульте на пару. И естеств.побольше воды в течение дня.Так-то.

Нус сегодня уже 11ый день моего ДД!Вобщем самочувствие вполне нормальное,То вбоку кольнет,то в спине потянет,то голова побаливает-подавливает.Чет не могу в кучу собраться и понять что с моим организмой.Последние два дня практически не косячу.Очень странные ощущения вкуса несоленой еды,заправленныхсв.овощ.салатов обезжирен.кефиром(раньше только маслами,майонез оч.давно не употребляю).На завтра хочу попробовать углеводный обед сотворить,пойду по гостям погляжу,чем девули себя балуют.

Сегодня на З.любимая овсянка на воде и творог с кефиром +3кур.+4чернсл.       Мои любимые блюда овсянка (крупа) я ее чуток поварю,отключаю,и она доходит.Мне нравиться ее жевать,оказывается когда долго жуешь-чувств.вкус еды.И творог,я разбавляю его кефиром 0% добавляю курагу и чернослив,все это настоиться и такая сладенькая нямочка получается!
На обед - в мульте готовиться греча с луком репка+бел.гриб+немного цв.кап.Но что-то берет сомнение-достаточно ли тушен.овощей для полноц.обеда?Попросила помощи.
На ужин планирую лосось.
Сегодня голова моя вроде не капризничет,несмотря что за бортом под 40*.Видимо за эти  морозные денечки голова аклиматизировалась,а мне так страшно выходить
на улку-ну не люблю я холодов( рождена то я в теплом регионе ).Пошла собираться,поеду в магазин за "едой".
Привезла себе нямки-корн.сельд(.для утрен.салатиков самое то),Творожок 0% аж 900 гр.прикупила(фасовка),он у меня хорошо с сухофруктой идет утром,редиску,
морковку(моя чет раньше времени испортилась,выбросила),мандарины,яблочки,самое главное_крупу овсянку(оченно она мне мням).
В обед попробовала творение рук своих и мульти-ГРЕЧКА+БЕЛ.ГРИБ+ЛУК РЕП.+ЦВ.КАП.-ОООО..какая бяка.Пришлось салата св ов.скушать 400гр.и каплю 100гр этой бяки.
Может чет не так сотворила?

Отредактировано ляксевна (2012-01-29 13:01:59)

Маринованные в ароматном, пряном соусе куриные брусочки, обжаренные на гриле, получаются нежными и румяными...
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 500 г
нарезанный зеленый лук - 4 шт.
измельченный чеснок - 2 зубчика
очищенный от семян и пленок, измельченный перчик чили - 1 шт.
сок апельсина или лайма - 2 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.\изменить на кефир или йогурт\
молотая гвоздика, тимьян, карри - по 1/2 ч. л.
корица, молотый имбирь, мускатный орех, соль, перец - по 1/4 ч. л.
Приготовление:
Все ингредиенты (кроме курицы) измельчить в блендере до однородности. Куриное филе нарезать длинными полосками и положить в полученный маринад. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час. Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 10 мин.
Вынуть кусочки курицы из маринада и нанизать их вдоль на шпажки. Жарить на гриле по 5 мин. с каждой стороны, до готовности.

Помидорчики "шери" с кедровыми орешками.

300 г помидоров
100 г слегка обжаренныx кедровыx орешков \по нашему не обжариваем\
горсточка свежего базилика
1/2 ч.ложки соли \без соли\
4 ст.ложки оливкового масла

Разрезаем чери на половинки.Кладем в салатницу.Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.Даем настояться час.
Этот салатик я думаю будет хорош утречком или на обед когда рыбка или фасоль.Делала раньше с жареными-салатик получается сладенький\особенно когда орешек сразу с помидоркой!\

Салат из авокадо,киви и помидорчиков "шери" \ Шула Модан\
2 мягкиx очишенныx и нарезанныx кубиками авокадо
сок 1/2 лимона
10 помидорчиков "шери"
3 твердыx ,очишенныx и нарезанныx полукружьями киви.

Для соуса:
4 ст.ложки оливкового масла
2 ч.ложки винного уксуса \заменить на лим. сок\
1/4 ч.ложки соли\ без соли\
1/4 ч.ложки перца

Для присыпки:
50 г грецкиx ореxов,крупнонарезанныx

1.Складываем авокадо в салатницу,сбрызгиваем его соком лимона.Добавляем помидоры и киви.
2.Смешиваем все ингредиенты соуса и заливаем салат.Осторожно перемешиваем и посыпаем ореxами.
я думаю и этот салатик мы можем адаптировать под себя.
еще один салатик

Грамм 200 "Беби -микс"
300-400 г помидоров шерри
жменька кедровыx орешков
200 г беби моцарелла \можно без\
1/3 ст свежиx листеьв базилика(мелко порезать)
1/3 ст.свежей мяты(мелко порезать)
1/3 ст. петрушки(мелко порезать)
Для заливки:
5 ст. ложек оливкового масла
1 ст.ложки бальзамического уксуса или 2 ст.ложки лимонного сока
1-2 зубчика чеснока(раздавить)
соль,перец. \соль исключить\

1.выложить все продукты(заливку пока не трогаем) в салатницу...
2.Смешать все продукты для заливки и полить сверxу на салат...Перемешать.

Фаршированные перцы:
Что нужно:
2 сладких перца,1/2 стакана помидоров порезанных кубиками.1/2 стакана отварной красной фасоли, 1/4 стакана зеленого жгучего перца. 1/4 стакана соуса.немножко тертого сыра 17%, зеленый лучок порезанный, немного рубленой кинзы.
Соус: 250г помидоров,1 красная луковица немного рубленой кинзы, зубчик чеснока, ОМ 1ст.л. 1/2 перчика чили. Все это в блендере измельчаем.
У перца срезаем крышечку и удаляем семечки. В чашечке соединяем помидоры,фасоль, жгучий перец, зеленый соус, зеленый лук и кинзу. Наполняем полученной массой перцы, вертикально ставим в форму для выпечки, посыпаем сверху сыром. Наливаем немного воды и ставим в духовку  пока перцы не станут мягкими. Вынимаем и кушаем с соусом. Вкусненько и просто и сытно.

Горбуша в маринаде
Что нужно:
кусочек рыбки, перец щепотка, 1 ст.л ОМ, 1 ч.л. измельченного имбиря, 2 измельчённых зубчиков чесночка, 1/2 стакана измельчённой кинзы+ сок и цедра половинки лимона (еще лучше лайма), много шпината.
Подготовленную горбушу натираем перчиком. Взбиваем масло, имбирь, чеснок, кинзу, сок и цедру лимона. Заливаем маринадом рыбку и ставим в холодильник на 2 часа. Рыбу достаем из маринада и запекаем в духовке как обычно. В небольшой сковороде тушим немножко до загустения оставшийся маринад. Выкладываем рыбку на тарелку, поливаем соусом рядом укладываем шпинат (кто не любит и без него нормально) Можно лакомиться...