Результат за вчерашний день +600гр.

Вот стащила у  наталина пару рецептиков, может быть когда нибудь воспользуюсь:
1 яичный белок
полпачки творога
немного простокваши
2 ложки размолотых хлопьев
итальянские травки
белок сбить в стойкую пену, творог растереть с кефиром (если творог мягкий, как в тубе, то кефир (простокваша) не нужны). вмешать белок в твороженную массу, добавить размолотую овсянку и итальянские травки. выложить в форму, форму поставить в бОльшую форму в которую налить кипяток и все отправить в духовку до готовности, когда запеканка поднимется и зарумянится.
https://forumupload.ru/uploads/000f/01/d1/941-3.gif

Маринованные в ароматном, пряном соусе куриные брусочки, обжаренные на гриле, получаются нежными и румяными...
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 500 г
нарезанный зеленый лук - 4 шт.
измельченный чеснок - 2 зубчика
очищенный от семян и пленок, измельченный перчик чили - 1 шт.
сок апельсина или лайма - 2 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.\изменить на кефир или йогурт\
молотая гвоздика, тимьян, карри - по 1/2 ч. л.
корица, молотый имбирь, мускатный орех, соль, перец - по 1/4 ч. л.
Салатик из свежих цуккини.

Утянула у Светланы77 рептики салатов:

1. Салат из капусты с брусникой
  -капуста белокачанная -  150г.
  -яблоки -2 шт
  -морковь -2 шт
  -лук зеленый -20г
  -брусника - 30г
  -масло растительное -3 ст. л.
  -лимонный сок-2 ч.л.
Капусту нашинковать, ошпарить как следует кипятком (подержать в нем), добавить лимонный сок, масло,
Яблоки и морковь нарезать соломкой, зеленый лук мелко порубить.
Соединить все продукты, добавить бруснику, перемешать.
2. Салат с кольраби.
-яйца вареные -2шт
-кольраби-3 шт
-редис -2шт
-морковь-2шт
-лук зеленый 20г.
-листья зеленого салата -20г.
-йогурт-3/4 стакана
-перец черный молотый -по вкусу.
Кольраби и редис нарезать тонкими ломтиками. Яйца арезать кубиками.
Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Листья салата и зеленый лук мелко нарезать. На блюдо уложить яйца, кольраби, редис, посыпать их морковью, салатом, луком.
Для заправки йогурт смешать с перцем и заправить салат.
Екатерина Дмитриева написал(а):

    ТАРОМА написал(а):
    Хотела еще дополнить про рыбку в банке.Если брать салаку, ставриду или скумбрию, то их хорошо перемешать с лавр. листиком, перец горошком\раздавленый\ и душистый перец.А потом в банку и в духовку.Получится в собственном соку как консерва в банках.
    Спасибо! Очень понравилось.
    galina51 написал(а):
    Можно запекать в пергаменте, в пакете для запекания.Запах конечно есть, но это того стоит!А в банке можно как и курицу.Очень вовремя напомнили.Берем обычную стеклянную банку и укладываем слоями рыбку со специями\можно лучок и помидорчик для скуса\Накрыть плотненько фольгой.Поставить в холодную духовку и запекать до готовности.
    Спасибо! Запекание в фольге и пакетах делаю, а вот в баночке обязательно проэксперементирую.

БРОККОЛИ ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
ГАЛИНА1 написал(а):

    Не помню у кого утащила,простите,девочки.
    брокколи-350,чери- 150, о м-1 ст л,чеснок-2 зуб,тертая цедра лимона-1|2 ч.л сок лимона 2 ст л,
    резаные маслины-10 шт,сушёный орегано-1 ч.л, каперсы -2 ч.л(у меня  не было),
       Приготовление:
    брокколи режем на соцветия+помидоры+чеснок+масло=перемешываем и укладываем на противень и запекать  в духовку -t230гр на 10-15 мин.
    Затем-смешиваем цедру,сок.орегано,каперсы,маслины ,горячие овощи добавляем и  смешиваем.Объедение.

Отредактировано Ленаника (2012-03-20 11:45:21)

Подпись автора

   
    на весах с 22.01.2012.Заходите ко мне на огонёк: Дневник Ленаники
    На самом деле я - АНГЕЛ!... А на метле летаю, потому что крылья берегу.