• Зеленый дип к овощам, рыбе, птице:

1 стакан (200 г) йогурта
100 мл зеленого горошка (жидкость слить)
100 г свежего огурца
1-2 ст.ложки мелко порубленного зеленого лука
соль, черный перец по вкусу

Горошек, лук и огурец измельчить в миксере или комбайне, добавить к йогурту, подсолить, подперчить, дать настоятьсяДЖО ВИТАЛЕ прочитали?Жизнь без ограничений-Там надо как можно чаще повторять слова;Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ

МНЕ ОЧЕНЬ ЖАЛЬ ,ПОЖАЛУЙСТА ПРОСТИ МЕНЯ!  БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ! Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ!!!!!!!!!И очень многое в жизни поменяется к лучшему,происходит очищение на клеточном уровне-всем советую почитать!!!!!!!!!!!!!!!!!
чечевичные тефтели.
    чечевица 100 г
    морская cоль (капелюшка)
    свежемолотый перeц (по вкусу)
    паприкa
    чеснок 1-2 зубч.
    мелко нарезанный лук 100 г
    крупно нарезанный лук 200 г
    наш любимый грубый геркулес
    горчицa 2 ч.л. (сухая, заваренная кипятком)

    Чечевицу замочить в горячем кипятке (булькающем еще) на ночь. Она подразбухнет. На следующее утро хорошо промыть.
    Чечевицу, и крупно нарезанный лук пюрировать блендером, добавить соль, специи, горчицу, хорошо перемешать, затем добавить геркулес (или можно даже в нем обвалять потом) и мелко нaрезанный лук, еще раз хорошенько перемешать руками, слепить тефтели и протушить на сковородке в томатном сoусе.
    Каковой делается следующим образом - в том же блендере взбиваются пара помидорок, лук, чуть морской сольки, оливковое масло.
    Шикарная вещь!!! Ну вот ОЧЕНЬ вкусно!

    И к этому салатик из пожамканной белокочанной капустки с кинзой... НЯМ

Отредактировано tana19 (2012-06-04 18:05:51)

Девочки, спасибо всем за помощь!Зять обещал привезти книжку про комп.Но когда это еще будет?!(они живут в городе)А я как ушла на пенсию по инвал.,так уехала в родит. домик вдеревню(муж тоже)Живем вдвоем.Замужем уже 39лет,2 дочери,2 внучки,2зятя.Только здоровья нет(диабет2,гипотериоз,давление,артроз и.т.д.)

Помидоры 1 кг порезать на четвертинки, уложить на сухой противень шкуркой вниз и в духовку не очень горячую, помидоры вялить пока не уменьшаться приблизительно в 2 раза, если подгорают значит огонь большой - уменьшить
Уложить в стеклянную банку слоями чередуя с мелко рубленной петрушкой и давленным чесноком. Плотн, но без фанатизма, залить оливковым маслом. Масло должно просочиться вниз банки. В холодильник не убирать дня 3-4. Должны настояться. Затем можно и поставить.
Петрушки большой пучок и головку чеснока.
Вкуснотища!

Масло можно использовать для заправки салатов, очень вкусно с рыбой Это я учусь рецепты переносить.

Светлана,спасибо, чтоправила линеечку.Я ее еле сделала(вообще-то хотела более развернутую,но уж какая получилась!)
Девочки, у меня 3 приема пищи.Куда фрукты вставить?Натощак боюсь-у меня диабет2, в обед мясное,на полдник-худеть плохо!?И еще-орехи до фруктов или после лучше?

Танюша, спасибо!
Мое меню:З--гречка30гр,био-баланс0%-250гр
2-з творог0%,мандарины,груша.
Обед-салат(морк.свекла,капуста,сельд.,редька зел.)+варенец3.2%,
курица и бульон из нее+капуста+лук+перец(замор).
Уж.салат(огур.,помид.,лук)+рыба.

Меню на сегодня:  З-морковь80гр+твор.+йогурт клубн.2.5%
Об.--салат(морк.,свекла,капуста,редька.,сельдер.,огурец)+йогурт2.5%  грудка100гр +суп на курин.бульоне(капуста,лук,перец)
полдн.--творожники(120твор.+1белок+мука ц\зернов.)+груша+2мандар
уж -салат+рыба

Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях. Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу). В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20–30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10–12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.

Солодовые дрожжи. Не мешает напомнить, что солод – это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое. 1 стакан муки и 0,5 стакана сах. песку разводят в 5 стаканах воды, добавляют 3 стакана солода и варят примерно 1 час. Остужают, ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод. Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.

Меню на24:Слат+сем.подс.+грецк.орехи10гр
2з--творог+груша+мандар.
об-салат(морк.,свекла,кап,редька,сельдер.)+йогурт, грудка+капуста тушен.
уж--огур.,помид.,лук+ЛМ мойва200гр